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    活躍在歷史舞台的藥與毒:有助病人復健的肉毒桿菌、可殺人於無形的香水……無數次改寫人類命運的善惡化學!

    Author 齋藤勝裕
    Publisher 台灣東販
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    Released
    2023/09/28
    Language
    Traditional Chinese
    File format
    EPUB fixed layout (81MB), fit in large screen and Pubook
    Pages
    256
    ID
    386949
    ISBN
    9786263790612
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    Details

    活躍在歷史舞台的藥與毒:有助病人復健的肉毒桿菌、可殺人於無形的香水……無數次改寫人類命運的善惡化學!

    Author 齋藤勝裕
    Publisher 台灣東販
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    Released
    2023/08/28
    Language
    Traditional Chinese
    Pages
    256
    ID
    521655
    ISBN
    9786263299948
    DRM
    NT$266
    紙本書
    NT$342
    Explanation
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    • Intro

    • Author

      「毒與藥」乍看是兩種截然相反的東西,實際上卻是一體兩面。

      譬如劇毒植物烏頭的毒性,用在中藥裡卻是重要的強心劑。河豚毒素也具有使用於止痛或治療心臟疾病的可能性。把人變成廢人、失去社會能力的劇毒鴉片,對於癌症患者而言卻是止痛良藥。多數毒物只要少量且小心使用就能成為無可替代的藥物,反之藥物如果大量使用也可能變成毒物。換句話說「毒與藥不過就是劑量的差別」。

      自然界充滿了毒與藥。據說光是日本就有大約5000種蕈菇類,其中3分之1具有毒性。植物也有許多種類具備毒性,過去人類將這些植物作為狩獵用的毒餌,現在則使用於醫療,甚至是休閒時的嗜好品。

      海洋中的藻類與小動物生產各種劇毒,這些毒性不只留存於生產者體內,也被許多魚類廣泛攝取並儲存在身體當中,成為保護自身的盾,或是捕食獵物的武器。

      毒物與藥物不只來自大自然的動物、植物與礦物,也有許多由我們人類運用自身的知識與技術合成出來。

      譬如美國人像信仰一樣依賴的阿斯匹靈、在英國前首相邱吉爾為肺炎所苦時救他一命的磺胺類藥物、作為預防醫學救人無數的疫苗、抗生素以及在新冠病毒疫情中出現的mRNA疫苗等都是很好的例子。

      毒物因少量即可取人性命所以可怕,相反地,藥物則因少量就能救人性命,將人們從痛苦當中拯救出來,因此相當可靠。但許多毒物只要適量使用也能成為藥物,而多數藥物大量服用也會成無為威脅性命的危險物品。

      毒物就像毒草、毒蕈菇、毒魚,大量存在於自然界。不僅如此,也會像殺蟲劑或殺菌劑那樣隱藏於我們的家庭當中,有時甚至會躲上餐桌成為食物中毒的原因。本書將以淺顯易懂且帶有趣味性的方式,解說毒與藥的差別以及化學上的相似性,使各位讀者能更廣泛地瞭解毒物與藥物的世界。請務必閱讀本書,成為「毒與藥的專家」吧!
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    齋藤勝裕

      1945年5月3日出生。1974年從東北大學研究所理學研究科博士課程畢業,現在是名古屋工業大學的榮譽教授。理學博士。專長是有機化學、物理化學、光化學和超分子化學。主要著作超過200冊,包括《絕對看得懂的化學系列》(暫譯,講談社,全18冊)《看得懂的化學系列》(暫譯,東京化學同人,全16冊)《看得懂×看懂了!化學系列》(暫譯,オーム社,全14冊)《3小時讀通有機化學》(世茂)、《毒物科學》(暫譯,SB Creative出版) 《科學料理》(世茂)《圖解量子化學》(台灣東販)《圖解發酵》(暫譯,Beret出版)《食品的科學》(晨星)《「物理、化學」的單位與符號百科全書》(暫譯,Beret出版)《由化學建構的世界》(台灣東販)等。
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    • Intro

    • Chapters

    • Author

    「毒與藥」乍看是兩種截然相反的東西,實際上卻是一體兩面。

     

    譬如劇毒植物烏頭的毒性,用在中藥裡卻是重要的強心劑。河豚毒素也具有使用於止痛或治療心臟疾病的可能性。把人變成廢人、失去社會能力的劇毒鴉片,對於癌症患者而言卻是止痛良藥。多數毒物只要少量且小心使用就能成為無可替代的藥物,反之藥物如果大量使用也可能變成毒物。換句話說「毒與藥不過就是劑量的差別」。

     

    自然界充滿了毒與藥。據說光是日本就有大約5000種蕈菇類,其中3分之1具有毒性。植物也有許多種類具備毒性,過去人類將這些植物作為狩獵用的毒餌,現在則使用於醫療,甚至是休閒時的嗜好品。

     

    海洋中的藻類與小動物生產各種劇毒,這些毒性不只留存於生產者體內,也被許多魚類廣泛攝取並儲存在身體當中,成為保護自身的盾,或是捕食獵物的武器。

     

    毒物與藥物不只來自大自然的動物、植物與礦物,也有許多由我們人類運用自身的知識與技術合成出來。

     

    譬如美國人像信仰一樣依賴的阿斯匹靈、在英國前首相邱吉爾為肺炎所苦時救他一命的磺胺類藥物、作為預防醫學救人無數的疫苗、抗生素以及在新冠病毒疫情中出現的mRNA疫苗等都是很好的例子。

     

    毒物因少量即可取人性命所以可怕,相反地,藥物則因少量就能救人性命,將人們從痛苦當中拯救出來,因此相當可靠。但許多毒物只要適量使用也能成為藥物,而多數藥物大量服用也會成無為威脅性命的危險物品。

     

    毒物就像毒草、毒蕈菇、毒魚,大量存在於自然界。不僅如此,也會像殺蟲劑或殺菌劑那樣隱藏於我們的家庭當中,有時甚至會躲上餐桌成為食物中毒的原因。本書將以淺顯易懂且帶有趣味性的方式,解說毒與藥的差別以及化學上的相似性,使各位讀者能更廣泛地瞭解毒物與藥物的世界。請務必閱讀本書,成為「毒與藥的專家」吧!

     

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    前言

     

    第1章 毒與藥有什麼不同?

    1-1 為了對抗疾病與傷口而誕生的「藥物」

    ──藥的歷史

    毒與藥之窗 盤尼西林救了德川家康?

    1-2 人類為什麼會追求「毒物」?

    ──毒的歷史

    1-3 是毒還是藥?取決於「劑量」

    ──毒物的標準

    毒與藥之窗 香菸的尼古丁是劇毒

    1-4 毒與藥的強度與標準?

    ──統計的方法

    毒與藥之窗 毒與藥的分子結構

     

    第2章 是毒還是藥?這就是問題!

    2-1 「毒的副作用」讓毒物變成藥物?

    ──沙利竇邁事件

    毒與藥之窗 味素與鏡像異構物(D式、L式)

    2-2 氯碘羥狹也是「毒的副作用」

    ──斯蒙症

    毒與藥之窗 失智症.阿茲海默症

    2-2 藥害是什麼樣的傷害?

    ──C型肝炎、藥害愛滋事件、庫賈氏症

    毒與藥之窗 病毒是「生命體」嗎?

    2-4 尋找長生不老藥

    ──後醍醐天皇的配方

    毒與藥之窗 病態建築症候群與戴奧辛

    2-5 什麼原料都可以,只要有效就OK

    ──壯陽藥

    2-5 想找秘傳秘藥?

    ──木乃伊也是藥

     

    第3章 毒如何殺人?

    3-1 失明、喪命的反應機制

    ──甲醇的毒性

    3-2 為什麼毒物能使人致死(1)

    ──氰酸鉀的「呼吸毒」

    毒與藥之窗 二氧化碳的毒性

    3-3 為什麼毒物能使人致死(2)

    ──河豚的「神經毒」

    毒與藥之窗 利用河豚的毒性?

    3-4 為什麼毒物能使人致死(3)

    ──蕈菇的「神經毒」

    毒與藥之窗 禁止混合,危險!??

    3-5 為什麼毒物能使人致死(4)

    ──沙林的「神經毒」

    3-6 為什麼毒物能使人致死(5)

    ──重金屬的毒

    3-7 為什麼毒物能使人致死(6)

    ──元素所具備的「放射毒」

     

    第4章 植物.菌類的毒性與藥性

    4-1 人類能夠活到今天是毒物的功勞?

    ──毒的文化圈

    4-2 草本類的毒植物

    ──烏頭、石蒜、鈴蘭

    毒與藥之窗 讓教科書煩惱的鹼性例子

    4-3 木本類的毒植物

    ──蓖麻、夾竹桃、高山八角

    毒與藥之窗 用流水洗去毒性

    4-4 即便專家也很難判斷蕈菇是否有毒

    ──火焰茸、鱗柄白鵝膏、簇生垂幕菇

    4-5 劇毒排行榜的細菌類

    ──肉毒桿菌、破傷風菌

    毒與藥之窗 毒物二重奏(前篇)

     

    第5章 動物的毒性與藥性

    5-1 哺乳類.鳥類竟然也有毒?

    ──傳說中的「鴆」在現代復活?

    毒與藥之窗 禽流感

    5-2 爬蟲類與「毒物專家」埃及豔后

    ──眼鏡蛇還是鎖蛇?

    5-3 不能小看兩棲類的毒!

    ──蟾蜍與箭毒蛙

    5-4 許多魚類都是劇毒的強者

    ──河豚、藍紋章魚、芋螺

    毒與藥之窗 毒物二重奏(後篇)

    5-5 昆蟲的身體雖小,也不能輕視昆蟲之毒!

    ──不要觸碰是原則

     

    第6章 化學物質的毒性與藥性

    6-1 過去所不知道的重金屬之毒

    ──水銀、鎘、鉛

    6-2 釙暗殺事件

    ──放射性元素

    6-3 殺死1500億人的毒物

    ──氰化物

    6-4 農藥也直接影響人類社會

    ──化學產業與突飛猛進的農業

    毒與藥之窗 巴拉刈連續毒殺事件

    6-5 為什麼會使用毒氣

    ──化學武器之毒

    毒與藥之窗 為什麼平成京80年就消失?

     

    第7章 迷幻藥與興奮劑的毒性

    7-1 毒品如何影響腦神經細胞?

    ──抗藥性與戒斷症狀

    7-2 迷幻藥的毒性?

    ──幸福感與破滅

    7-3 興奮劑的毒性

    ──「興奮」的錯覺

    7-4 大麻、LSD、危險藥物

    ──超越迷幻藥的危險度

    毒與藥之窗 女巫與文藝復興

     

    第8章 從天然物質中誕生的藥品

    8-1 利用天然物質製成的漢方藥

    ──中國4000年的智慧

    8-2 抗生物質治癒疾病

    ──對抗耐藥菌

    8-3 過猶不及的必須微量元素

    ──酵素的作用

    毒與藥之窗 必須微量元素

    8-4 維生素與荷爾蒙是醫藥品?

    ──本質上是醫藥品

    毒與藥之窗 引起肌肉疲勞的元兇真的是乳酸嗎?

    8-5 調查春藥的成分

    ──安慰劑效果

    8-6 使用肉毒桿菌美容?

    ──毒物也能變成藥物的範例

    毒與藥之窗 「虎狼狸」是最凶狠的狸貓?

     

    第9章 化學合成藥是人造醫藥品

    9-1 阿斯匹靈的退燒.止痛作用

    ──阻礙酵素的運作

    9-2 打倒壞菌的合成抗菌藥

    ──抗菌劑

    9-3 抗癌藥物的作用機制

    ──阻礙分裂

    9-4 含有金屬的合成藥品

    ──金、銀、白金、水銀

    9-5 麻醉藥的作用機制不明?

    ──全身麻醉與局部麻醉?

    9-6 使用RNA的新型疫苗

    ──最新免疫法

    毒與藥之窗 兔子的乙醚臭味藏在哪裡呢?

     

    第10章 救人性命的「未來醫藥品」預備軍

    10-1 改變藥劑概念的「分子膜抗癌藥物」

    ──超分子的藥劑

    10-2 分子膜能夠製成癌症疫苗!

    ──免疫的抗原抗體反應

    10-3 只攻擊目標的藥劑

    ──分子膜DDS

    10-4 製作對DNA有效的醫藥品

    ──精準醫療、基因編輯

    毒與藥之窗 基因編輯食品

    10-5 iPS細胞治療罕見疾病的王牌

    ──使用體細胞製造藥劑

    10-6 人類能夠長生不老嗎?

    ──長生不老藥

    毒與藥之窗 八百比丘尼

     

    索引

     

    asnd

    前言

     

    第1章 毒與藥有什麼不同?

    1-1 為了對抗疾病與傷口而誕生的「藥物」

    ──藥的歷史

    毒與藥之窗 盤尼西林救了德川家康?

    1-2 人類為什麼會追求「毒物」?

    ──毒的歷史

    1-3 是毒還是藥?取決於「劑量」

    ──毒物的標準

    毒與藥之窗 香菸的尼古丁是劇毒

    1-4 毒與藥的強度與標準?

    ──統計的方法

    毒與藥之窗 毒與藥的分子結構

     

    第2章 是毒還是藥?這就是問題!

    2-1 「毒的副作用」讓毒物變成藥物?

    ──沙利竇邁事件

    毒與藥之窗 味素與鏡像異構物(D式、L式)

    2-2 氯碘羥狹也是「毒的副作用」

    ──斯蒙症

    毒與藥之窗 失智症.阿茲海默症

    2-2 藥害是什麼樣的傷害?

    ──C型肝炎、藥害愛滋事件、庫賈氏症

    毒與藥之窗 病毒是「生命體」嗎?

    2-4 尋找長生不老藥

    ──後醍醐天皇的配方

    毒與藥之窗 病態建築症候群與戴奧辛

    2-5 什麼原料都可以,只要有效就OK

    ──壯陽藥

    2-5 想找秘傳秘藥?

    ──木乃伊也是藥

     

    第3章 毒如何殺人?

    3-1 失明、喪命的反應機制

    ──甲醇的毒性

    3-2 為什麼毒物能使人致死(1)

    ──氰酸鉀的「呼吸毒」

    毒與藥之窗 二氧化碳的毒性

    3-3 為什麼毒物能使人致死(2)

    ──河豚的「神經毒」

    毒與藥之窗 利用河豚的毒性?

    3-4 為什麼毒物能使人致死(3)

    ──蕈菇的「神經毒」

    毒與藥之窗 禁止混合,危險!??

    3-5 為什麼毒物能使人致死(4)

    ──沙林的「神經毒」

    3-6 為什麼毒物能使人致死(5)

    ──重金屬的毒

    3-7 為什麼毒物能使人致死(6)

    ──元素所具備的「放射毒」

     

    第4章 植物.菌類的毒性與藥性

    4-1 人類能夠活到今天是毒物的功勞?

    ──毒的文化圈

    4-2 草本類的毒植物

    ──烏頭、石蒜、鈴蘭

    毒與藥之窗 讓教科書煩惱的鹼性例子

    4-3 木本類的毒植物

    ──蓖麻、夾竹桃、高山八角

    毒與藥之窗 用流水洗去毒性

    4-4 即便專家也很難判斷蕈菇是否有毒

    ──火焰茸、鱗柄白鵝膏、簇生垂幕菇

    4-5 劇毒排行榜的細菌類

    ──肉毒桿菌、破傷風菌

    毒與藥之窗 毒物二重奏(前篇)

     

    第5章 動物的毒性與藥性

    5-1 哺乳類.鳥類竟然也有毒?

    ──傳說中的「鴆」在現代復活?

    毒與藥之窗 禽流感

    5-2 爬蟲類與「毒物專家」埃及豔后

    ──眼鏡蛇還是鎖蛇?

    5-3 不能小看兩棲類的毒!

    ──蟾蜍與箭毒蛙

    5-4 許多魚類都是劇毒的強者

    ──河豚、藍紋章魚、芋螺

    毒與藥之窗 毒物二重奏(後篇)

    5-5 昆蟲的身體雖小,也不能輕視昆蟲之毒!

    ──不要觸碰是原則

     

    第6章 化學物質的毒性與藥性

    6-1 過去所不知道的重金屬之毒

    ──水銀、鎘、鉛

    6-2 釙暗殺事件

    ──放射性元素

    6-3 殺死1500億人的毒物

    ──氰化物

    6-4 農藥也直接影響人類社會

    ──化學產業與突飛猛進的農業

    毒與藥之窗 巴拉刈連續毒殺事件

    6-5 為什麼會使用毒氣

    ──化學武器之毒

    毒與藥之窗 為什麼平成京80年就消失?

     

    第7章 迷幻藥與興奮劑的毒性

    7-1 毒品如何影響腦神經細胞?

    ──抗藥性與戒斷症狀

    7-2 迷幻藥的毒性?

    ──幸福感與破滅

    7-3 興奮劑的毒性

    ──「興奮」的錯覺

    7-4 大麻、LSD、危險藥物

    ──超越迷幻藥的危險度

    毒與藥之窗 女巫與文藝復興

     

    第8章 從天然物質中誕生的藥品

    8-1 利用天然物質製成的漢方藥

    ──中國4000年的智慧

    8-2 抗生物質治癒疾病

    ──對抗耐藥菌

    8-3 過猶不及的必須微量元素

    ──酵素的作用

    毒與藥之窗 必須微量元素

    8-4 維生素與荷爾蒙是醫藥品?

    ──本質上是醫藥品

    毒與藥之窗 引起肌肉疲勞的元兇真的是乳酸嗎?

    8-5 調查春藥的成分

    ──安慰劑效果

    8-6 使用肉毒桿菌美容?

    ──毒物也能變成藥物的範例

    毒與藥之窗 「虎狼狸」是最凶狠的狸貓?

     

    第9章 化學合成藥是人造醫藥品

    9-1 阿斯匹靈的退燒.止痛作用

    ──阻礙酵素的運作

    9-2 打倒壞菌的合成抗菌藥

    ──抗菌劑

    9-3 抗癌藥物的作用機制

    ──阻礙分裂

    9-4 含有金屬的合成藥品

    ──金、銀、白金、水銀

    9-5 麻醉藥的作用機制不明?

    ──全身麻醉與局部麻醉?

    9-6 使用RNA的新型疫苗

    ──最新免疫法

    毒與藥之窗 兔子的乙醚臭味藏在哪裡呢?

     

    第10章 救人性命的「未來醫藥品」預備軍

    10-1 改變藥劑概念的「分子膜抗癌藥物」

    ──超分子的藥劑

    10-2 分子膜能夠製成癌症疫苗!

    ──免疫的抗原抗體反應

    10-3 只攻擊目標的藥劑

    ──分子膜DDS

    10-4 製作對DNA有效的醫藥品

    ──精準醫療、基因編輯

    毒與藥之窗 基因編輯食品

    10-5 iPS細胞治療罕見疾病的王牌

    ──使用體細胞製造藥劑

    10-6 人類能夠長生不老嗎?

    ──長生不老藥

    毒與藥之窗 八百比丘尼

     

    索引

     

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    前言

     

    第1章 毒與藥有什麼不同?

    1-1 為了對抗疾病與傷口而誕生的「藥物」

    ──藥的歷史

    毒與藥之窗 盤尼西林救了德川家康?

    1-2 人類為什麼會追求「毒物」?

    ──毒的歷史

    1-3 是毒還是藥?取決於「劑量」

    ──毒物的標準

    毒與藥之窗 香菸的尼古丁是劇毒

    1-4 毒與藥的強度與標準?

    ──統計的方法

    毒與藥之窗 毒與藥的分子結構

     

    第2章 是毒還是藥?這就是問題!

    2-1 「毒的副作用」讓毒物變成藥物?

    ──沙利竇邁事件

    毒與藥之窗 味素與鏡像異構物(D式、L式)

    2-2 氯碘羥狹也是「毒的副作用」

    ──斯蒙症

    毒與藥之窗 失智症.阿茲海默症

    2-2 藥害是什麼樣的傷害?

    ──C型肝炎、藥害愛滋事件、庫賈氏症

    毒與藥之窗 病毒是「生命體」嗎?

    2-4 尋找長生不老藥

    ──後醍醐天皇的配方

    毒與藥之窗 病態建築症候群與戴奧辛

    2-5 什麼原料都可以,只要有效就OK

    ──壯陽藥

    2-5 想找秘傳秘藥?

    ──木乃伊也是藥

     

    第3章 毒如何殺人?

    3-1 失明、喪命的反應機制

    ──甲醇的毒性

    3-2 為什麼毒物能使人致死(1)

    ──氰酸鉀的「呼吸毒」

    毒與藥之窗 二氧化碳的毒性

    3-3 為什麼毒物能使人致死(2)

    ──河豚的「神經毒」

    毒與藥之窗 利用河豚的毒性?

    3-4 為什麼毒物能使人致死(3)

    ──蕈菇的「神經毒」

    毒與藥之窗 禁止混合,危險!??

    3-5 為什麼毒物能使人致死(4)

    ──沙林的「神經毒」

    3-6 為什麼毒物能使人致死(5)

    ──重金屬的毒

    3-7 為什麼毒物能使人致死(6)

    ──元素所具備的「放射毒」

     

    第4章 植物.菌類的毒性與藥性

    4-1 人類能夠活到今天是毒物的功勞?

    ──毒的文化圈

    4-2 草本類的毒植物

    ──烏頭、石蒜、鈴蘭

    毒與藥之窗 讓教科書煩惱的鹼性例子

    4-3 木本類的毒植物

    ──蓖麻、夾竹桃、高山八角

    毒與藥之窗 用流水洗去毒性

    4-4 即便專家也很難判斷蕈菇是否有毒

    ──火焰茸、鱗柄白鵝膏、簇生垂幕菇

    4-5 劇毒排行榜的細菌類

    ──肉毒桿菌、破傷風菌

    毒與藥之窗 毒物二重奏(前篇)

     

    第5章 動物的毒性與藥性

    5-1 哺乳類.鳥類竟然也有毒?

    ──傳說中的「鴆」在現代復活?

    毒與藥之窗 禽流感

    5-2 爬蟲類與「毒物專家」埃及豔后

    ──眼鏡蛇還是鎖蛇?

    5-3 不能小看兩棲類的毒!

    ──蟾蜍與箭毒蛙

    5-4 許多魚類都是劇毒的強者

    ──河豚、藍紋章魚、芋螺

    毒與藥之窗 毒物二重奏(後篇)

    5-5 昆蟲的身體雖小,也不能輕視昆蟲之毒!

    ──不要觸碰是原則

     

    第6章 化學物質的毒性與藥性

    6-1 過去所不知道的重金屬之毒

    ──水銀、鎘、鉛

    6-2 釙暗殺事件

    ──放射性元素

    6-3 殺死1500億人的毒物

    ──氰化物

    6-4 農藥也直接影響人類社會

    ──化學產業與突飛猛進的農業

    毒與藥之窗 巴拉刈連續毒殺事件

    6-5 為什麼會使用毒氣

    ──化學武器之毒

    毒與藥之窗 為什麼平成京80年就消失?

     

    第7章 迷幻藥與興奮劑的毒性

    7-1 毒品如何影響腦神經細胞?

    ──抗藥性與戒斷症狀

    7-2 迷幻藥的毒性?

    ──幸福感與破滅

    7-3 興奮劑的毒性

    ──「興奮」的錯覺

    7-4 大麻、LSD、危險藥物

    ──超越迷幻藥的危險度

    毒與藥之窗 女巫與文藝復興

     

    第8章 從天然物質中誕生的藥品

    8-1 利用天然物質製成的漢方藥

    ──中國4000年的智慧

    8-2 抗生物質治癒疾病

    ──對抗耐藥菌

    8-3 過猶不及的必須微量元素

    ──酵素的作用

    毒與藥之窗 必須微量元素

    8-4 維生素與荷爾蒙是醫藥品?

    ──本質上是醫藥品

    毒與藥之窗 引起肌肉疲勞的元兇真的是乳酸嗎?

    8-5 調查春藥的成分

    ──安慰劑效果

    8-6 使用肉毒桿菌美容?

    ──毒物也能變成藥物的範例

    毒與藥之窗 「虎狼狸」是最凶狠的狸貓?

     

    第9章 化學合成藥是人造醫藥品

    9-1 阿斯匹靈的退燒.止痛作用

    ──阻礙酵素的運作

    9-2 打倒壞菌的合成抗菌藥

    ──抗菌劑

    9-3 抗癌藥物的作用機制

    ──阻礙分裂

    9-4 含有金屬的合成藥品

    ──金、銀、白金、水銀

    9-5 麻醉藥的作用機制不明?

    ──全身麻醉與局部麻醉?

    9-6 使用RNA的新型疫苗

    ──最新免疫法

    毒與藥之窗 兔子的乙醚臭味藏在哪裡呢?

     

    第10章 救人性命的「未來醫藥品」預備軍

    10-1 改變藥劑概念的「分子膜抗癌藥物」

    ──超分子的藥劑

    10-2 分子膜能夠製成癌症疫苗!

    ──免疫的抗原抗體反應

    10-3 只攻擊目標的藥劑

    ──分子膜DDS

    10-4 製作對DNA有效的醫藥品

    ──精準醫療、基因編輯

    毒與藥之窗 基因編輯食品

    10-5 iPS細胞治療罕見疾病的王牌

    ──使用體細胞製造藥劑

    10-6 人類能夠長生不老嗎?

    ──長生不老藥

    毒與藥之窗 八百比丘尼

     

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    齋藤勝裕

     

    1945年5月3日出生。1974年從東北大學研究所理學研究科博士課程畢業,現在是名古屋工業大學的榮譽教授。理學博士。專長是有機化學、物理化學、光化學和超分子化學。主要著作超過200冊,包括《絕對看得懂的化學系列》(暫譯,講談社,全18冊)《看得懂的化學系列》(暫譯,東京化學同人,全16冊)《看得懂×看懂了!化學系列》(暫譯,オーム社,全14冊)《3小時讀通有機化學》(世茂)、《毒物科學》(暫譯,SB Creative出版) 《科學料理》(世茂)《圖解量子化學》(台灣東販)《圖解發酵》(暫譯,Beret出版)《食品的科學》(晨星)《「物理、化學」的單位與符號百科全書》(暫譯,Beret出版)《由化學建構的世界》(台灣東販)等。

     

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    Details

    Released
    2023/09/28
    Language
    Traditional Chinese
    File format
    EPUB: Fit in all devices
    Provide Adobe DRM
    Provide EPUB
    Offer DRM free license
    No
    ID
    386949
    ISBN
    9786263790612
    Released
    2023/08/28
    Language
    Traditional Chinese
    Pages
    256
    ID
    521655
    ISBN
    9786263299948

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