如果你已經按照醫生、雜誌上的減肥方法去做了，包括仔細地計算卡路里、運動、不碰高脂飲食，多吃蔬果......

但為什麼還是瘦不下來？

你是否百思不得其解？很多人都會把原因歸結為體質問題，好似吸空氣也會胖，但其實原因很可能是一些你沒有注意到的生活細節而已。

一些錯誤觀念，真的會讓使女生們誤以為減肥無效，或愈減愈肥。例如不少女生看到肥肉就怕怕的，把它挑掉，事實上，脂肪類食品很耐消化，食入後可減少對澱粉類食物以及零食的攝取，而且因為人體需要一定量的動物性脂肪（如牛油、豬油雞油……等等），不但對於腸胃器官的蠕動消化非常有益，減肥也會變得非常有效。

另外，食物裡的脂肪不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，同時脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。

所以說，攝取適量的脂肪不僅不會影響體形，而且對健美有益處。重要的是，即使你不敢吃脂肪食物，或故意不攝入脂肪，人體還是會自己製造脂肪，而反而隨意吸取一些對於人體不好的脂肪，這樣反而有害。從營養學角度講，適量地攝入脂肪對人體有益。在飲食上，可以選擇牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉類，只需在炒菜時盡量少用油，晚上可以選擇吃些涼拌菜來降低油脂的攝入就可以了。

本書告訴你減肥其實就是改變一下你的運動和飲食習慣。無論你是必須把大部分的時間用在辦公桌上或者電腦桌前的人，或是你根本沒有時間做運動，本書針對不同的族群提供了不同的減重方法，無論你做什麼工作，都可以選選擇迅速消耗熱量的方式快樂地減重！

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