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  6. 貢丸湯NO‧28

貢丸湯NO‧28

Publisher 華藝數位 /城市透鏡文化有限公司
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Released
2022/08/17
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (73MB), fit in large screen and Pubook EPUB fixed layout (23MB), fit in large screen and Pubook
Pages
68
ID
436867
ISBN
24115819_28
Provide Adobe DRM
Provide EPUBProvide PDF
Offer DRM free license
No
Series 貢丸湯

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早餐吃什麼？

你吃早餐嗎？都吃什麼早餐？是在連鎖早餐店望著目不暇給的菜單，點一份蛋餅夾上喜愛的餡料，再加上一杯大冰奶？還是在家慢條斯理地享用事先購買好的麵包、塗上美味的果醬，搭上自己親手沖的咖啡？法國社會學家與飲食人類學家 Claude Fischler 曾經指出，不同的社會文化擁有不同的飲食規則，包含不同的用餐時間及次數、餐食內容、餐食結構等。在全球化、工業化的浪潮之下，家家戶戶的早餐選擇更顯多元，但細細觀察，仍能發現許多趣味的地方差異。新竹地區兼融閩南、客家以及外省等多元族群，加上科學園區與周邊產業大量磁吸來自臺灣各地的島內移民，這裡的早餐風景別具特色。

本期編輯團隊走訪新竹縣市，挖掘出超過三十間早餐選擇，有些是陪伴在地人許久的經典老店、有的別具創意符合當代風格，你是不是食指大動了？一起來吃早餐吧！

Details

Released
2022/08/17
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen/EPUB: Fit in all devices
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No
ID
436867
ISBN
24115819_28

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