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水的漫舞【全新修訂版】

Author 王唯工
Publisher 大塊文化出版 /大塊文化
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Released
2022/10/04
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB fixed layout (2MB), fit in large screen and Pubook
Pages
150
ID
322390
ISBN
9786267206164
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氣血共振理論先行者 脈診奠定醫理未來
美國約翰霍普金斯大學生物學物理博士
王唯工教授 35年科學脈診心血精華
改寫近代西方血循環理論
重新定位中醫氣與經絡共振的科學脈絡


【專文推薦】
臺大榮譽教授 李嗣涔
古典針灸派傳人、《經絡解密》系列書作者 沈邑穎醫師
衛生福利部中醫藥司司長 黃怡超（按姓氏筆畫序）

二氧化碳是毒。排溼、排毒，重點在於排除身體的廢料。
人體要健康，廢料先能順利排除，養分才能順利輸送、獲取。

《氣的樂章》提到氣的運行，主要討論人體如何輸送養分；本書則要從水的角度——即血的運作——來談人體的健康，探討人體如何排除廢料，如何因排廢料功能不佳而造成水腫。氣與水的道理，陰與陽的關係，至此，我們對於自己的身體，才算是有了較完整的認識。在本書中，將可以瞭解人體的排廢料系統是如何運作與如何把關：
◆身體的酸水如何形成的？
◆水腫、關節痛、交感神經失調、失眠皆因體內酸水聚積而起。
◆水腫就是老化的開始。
◆排毒就是排除身體的二氧化碳與酸水。
◆排除身體廢棄的日常保健與飲食守則。

二氧化碳是毒。過去我們只知道「呼吸」是吸進氧、呼出二氧化碳，但我們並不清楚每一次的呼吸中，究竟排出了多少二氧化碳，還有多少留在體內？更不知道，這些沒有排出的身體的「廢氣」，在我們的身體中造成什麼影響、如何直接地關係到我們的健康？
不僅一般人不知道，許多健康營養專家也是只知其然，不知其所以然。於是減肥和養生成了流行時尚產業，這陣子流行消除自由基，接下可能是排毒、排酸；有人主張少吃澱粉，有人主張高蛋白……消費者疲於奔命，也鮮少去探究這些理論背後的科學思維。
事實上，幾乎所有不健康和肥胖的原因都和二氧化碳（廢氣）的堆積有關。所以任何一種健康飲食理論，都必須理解這個最根本的成因，才能真正發揮效用。《氣的樂章》已經詳述慢性病大都是循環的問題，而循環會產生問題，多是由於不良的生活飲食習慣一點一滴地累積。
為什麼要少吃碳水化合物，為什麼可以多吃油，為什麼蛋白質是最不好的熱量來源……本書的觀點，將推翻一般人的既有認知，健康沒有祕訣，一切答案盡在血液循環之中。
任何一個永續不斷的系統，一定要週而復始，不能讓廢料堆積；正如汽車要排放廢氣，城市要收垃圾、排污水。對身體這個精密複雜的系統來說，最大量、最普遍的廢氣便是二氧化碳。在《氣的樂章》一書中，作者清楚地說明了氣即共振，解釋養份在人體中的運送；本書則進一步揭露，人體要健康，除了養份能順利輸送，還要廢料能順利排除。

所謂廢料，就是含二氧化碳的酸水；酸水的堆積，便形成我們所俗稱的「水腫」。但到目前為止，一般人只知「排毒」、「排酸」，卻不知道所謂「酸」和「毒」，正是人體沒有排出的廢料──二氧化碳──所造成的。

在本書中，作者以其結合中西醫的背景，並以精簡而邏輯清楚的方式，說明二氧化碳如何產生、如何堆積，如何形成幾個不同階段的水腫；更重要的，我們可以如何透過正確的飲食和運動，消除水腫，邁向真正沒有病痛、不會老化的人生。「氣」與「水」是健康的一體兩面，有了這兩方面的知識，我們都有機會預約一百二十歲的未來。

關於《氣的樂章》二十周年新版——
從叛逆到承接父親衣缽
回憶父親的脈診之路 王恬中
二十周年紀念 系列推薦序——
他發現了中醫把脈的科學原理 李嗣涔
以科學之心引領世人領略中醫博大精深之美 沈邑穎
中醫科學化的實踐之道 黃怡超

初版推薦序——他變苗條了 李嗣涔

初版序
前言


第一章 人體的運作之舞
我健康嗎？
水腫與老化的關係
血循環之再探
能量醫學的觀點

第二章 二氧化碳是毒
人體的下水道系統
酸水的形成
水腫的五個階段
排毒就是排除含二氧化碳的酸水

第三章 減水腫計畫
脂肪是比碳水化合物更好的能量來源
飽和油和不飽和油的正確食用方式
為什麼要多吃纖維素
健康飲食兩大重點

第四章 保健的要訣（運動篇）
酸水集中處
協助身體排除二氧化碳的方法

第五章 保健的要訣（飲食篇）
早期診斷、並可自我檢測的健康標準
飲食的四大原則
多吃油，皮膚就不油
蛋白質是最不好的熱量來源
食物分配的革新理論

結語　　以能量為出發點的食物觀
王唯工 教授

台灣大學物理系學士、清華大學物理研究所碩士。1969年因為對中醫感到興趣，放棄了史丹福及耶魯而選擇約翰霍普金斯大學的生物物理系，主攻神經科學。1973年獲博士學位。曾任中山大學物理系創系主任、陽明大學醫工所所長，並於台大電機系醫工組任職，在中國醫藥學院中醫所授課五年。1988年首次製成脈診儀，在台大醫院、榮總、中國醫藥學院等多處與西醫會診，並與中醫黃維三、林昭庚、張步桃、張家訓、潘念宗、胡秀卿；西醫鐘傑、崔玖等先進合作研究。 在醫學工程領域多次獲國科會傑出獎，且因脈診之相關發明獲經濟部發明獎。其發明上的貢獻連續收錄於Marquis世界名人錄。

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