推薦序　一場人類演化之旅 林秀嫚　　

前言　　　

 

1 人類演化是為了適應什麼？　　　

天擇如何進行？／棘手的演化適應概念／人類演化史為什麼很重要？／演化對人類的現在和未來一樣重要

 

Part I 猿猴與人類

 

2 直立的猿猴：我們如何變成雙足動物　　　

演化中失落的環節／誰是最早的人族？／最早的人族，請問你能夠站起來嗎？／飲食差異／為什麼要雙足行走？／雙足行走為何重要

 

3 一切取決於晚餐：南方古猿如何幫我們戒掉水果　　　

南方古猿露西／最早的垃圾食物／阿嬤，妳的牙齒可真大！／步履維艱找塊莖／你體內的南方古猿

 

4 最早的狩獵採集者：人屬如何演化出接近現代人的身體　　　

誰是最早的人族？／直立人晚餐吃什麼？／長途跋涉／演化出天生就會跑的身體／用工具幹活／腦肚之爭

 

5 冰河時期的能量：我們如何演化出超級大腦，以及又大又胖且成長緩慢的身體　　　

就算是冰河時期，也要吃飽再上路／冰河時期的古人類／我們的尼安德塔親戚／超級大腦／逐步緩慢成長／胖嘟嘟的身體／能量從何處來？／能量轉折點：佛羅勒斯島上的哈比人／古早人類怎麼了？

 

6 彬彬有禮的物種：人類如何靠手腦並用征服世界　　　

誰是最早的智人？／現代人類身上，有哪些「現代」元素？／現代人類的頭腦比較優秀嗎？／鬥嘴鼓之術／文化演化的路途／現代人類手腦並用的勝果

 

Part II農業與工業革命

 

7 進步、失調和不良演化：史前時代的身體生活在現代之利弊　　　

我們又是怎麼持續演化的？／醫學需要一劑演化針／演化失調帶來的病症／不良演化的惡性循環

 

8 文明的失樂園？農業帶來的禁果和農民的墮落　　　

最早的農民／農耕傳播的原因與方式／農業飲食：憂喜參半的恩典／農業勞動力／人口、病蟲害與疫疾／農業究竟值不值得？／人類從事農耕後的失調與演化

 

9 現代人來了：工業時代健康的兩難矛盾　　　

何謂工業革命？／工業化的體能活動／工業化飲食／工業化的醫藥與衛生／工業化的睡眠／好消息：更高、更長壽、更健康的人體／壞消息：更多失調導致更多慢性疾病／流行病的轉變，是否就是進步的代價？

 

Part III 現在與未來

 

10 富足的惡性循環：為什麼過多的能量導致我們生病？　　　

人體如何儲存、使用並轉換能量／人體為什麼極易增重／我們如何又為何變得更胖？／可預防的駭人病症：第二型糖尿病／沉默的發炎殺手：心血管疾病／又稱修女病的世紀絕症：生殖組織癌症／ 富足的危機

 

11 閒置即廢棄：為什麼一旦我們不使用它，它就消失了？　　　

成長必須伴隨壓力／骨骼需要足量（但非過量）的壓力／骨質疏鬆／一點都不智慧的智齒／一點灰塵無傷大雅／沒有壓力就沒有成長

 

12 革新和舒適潛藏的危險：日常生活的新發明，為何會傷害我們？　　　

鞋子的理性與感性／眼鏡是否為必要之惡／取來舒適的椅子／舒適之外

 

13 較適者生存：演化邏輯能否為人體打造更好的未來？　　　

方法一：讓天擇解決問題／方法二：投資生物醫學研究與治療方式／方法三：教育與賦予能力／方法四：改變環境／結語：回到未來

推薦序　一場人類演化之旅 林秀嫚　　
前言　　　
 
1 人類演化是為了適應什麼？　　　
天擇如何進行？／棘手的演化適應概念／人類演化史為什麼很重要？／演化對人類的現在和未來一樣重要
 
Part I 猿猴與人類
 
2 直立的猿猴：我們如何變成雙足動物　　　
演化中失落的環節／誰是最早的人族？／最早的人族，請問你能夠站起來嗎？／飲食差異／為什麼要雙足行走？／雙足行走為何重要
 
3 一切取決於晚餐：南方古猿如何幫我們戒掉水果　　　
南方古猿露西／最早的垃圾食物／阿嬤，妳的牙齒可真大！／步履維艱找塊莖／你體內的南方古猿
 
4 最早的狩獵採集者：人屬如何演化出接近現代人的身體　　　
誰是最早的人族？／直立人晚餐吃什麼？／長途跋涉／演化出天生就會跑的身體／用工具幹活／腦肚之爭
 
5 冰河時期的能量：我們如何演化出超級大腦，以及又大又胖且成長緩慢的身體　　　
就算是冰河時期，也要吃飽再上路／冰河時期的古人類／我們的尼安德塔親戚／超級大腦／逐步緩慢成長／胖嘟嘟的身體／能量從何處來？／能量轉折點：佛羅勒斯島上的哈比人／古早人類怎麼了？
 
6 彬彬有禮的物種：人類如何靠手腦並用征服世界　　　
誰是最早的智人？／現代人類身上，有哪些「現代」元素？／現代人類的頭腦比較優秀嗎？／鬥嘴鼓之術／文化演化的路途／現代人類手腦並用的勝果
 
Part II農業與工業革命
 
7 進步、失調和不良演化：史前時代的身體生活在現代之利弊　　　
我們又是怎麼持續演化的？／醫學需要一劑演化針／演化失調帶來的病症／不良演化的惡性循環
 
8 文明的失樂園？農業帶來的禁果和農民的墮落　　　
最早的農民／農耕傳播的原因與方式／農業飲食：憂喜參半的恩典／農業勞動力／人口、病蟲害與疫疾／農業究竟值不值得？／人類從事農耕後的失調與演化
 
9 現代人來了：工業時代健康的兩難矛盾　　　
何謂工業革命？／工業化的體能活動／工業化飲食／工業化的醫藥與衛生／工業化的睡眠／好消息：更高、更長壽、更健康的人體／壞消息：更多失調導致更多慢性疾病／流行病的轉變，是否就是進步的代價？
 
Part III 現在與未來
 
10 富足的惡性循環：為什麼過多的能量導致我們生病？　　　
人體如何儲存、使用並轉換能量／人體為什麼極易增重／我們如何又為何變得更胖？／可預防的駭人病症：第二型糖尿病／沉默的發炎殺手：心血管疾病／又稱修女病的世紀絕症：生殖組織癌症／ 富足的危機
 
11 閒置即廢棄：為什麼一旦我們不使用它，它就消失了？　　　
成長必須伴隨壓力／骨骼需要足量（但非過量）的壓力／骨質疏鬆／一點都不智慧的智齒／一點灰塵無傷大雅／沒有壓力就沒有成長
 
12 革新和舒適潛藏的危險：日常生活的新發明，為何會傷害我們？　　　
鞋子的理性與感性／眼鏡是否為必要之惡／取來舒適的椅子／舒適之外
 
13 較適者生存：演化邏輯能否為人體打造更好的未來？　　　
方法一：讓天擇解決問題／方法二：投資生物醫學研究與治療方式／方法三：教育與賦予能力／方法四：改變環境／結語：回到未來

推薦序　一場人類演化之旅 林秀嫚　　

前言　　　

 

1 人類演化是為了適應什麼？　　　

天擇如何進行？／棘手的演化適應概念／人類演化史為什麼很重要？／演化對人類的現在和未來一樣重要

 

Part I 猿猴與人類

 

2 直立的猿猴：我們如何變成雙足動物　　　

演化中失落的環節／誰是最早的人族？／最早的人族，請問你能夠站起來嗎？／飲食差異／為什麼要雙足行走？／雙足行走為何重要

 

3 一切取決於晚餐：南方古猿如何幫我們戒掉水果　　　

南方古猿露西／最早的垃圾食物／阿嬤，妳的牙齒可真大！／步履維艱找塊莖／你體內的南方古猿

 

4 最早的狩獵採集者：人屬如何演化出接近現代人的身體　　　

誰是最早的人族？／直立人晚餐吃什麼？／長途跋涉／演化出天生就會跑的身體／用工具幹活／腦肚之爭

 

5 冰河時期的能量：我們如何演化出超級大腦，以及又大又胖且成長緩慢的身體　　　

就算是冰河時期，也要吃飽再上路／冰河時期的古人類／我們的尼安德塔親戚／超級大腦／逐步緩慢成長／胖嘟嘟的身體／能量從何處來？／能量轉折點：佛羅勒斯島上的哈比人／古早人類怎麼了？

 

6 彬彬有禮的物種：人類如何靠手腦並用征服世界　　　

誰是最早的智人？／現代人類身上，有哪些「現代」元素？／現代人類的頭腦比較優秀嗎？／鬥嘴鼓之術／文化演化的路途／現代人類手腦並用的勝果

 

Part II農業與工業革命

 

7 進步、失調和不良演化：史前時代的身體生活在現代之利弊　　　

我們又是怎麼持續演化的？／醫學需要一劑演化針／演化失調帶來的病症／不良演化的惡性循環

 

8 文明的失樂園？農業帶來的禁果和農民的墮落　　　

最早的農民／農耕傳播的原因與方式／農業飲食：憂喜參半的恩典／農業勞動力／人口、病蟲害與疫疾／農業究竟值不值得？／人類從事農耕後的失調與演化

 

9 現代人來了：工業時代健康的兩難矛盾　　　

何謂工業革命？／工業化的體能活動／工業化飲食／工業化的醫藥與衛生／工業化的睡眠／好消息：更高、更長壽、更健康的人體／壞消息：更多失調導致更多慢性疾病／流行病的轉變，是否就是進步的代價？

 

Part III 現在與未來

 

10 富足的惡性循環：為什麼過多的能量導致我們生病？　　　

人體如何儲存、使用並轉換能量／人體為什麼極易增重／我們如何又為何變得更胖？／可預防的駭人病症：第二型糖尿病／沉默的發炎殺手：心血管疾病／又稱修女病的世紀絕症：生殖組織癌症／ 富足的危機

 

11 閒置即廢棄：為什麼一旦我們不使用它，它就消失了？　　　

成長必須伴隨壓力／骨骼需要足量（但非過量）的壓力／骨質疏鬆／一點都不智慧的智齒／一點灰塵無傷大雅／沒有壓力就沒有成長

 

12 革新和舒適潛藏的危險：日常生活的新發明，為何會傷害我們？　　　

鞋子的理性與感性／眼鏡是否為必要之惡／取來舒適的椅子／舒適之外

 

13 較適者生存：演化邏輯能否為人體打造更好的未來？　　　

方法一：讓天擇解決問題／方法二：投資生物醫學研究與治療方式／方法三：教育與賦予能力／方法四：改變環境／結語：回到未來