康健 10月號/2019 第251期

Cover Story
046 你吃的是食物，還是不必要的添加物
超加工「食」代 怎麼吃才安心？
文／葉懿德 攝影／陳德信
058 究竟被加了什麼？
6大超加工食品
美味祕密成分大公開
文／吳孟瑤 攝影／陳德信
064 超加工問題不在毒，個人與業者都有解
添加物其實不可怕
5招聰明選安心吃
文／吳孟瑤 攝影／陳德信

活力補給
Energy Boost
074 單靠分趾套別想瘦身、練美腿
「馬鞍肉」真難纏
簡單6招甩開大腿肥肉
文／謝佳君 攝影／陳弘璋

樂活食尚
Food＋Nutrition
018 攝取優質蛋白、均衡飲食才有效持久
想靠斷食瘦身
先了解6大風險
文／張淑芬編譯


020 關鍵在穩定血糖
飯、菜、肉哪個先吃，
才能又瘦又健康？
文／林慧淳 攝影／陳弘璋


聰明醫療
Smart Medicine
080 健檢迷思大公開
肺活量大就代表肺功能好？
3項指標也要注意
文／謝佳君 攝影／陳弘璋
084 肚子裡的交通要塞，有症狀就能被發現
黃疸、胃口差、體重降
小心壺腹癌找上門
文／謝佳君
086 醫療線上／林頌凱
肩膀痛就是五十肩？
090 逆齡時代／劉秀枝
擔心會失智 需要提早檢測？


心靈關係
Fabrics of Life
030 施易男從演員到蛋糕師
因為媽媽，
他的甜點有滿滿的愛
文／吳孟瑤 攝影／周書羽
034 真原醫／楊定一
失眠，最好的療癒機會
036 減壓膠囊／陳豐偉
分內外是天性 多互動減少偏見
040 笑看雲起時／樂軍
禍福相依，無因不會送急診
042 快樂書房／陳鳳馨
早睡早起 有什麼了不起


富足人生
Vision 2025
022 先考量保費及長期繳費能力
照護支出400萬起跳
該買長照險或失能險？
文／常聞 攝影／陳德信

特別企劃
Special Report
096 2019年《康健》健康城市大調查
健不健康
住哪裡有關係
文／陳蔚承 攝影／陳德信
104 台北市｜最強平台執行力 守護市民健康
鼓勵長輩出家門 與民好好慢老
文／林慧淳 攝影／陳德信
108 彰化縣｜最夯田中馬拉松、打造不老健身房
分齡運動規劃 大數據為縣民健康把關
文／林慧淳 攝影／陳德信
112 嘉義市｜全台第1個高齡友善之都
醫療長照資源豐 打造公園綠地智慧城
文／陳蔚承 攝影／陳德信
116 2019年《康健》失智友善城市大調查
每3秒就有1人失智
你的縣市做了哪些事？
文／林慧淳
124 新北市｜健腦巴士、喘息旅遊創新服務
市府帶頭衝 守護失智友善環境第一線
文／林慧淳 攝影／陳德信
128 屏東縣｜首創村落型態失智友善社區
老幼共學 阿嬤開心到不想放暑假
文／陳蔚承 攝影／陳德信

自然養生
Natural Health
132 愛吃酸是肝不好？想吃巧克力是缺維生素B？
身體出狀況
看飲食偏好就知道？
文／謝佳君
134 破除中醫藥迷思／孫茂峰
中暑刮痧，怎麼愈刮愈痛？
136 對證調養／楊世敏
小兒莫名長期腹痛 問題可能在父母

大人社團
LOHAS Club for Grown-ups
140 社團人物｜非典型名媛辜懷群，迎向老年不茫然
69歲還不想離開辦公室 退休要和女兒
一起寫小說
文／張雨亭 攝影／周書羽

焦點
Focus
10 編者的話／賀桂芬
啊！我最愛吃的也上榜
12 本期採訪諮詢醫生、專家
謝謝你們為傳播正確的健康知識而努力
13 本月一個好改變／葉懿德
每天吃1～3瓣生大蒜 保護心血管
14 本月就一招／陳美宮
勇士一｜
易腿痠無力？每天站一下，強化腿部肌力
15 請問康健／張淑芬
好好刷牙，就能降低失智症風險？