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  5. ELLE gourmet No.36 【日文版】
エル・グルメ 2023年9月号

ELLE gourmet No.36 【日文版】

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Publisher 華雲數位 /Hearst Fujingaho Co./ Ltd.
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Released
2023/07/04
Language
Japanese
File format
PDF (84MB), fit in large screen and Pubook
Pages
156
ID
375634
Provide Adobe DRM
PDF provided, EPUB not provided
Offer DRM free license
No
DRM
NT$250
Explanation
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Details
レタスのサラダのような究極にシンプルなサラダを店で食べて
はっと目が覚めるようなおいしさに驚いたことはない？
イタリア流のいんげんのトマト煮込みで“くたくたに煮た野菜”の魅力を知ったり、
和食のあえもので“半干し野菜”のうま味に感動したり、
シェフが作る料理は、あらためて野菜のおいしさに気づかせてくれる。
味のランクアップに必要なのは、厳選素材や凄腕の技だけじゃない。
人気店のシェフと料理家が教えるテクニックを覚えたら、
これからの野菜との付き合い方がきっと変わるはず。

※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。
有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。

※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

Details

Released
2023/07/04
Language
Japanese
File format
PDF: Fit in large screen
Provide Adobe DRM
Yes
Offer DRM free license
No
ID
375634

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