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  6. 滿屋滋味

滿屋滋味

Author 悠子
Publisher 滾石移動 /博學出版社
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Released
2011/06/30
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (15MB), fit in large screen and Pubook
Pages
128
ID
370407
ISBN
9789881512949
Provide Adobe DRM
PDF provided, EPUB not provided
Offer DRM free license
No
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"逾60款鮑、參、翅、肚、元貝、蝦米、章魚、蠔豉、螺頭、冬菇、木耳及燕窩食譜。
各款海味處理小要訣。

作者簡介：作者家族在香港及新加坡經營海味進出口越半世紀，業務遍佈世界各地。作者「幼承庭訓」，愛上美食，並得母親的廚藝真傳，自加拿大大學傳理系畢業後，在香港一直從事新聞工作。有日突然醒悟，人生苦短，不想再受束縛，只想做一個地球「自悠人」，閒來下廚，與家人、知已良朋共享美食，並將廚藝真傳公諸同好，使食物應有的滋味，不至淹沒於只有軀殼沒有靈魂的錯配中。"
作者家族在香港及新加坡經營海味進出口越半世紀，業務遍佈世界各地。作者「幼承庭訓」，愛上美食，並得母親的廚藝真傳，自加拿大大學傳理系畢業後，在香港一直從事新聞工作。有日突然醒悟，人生苦短，不想再受束縛，只想做一個地球「自悠人」，閒來下廚，與家人、知已良朋共享美食，並將廚藝真傳公諸同好，使食物應有的滋味，不至淹沒於只有軀殼沒有靈魂的錯配中。

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Released
2011/06/30
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
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Yes
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No
ID
370407
ISBN
9789881512949

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