序文

Chapter 1 飲食決定壽命的長短
「食物無法治癒的病，醫生也治不好。」
──希波克拉底（Hippocrates，西方醫學之父，460年～370年B.C.）

#日本人怎麼吃出健康長壽
#原來我們一直都吃喝錯了  
#全球的飲食習慣都吃太鹹了
#15種與死亡相關的食物陷阱

Chapter 2 吃喝馬虎病就來
「人生最大的錯誤就是，為了滿足口腹之慾而失去健康。」
──亞瑟‧叔本華（Arthur Schopenhauer，德國著名哲學家，人類歷史上最偉大的夢想破壞者，1788年∼1860年）

#台灣是世界上大腸直腸癌發生率最高的國家
#台灣洗腎率世界第一被稱為「洗腎王國」
#心血管疾病的元兇是反式脂肪並非膽固醇
#吃新鮮天然未加工的食物

Chapter 3 吃錯油宛如慢性自殺
「如果你害怕牛油，那就用奶油吧。」
──茱莉亞‧柴爾德（Julia Child，美國家喻戶曉的美食家，永遠的名廚，1912年～2004年）

#我們每天都在吃毒油
#全世界最多人買錯的油
#你買對油了嗎
#百歲阿嬤吃豬油

Chapter 4 聰明吃就長壽
「保持健康的唯一方法：吃你不願吃的食物，喝你不愛喝的飲料。」
──馬克吐溫（Mark Twain，1835年～1910年）
   
#怎麼吃？吃什麼？喝什麼？
#吃喝的糊塗事
#台灣人最缺乏的維生素
#離自然越近，疾病離你越遠

參考資料

序文

Chapter 1 飲食決定壽命的長短
「食物無法治癒的病，醫生也治不好。」
──希波克拉底（Hippocrates，西方醫學之父，460年～370年B.C.）

#日本人怎麼吃出健康長壽
#原來我們一直都吃喝錯了  
#全球的飲食習慣都吃太鹹了
#15種與死亡相關的食物陷阱

Chapter 2 吃喝馬虎病就來
「人生最大的錯誤就是，為了滿足口腹之慾而失去健康。」
──亞瑟‧叔本華（Arthur Schopenhauer，德國著名哲學家，人類歷史上最偉大的夢想破壞者，1788年∼1860年）

#台灣是世界上大腸直腸癌發生率最高的國家
#台灣洗腎率世界第一被稱為「洗腎王國」
#心血管疾病的元兇是反式脂肪並非膽固醇
#吃新鮮天然未加工的食物

Chapter 3 吃錯油宛如慢性自殺
「如果你害怕牛油，那就用奶油吧。」
──茱莉亞‧柴爾德（Julia Child，美國家喻戶曉的美食家，永遠的名廚，1912年～2004年）

#我們每天都在吃毒油
#全世界最多人買錯的油
#你買對油了嗎
#百歲阿嬤吃豬油

Chapter 4 聰明吃就長壽
「保持健康的唯一方法：吃你不願吃的食物，喝你不愛喝的飲料。」
──馬克吐溫（Mark Twain，1835年～1910年）
   
#怎麼吃？吃什麼？喝什麼？
#吃喝的糊塗事
#台灣人最缺乏的維生素
#離自然越近，疾病離你越遠

參考資料

序文

Chapter 1 飲食決定壽命的長短
「食物無法治癒的病，醫生也治不好。」
──希波克拉底（Hippocrates，西方醫學之父，460年～370年B.C.）

#日本人怎麼吃出健康長壽
#原來我們一直都吃喝錯了  
#全球的飲食習慣都吃太鹹了
#15種與死亡相關的食物陷阱

Chapter 2 吃喝馬虎病就來
「人生最大的錯誤就是，為了滿足口腹之慾而失去健康。」
──亞瑟‧叔本華（Arthur Schopenhauer，德國著名哲學家，人類歷史上最偉大的夢想破壞者，1788年∼1860年）

#台灣是世界上大腸直腸癌發生率最高的國家
#台灣洗腎率世界第一被稱為「洗腎王國」
#心血管疾病的元兇是反式脂肪並非膽固醇
#吃新鮮天然未加工的食物

Chapter 3 吃錯油宛如慢性自殺
「如果你害怕牛油，那就用奶油吧。」
──茱莉亞‧柴爾德（Julia Child，美國家喻戶曉的美食家，永遠的名廚，1912年～2004年）

#我們每天都在吃毒油
#全世界最多人買錯的油
#你買對油了嗎
#百歲阿嬤吃豬油

Chapter 4 聰明吃就長壽
「保持健康的唯一方法：吃你不願吃的食物，喝你不愛喝的飲料。」
──馬克吐溫（Mark Twain，1835年～1910年）
   
#怎麼吃？吃什麼？喝什麼？
#吃喝的糊塗事
#台灣人最缺乏的維生素
#離自然越近，疾病離你越遠

參考資料