儘管各大高粱酒廠部分酒款的包裝與行銷已極力向年輕族群靠攏，但是許多消費者還是有著刻板印象，認為高粱酒是屬於父執輩世代喝的酒，使得它在台灣市場的銷售量逐漸被威士忌迎頭趕上。事實上，近幾年台灣高粱酒在國際烈酒競賽中頻頻奪金，也證明它們是有實力走上國際舞台的，其消費年齡層當然也不可能一直困在中高齡族群。 只是如此一來，高粱酒的品飲方式就必須年輕化及與國際接軌，減少抽象描述，並緊密連結一般人的生活經驗，使消費者能更容易想像其風味表現，進而達到推廣與擴大消費族群的目標。 本次專題，除了推出最新的高粱酒風味輪3.0版，我們也邀請了幾位新世代的品酒達人，參考WSET的邏輯化品飲系統，進行三大公營酒廠經典酒款新舊年份風味比較，並針對不同酒廠的高粱酒，以「白話」描述它們的風味表現。