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  6. 鄉間小路2022年9月號
水鄉澤農

鄉間小路2022年9月號

Publisher 豐年社 / 財團法人豐年社
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Released
2022/09/01
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (61MB), fit in large screen and Pubook
Pages
88
ID
318893
ISBN
1015-8367
Provide Adobe DRM
PDF provided, EPUB not provided
Offer DRM free license
No
DRM
NT$69
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始於雨，終於海，路徑變化萬千。水是天地的旅者，於地表流浪時潤澤了我們，從直接掬水清洗解渴，到生活各種所吃所用，水都不可或缺。

臺灣各地水路，皆是在漫長的時間尺度下，由自然與人共同創作而成，而你我生活其間——在水圳的匯集下，桀驁不馴的野溪化為細流，經由幹線、支流、分渠等緻密水路滲入田庄；有如地上與地下水庫的埤塘與湧泉伏流，將多餘流水預先貯存起來，讓農人一年四季皆有田水可巡；傍海而生的魚塭與石滬，不只能夠養殖、捕魚，也是遊人親水認識海洋文化的最佳場域。

鄉野間的圳溝，是孩子們泡腳玩漂漂河的快樂天堂；一條重見天光的水溝，亦可能成為都市的小綠洲。無形卻有情的水，把生活變得滋潤。
COVER STORY
08 人水關係｜無形卻有情　那些圳溝的生活記憶
10 人水關係｜大溝重見天光　水城臺北的當代可能
12 走讀水生活｜旱季神救援　暗藏地底的深溝湧泉帶
16 走讀水生活｜鄉間水路　立農於水的美濃圳路
22 走讀水生活｜滋養生活的水脈　讓桃園千塘再度發光
28 走讀水生活｜水面下的精采　七股養殖池的美味與永續
34 逐水職人｜從土地到雲端　寸土寸步守望良田水
38 逐水職人｜修築舊「石」光　新屋石滬修復匠人
44 探尋人水交織的痕跡

COLUMN
58 植物系．食旅日誌｜午夜哥本哈根（下）
60 臺灣究小食｜麵非麵　魚麵就在你身邊
62 菜市人生場｜市場勝利組
64 神明好農情｜匠師陳世仁的馬桶窯與饅頭塔
66 文明野味｜小強色彩雅潔
68 生態抓寶趣｜林道雲霧帶植物探祕
70 非關爬山｜初識綠島山海人
72 島民觀察｜消失的屋頂
74 異鄉人的療癒餐桌｜土耳其鄉愁

78 編輯後記
財團法人豐年社

Details

Released
2022/09/01
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
Provide Adobe DRM
Yes
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No
ID
318893
ISBN
1015-8367

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