Tarzan(ターザン) 2025年7月24日号 No.906 [食事の最初に油！]

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。油はカラダに悪いは、ウソ。揚げ物も我慢しなくてOK。目からウロコの新理論、オイルファーストで楽しく痩せる！「油は太る」「油を減らせば痩せられる」って、思っていませんか。実は、最新エビデンスに基づくと、それは大きな間違い。積極的に油を摂ることがダイエットの第一歩になるという目からウロコの話。カラダにいい食事の正解は、我慢せずに良質な油をしっかり摂って、食事は油を使った料理からスタートする「オイルファースト」なんです。えっ、食事の最初は野菜じゃないのと思うかもしれない。でも、そのベジファーストが厚生労働省『日本人の食事摂取基準』から、なんと今春ひっそり削除、SNSでも話題になっていたのをご存じですか。実は、主役は野菜ではなく、野菜にかけるドレッシングのオイルが効いていたとか。時代は、まさにベジファーストからオイルファーストへとシフトしているんです。そんな油にまつわる健康的な食事の最新見解を深掘りして紹介していく特集。外食時の食べ順、ちょい足しオイルのアイデア集、朝食シーン活用術など、食事で油を摂り、カラダの脂を落とす大作戦＝オイルファーストの具体策を紹介します。唐揚げも我慢しなくてOK。マヨネーズをつけても問題なし。そんな嬉しい新理論で、楽しく痩せられる特集です。後半では、ピラティスとアニマル・サーキットを組み合わせた、夏の痩せる自宅トレなどの企画もご用意。今年で9回目となる読者参加型の肉体改造企画「脱げるカラダ」オーディション、そのグランプリ受賞者発表はセンター綴じ込みで。こちらも要チェックです。