康健 6月號/2021 第271期

009 編者的話／賀桂芬
面對疫情敬畏誠實，以知識為盾、防護為矛
010 本期受訪醫生、學者、專家
謝謝你們為傳播正確的健康知識而努力

012 本月一個好改變／葉懿德
來點菇吧！每天吃罹癌率降45％
013 KB健康相談室／康健知識庫
擊退健忘！補對6種護腦營養素
014 本月就一招／甘思元
核心旋轉｜啟動側腹肌群，鍛鍊身體旋轉核心力

015 數字看健康／陳俊辰
愈睡愈累，當心是睡眠呼吸中止症

Cover Story

018 抗疫求生
實用指南
文／賀桂芬


021 新冠肺炎和感冒怎麼區分？
11大症狀一次看懂
文／游奕凱
024 新冠病毒到底能傳多遠？
這2種材質它最愛
文／編輯部
026 想做快篩或採檢？
2張表秒懂資格、地點、流程、費用
文／陳蔚承
028 居家隔離、居家檢疫怎麼分？
對象、規定、補助都不同
文／陳蔚承
030 Ct值是什麼？數字愈低傳染力愈強
文／鄧桂芬
032 台灣若封城會怎麼封？
第三、四級警戒差在哪？
文／編輯部
034 新冠疫苗關鍵12問
文／編輯部
036 7種新冠疫苗有什麼差別？
文／編輯部整理
038 社區失守、疫苗未到位
選擇性普篩能「以拖待變」？
文／羅真
040 全球拚恢復「國與國的連結」
何時輪台灣？
文／梁元齡編譯
044 疫後通關更迅速
歐、亞搶發數位「疫苗護照」
文／梁元齡編譯


049 居家消毒劑怎麼用才對？
手部殺菌最好選酒精
文／陳蔚承 攝影／陳弘璋
052 進門前必檢查10項目
不把病毒帶回家
文／葉懿德 插圖／盧亞屏
054 除了戴口罩、勤洗手
小心3地方傳染風險高
文／林慧淳、葉懿德 插圖／鄭佳玲
056 社區出現感染，我家怎麼做？
文／陳蔚承 插圖／盧亞屏
058 我是接觸者、確診者怎麼辦？
10大QA安頓自己保護家人
文／編輯部整理
060 中醫保養強身防感染
7穴位通氣血、調節免疫力
文／林貞岑、林慧淳

067 居家飲食安心計劃
採買原則＋保鮮對策全掌握
文／林慧淳、陳蔚承、梁元齡
070 補足4大關鍵營養素
9種好食物增免疫
文／林慧淳 攝影／陳弘璋
074 吃益生菌能抗流感
對新冠病毒也有效嗎？
文／陳蔚承
076 外食、外送掌握10原則
防疫也能安心用餐
文／林貞岑、葉懿德


081 肌力就是免疫力
只要靠運動就能獲得
文／烏恩慈
084 人人都能做的居家健身
訓練心肺、強化體力
文／葉懿德 攝影／陳弘璋
087 在家工作姿勢不良？
4招擊退腰痠背痛
文／張雨亭編譯 攝影／陳弘璋



Health

090 名人餐桌｜中醫師楊素卿餐餐護心顧血管
每天吃超過20種食物
加1味藥補血兼安神
文／林貞岑 攝影／陳弘璋
093 法國第1位發酵餐廳主廚Michelle Chang
台灣女生做法餐征服挑剔舌尖
米其林主廚評為領先10年的料理
文／張淑芬
096 吃貨明日書／毛奇
「蘑」幻菌菇 不只料理還能製成鞋
098 真原醫／楊定一
透過呼吸 釋放悶住的情緒
100 笑看雲起時／樂軍
老了怕摔 要走「正道」
102 快樂書房／陳鳳馨
給兒女最好的禮物「健康的父母」
106 家族遺傳三高，曾讓他每天吃1碗藥效果也不佳
2個月血脂從3千降到200
崇越郭智輝的養生心法
文／謝佳君 攝影／陳弘璋
109 醫療線上／林頌凱
疫情當前 更需要的是運動
112 逆齡時代／劉秀枝
小腿抽筋是神經出問題？
114 破除中醫藥迷思／孫茂峰
陳年中藥放愈久療效愈好？
116 對證調養／楊世敏
習慣、基因相似 生病原因仍有不同



大人社團

120 《名人書房》節目主持人詹慶齡
50歲後人生還剩多少？
與人圓滿、
喜歡自己才無憾
文／張淑芬 攝影／陳弘璋
124 日本國寶級主持人黑柳徹子
想永保青春美麗
就要抱著「為什麼」過日子
文／葉心嵐編譯
126 大人退休準備學院本月精采課程


樂活島

130 走吧！上高山
文／張雨亭
132 山裡的人｜全台第2位登頂聖母峰女性
詹喬愉：山是力量也是避風港
帶我找到自信與同伴
文／張雨亭
136 山前準備｜高山知識＋必帶裝備全掌握
做足功課再上山
想登百岳別越級打怪
文／張雨亭
140 離山無痕｜5原則，不讓山林開滿垃圾花
高山淨山讓高手來
10天清出205公斤垃圾
文／張雨亭