咖啡店的商業靈魂

你想過開一家咖啡店嗎？你看書店的書架上有多少本書是教你，或者勸你開一家咖啡店？而我，通過調查超過100家創業咖啡店，發現了什麼？

發現許多人沒有弄清楚咖啡店的行銷本質，貿然的踏入創業咖啡店的行列，結果置身於困難重重的經營之中？

試問誰沒有一腔熱血，誰沒有創意和夢想，誰沒有對生活的感悟，就想開一家咖啡店？

我真正發現的，是魂不守舍的咖啡店太多了。而且我還發現情懷和感悟、創意和對夢想的追求並不能讓你的事業取魂守舍。所謂的開業賺錢技巧和那些經營管理上的經驗之談也未必可以讓創業者懂得咖啡店的行銷本質是什麼。

商業有靈魂嗎？商業不就是要盈利嗎？我發現許許多多的創業者，光是想著盈利，而沒有探尋自己開創事業的商業靈魂，等同於沒有摸著石頭來過河，到頭來連“水”有多深也全然不知，冒著不知深淺的風險。

是的，知道水深水淺很重要，能夠取得盈利也很重要。這本書的大部分在說關於咖啡店的這個經營範疇的行銷案例，說的就是咖啡店該如何盈利。但它不是工具書，因為它除了教你盈利，還探究如何開一家讓人渴求的咖啡店，讓人驅車30分鐘前往的咖啡店，讓靈魂可以停歇的咖啡店。

讀完這本書，你會發現咖啡店這個讓人心動的地方的因與果，通過行銷的本質思維切入商業模式和日常經營當中，對創業者的事業點石成金這樣的因果。你還會瞭解到咖啡店經營的至高境界，並體會出咖啡店這個與我們的日常生活日益相關的行業其商業的靈魂“讓靈魂停歇的地方”所蘊含的商業啟示。

因此這本書適合那些想創業特別是想開一家咖啡店的讀者，從事某種商業特別是經營商業空間的人士，對行銷有興趣想瞭解行銷者的思維模式的好學之人等等，若你喜歡喝咖啡或者常去咖啡店，這是最適合喝咖啡時看的一本充滿“咖啡因”的書。