品味奢華：晚明的消費社會與士大夫（二版）

導論：從生產的研究到消費的研究
　　　第一節　明清消費文化研究的興起
　　　第二節　西方消費文化研究的脈絡
　　　第三節　本書的主旨、方法與結構
第一章 消費社會的形成
　　　第一節　奢侈消費的風氣
　　　第二節　消費社會的形成
　　　第三節　消費社會興起的背景
　　　第四節　士大夫身分地位的變化
第二章 消費與權力象徵─以乘轎文化為例
　　　第一節 明代前中期的乘轎
　　　第二節 晚明乘轎的流行與普及
　　　第三節 官方因應的對策
　　　第四節 乘轎的象徵意義
　　　結論
第三章 流行時尚的形成─以服飾文化為例
　　　第一節 明初的平民服制與社會風氣
　　　第二節 晚明平民服飾的流行時尚
　　　第三節 流行時尚的作用
　　　第四節 士大夫對服飾風尚的反應
　　　第五節 士大夫批評服飾風尚的言論
　　　結論
第四章 消費品味與身分區分─以旅遊文化為例
　　　第一節 士大夫旅遊風氣的興盛
　　　第二節 大眾旅遊的盛行
　　　第三節 旅遊的普及與社會競爭
　　　第四節 品味的塑造與身分區分
　　　結論
第五章 物的商品化與特殊化─以家具文化為例
　　　第一節 家具的消費與商品化
　　　第二節 大眾的家具消費：以徽州為例
　　　第三節 高級家具的消費
　　　第四節 文人化的家具消費
　　　第五節 書房、家具與文人品味的特殊化
　　　結論
第六章 文人品味的演化與延續─以飲食文化為例
　　　第一節 飲食消費的奢侈風尚
　　　第二節 飲食風尚與食譜的刊行
　　　第三節 飲膳書籍中感官描述的演化
　　　第四節 品「味」與身分：文人化食譜的味覺理論
　　　結論
結論
附錄
參考書目

作者：巫仁恕
國立臺灣大學歷史學博士，現任中央研究院近代史研究所研究員。研究領域為明清城市史與明清社會文化史，主要聚焦於明清城市群眾的集體抗議、明清物質文化與消費文化。研究成果豐碩，著有《奢侈的女人：明清時期江南婦女的消費文化》（2005）、《品味奢華：晚明的消費社會與士大夫》（2007）、《游道：明清旅遊文化》（與狄雅斯合著，2010）、《激變良民：傳統中國城市群眾集體行動之分析》（2011）、《優游坊廂：明清江南城市的休閑消費與空間變遷》（2013）、《劫後「天堂」：抗戰淪陷後的蘇州城市生活》（2017）等書，另發表數十篇學術論文及多篇書評。