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  6. 廚色創藝 - 獨特的果醬畫技法

廚色創藝 - 獨特的果醬畫技法

Author 魏仕杰 謝瑩霓
Publisher 台科大圖書
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Released
2025/05/13
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (109MB), fit in large screen and Pubook
Pages
158
ID
576429
ISBN
9786263913325
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No

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中式菜系的文化源遠流長，歷經了數千年的沉澱，蘊含豐富底蘊。為順應現代飲食潮流，我們應提升中餐的擺盤美學，打破人們對中餐僅停留在小吃層面的印象。透過精緻的畫盤藝術，能夠凸顯食物的形貌和色彩，提升料理的質感與吸引力。

本書特色 :
1.從基礎的色彩原理開始，幫助讀者理解色彩的搭配與應用。
2.介紹繪畫工具的使用方法，讓讀者熟悉並掌握必要的工具操作。
3.提供果醬畫創作的基本技法，協助初學者進行相關畫法的練習。
4.透過具體的畫作範例，展示創作過程，提升讀者的實際操作能力。
5.由淺入深的實作主題，幫助讀者逐步精進果醬畫的技巧和藝術表現力。
MOSME行動學習一點通功能：
使用「MOSME行動學習一點通」，登入會員與書籍序號後，可線上使用相關資源。
．評量：本書各章的「學習評量」單元可檢視學習成效。
．影音：提供36部真人線上影音教學影片，幫助讀者學習與掌握果醬畫的作畫技巧。
第1 章　色彩原理
1-1　認識色彩
1-2　色彩體系
第2 章　畫盤工具介紹
2-1　果醬18 色
2-2　繪畫工具介紹
第3 章　基礎技法
3-1　冒果醬的處理方法
3-2　盤子除油膜的處理方法
3-3　果醬壺拿瓶手法
3-4　果醬線條練習及講解
3-5　葉子輪廓結構圖示
3-6　手抹葉子的畫法
3-7　手抹花瓣的畫法
3-8　樹枝的畫法
第4 章　作品繪製
4-1　瓜果類
4-2　花—初階
4-3　花—進階
4-4　動物—初階
4-5　動物—進階
4-6　延伸畫法—雙線技巧
學習評量簡答

Details

Released
2025/05/13
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
Provide Adobe DRM
Provide PDF
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No
ID
576429
ISBN
9786263913325

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