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  5. ELLE gourmet No.35 【日文版】
エル・グルメ 2023年7月号

ELLE gourmet No.35 【日文版】

Publisher 華雲數位 /Hearst Fujingaho Co./ Ltd.
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Released
2023/06/06
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (68MB), fit in large screen and Pubook
Pages
156
ID
360934
Provide Adobe DRM
PDF provided, EPUB not provided
Offer DRM free license
No
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NT$250
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Details
レタスのサラダのような究極にシンプルなサラダを店で食べて
はっと目が覚めるようなおいしさに驚いたことはない？
イタリア流のいんげんのトマト煮込みで“くたくたに煮た野菜”の魅力を知ったり、
和食のあえもので“半干し野菜”のうま味に感動したり、
シェフが作る料理は、あらためて野菜のおいしさに気づかせてくれる。
味のランクアップに必要なのは、厳選素材や凄腕の技だけじゃない。
人気店のシェフと料理家が教えるテクニックを覚えたら、
これからの野菜との付き合い方がきっと変わるはず。

※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。
有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。

※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Details

Released
2023/06/06
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
Provide Adobe DRM
Yes
Offer DRM free license
No
ID
360934

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