食尚玩家雙週刊 2013/10/3 第276期

內容簡介

秋蟹開吃

秋風漸起，正是螃蟹最肥美的季節。
這被稱為橫行介士、無腸公主的螃蟹，
古往今來，文人墨客啖蟹、品蟹、詠蟹、畫蟹，
讓蟹入詩、入畫，留下了許多軼聞雅事，
宋徐似道在《遊廬山得蟹》詩中說：
「不識廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹」。
簡單一語道破，
秋天不吃蟹，
那你就太對不起自己了！

章節目錄

06.買艘680億潛艇當玩具？！
熱門話題
08.包裝米又出包吃有履歷的台灣米
封面故事
14.秋蟹開吃 15家餐廳╳22道創意料理
16.富貴角外海現撈的萬里蟹
22.養蘭陽蟳，先養太平洋海水
28.看時節，挑蟹吃
30.大發現！帝王蟹不是螃蟹
34.爆膏肥蟹的誘惑
52.達人說大閘蟹這樣煮最好吃
54.螃蟹Q&A
特別企畫
55.跟著《總舖師》《拔一條河》去旅行
56.陳玉勳選場景，我會看氣味！
60.《總舖師》
主角帶你呷辦桌找人情味
68.楊力州用一條繩子，串起甲仙的美好
72.《拔一條河》
人，是甲仙最美的風景
82.專欄在筍香中，跟甲仙說早安
86.食神玩咖
台北君悅漂亮廳大甲芋頭包梅醬鴨鬆
88.新品上架工作效率UP

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06.買艘680億潛艇當玩具？！
熱門話題
08.包裝米又出包吃有履歷的台灣米
封面故事
14.秋蟹開吃 15家餐廳╳22道創意料理
16.富貴角外海現撈的萬里蟹
22.養蘭陽蟳，先養太平洋海水
28.看時節，挑蟹吃
30.大發現！帝王蟹不是螃蟹
34.爆膏肥蟹的誘惑
52.達人說大閘蟹這樣煮最好吃
54.螃蟹Q&A
特別企畫
55.跟著《總舖師》《拔一條河》去旅行
56.陳玉勳選場景，我會看氣味！
60.《總舖師》
主角帶你呷辦桌找人情味
68.楊力州用一條繩子，串起甲仙的美好
72.《拔一條河》
人，是甲仙最美的風景
82.專欄在筍香中，跟甲仙說早安
86.食神玩咖
台北君悅漂亮廳大甲芋頭包梅醬鴨鬆
88.新品上架工作效率UP