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    巴逗腰(肚子餓了):LINE貼圖人氣插畫家大頭兒教你,從醬料到鍋具都作弊的「偷吃步」美味食譜書

    Author 大頭兒 大A先生
    Publisher 讀書共和國 /野人
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    Released
    2024/05/08
    Language
    Traditional Chinese
    File format
    PDF (88MB), fit in large screen and Pubook
    Pages
    162
    ID
    438757
    ISBN
    9786267428405
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    Details

    巴逗腰(肚子餓了):LINE貼圖人氣插畫家大頭兒教你,從醬料到鍋具都作弊的「偷吃步」美味食譜書

    Author 大頭兒
    Publisher 野人
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    Released
    2024/03/27
    Language
    Traditional Chinese
    Pages
    160
    ID
    514274
    ISBN
    9786267428399
    DRM
    NT$279
    紙本書
    NT$315
    Explanation
    eBook
    Printed book
    Standard NT$399
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    • Intro

    \巴逗腰?快快煮起來!/
    ***
    LINE貼圖人氣插畫家大頭兒,簡單又療癒手繪料理書。
    夫妻聯手反覆試驗,料理小白也能輕鬆煮!
    這等美味不吃合理嗎?!
    ***
    每道都是頭兒家餐桌上的定番款,絕對好吃才收錄,
    好操作,不費工,都是接地氣的好滋味。

      大A先生掌廚,大頭兒畫圖,夫妻聯手煮滿畫滿,超合拍登場!
      ◆ 吮指回味料理大公開
      對美味的追求不打折扣,每一道都反覆試做N次以上,真正好吃才收錄。
      ◆ 煮出舌尖上的媽媽味兒
      婆婆味兒∼媽媽味兒∼,時間淬煉過的各式私房美味,極詳細料理筆記不藏私與你分享。
      ◆ 廚房裡的插畫家,也太會畫了
      手繪的特效濾鏡,比真實料理照還勾引食欲,隨機加碼腦內OS,亂入殺出超爆笑插畫小劇場。

      各種廚房神妙偷吃步,省時、省力還超好吃【編輯實做好吃掛保證】
      ◆ 青菜燙好瀝乾,加點黃金鵝油香蔥、海鹽拌一拌,晶亮油潤好吃還沒油煙,清廚房也不用清到升天。
      ◆ 味美高湯不用熬,茅乃舍高湯包出馬輕輕鬆鬆湯好味濃,不想喝湯還能煮炊飯、炒飯⋯⋯一物多用超厲害。
      ◆ 有了絕妙炸粉,炸份唐揚雞塊超簡單還零失敗,歐以西∼
      ◆ 開罐花瓜加份雞肉,鮮甜瓜仔雞湯原來這麼Easy。
      ◆ 想吃泡菜豆腐鍋不想出門也OK,韓式泡菜倒進鍋攪一攪,好料丟一丟,美味得不科學啊!
      ◆ 省鍋才是王道,一把鍋可以搞定的事,其他鍋想上場那是不可能的!
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    • Intro

    • Chapters

    • Author

    \巴逗腰?快快煮起來!/

    ***

    LINE貼圖人氣插畫家大頭兒,簡單又療癒手繪料理書。

    夫妻聯手反覆試驗,料理小白也能輕鬆煮!

    這等美味不吃合理嗎?!

    ***

    每道都是頭兒家餐桌上的定番款,絕對好吃才收錄,

    好操作,不費工,都是接地氣的好滋味。

     

    大A先生掌廚,大頭兒畫圖,夫妻聯手煮滿畫滿,超合拍登場!

    ◆ 吮指回味料理大公開

    對美味的追求不打折扣,每一道都反覆試做N次以上,真正好吃才收錄。

    ◆ 煮出舌尖上的媽媽味兒

    婆婆味兒∼媽媽味兒∼,時間淬煉過的各式私房美味,極詳細料理筆記不藏私與你分享。

    ◆ 廚房裡的插畫家,也太會畫了

    手繪的特效濾鏡,比真實料理照還勾引食欲,隨機加碼腦內OS,亂入殺出超爆笑插畫小劇場。

     

    各種廚房神妙偷吃步,省時、省力還超好吃【編輯實做好吃掛保證】

    ◆ 青菜燙好瀝乾,加點黃金鵝油香蔥、海鹽拌一拌,晶亮油潤好吃還沒油煙,清廚房也不用清到升天。

    ◆ 味美高湯不用熬,茅乃舍高湯包出馬輕輕鬆鬆湯好味濃,不想喝湯還能煮炊飯、炒飯⋯⋯一物多用超厲害。

    ◆ 有了絕妙炸粉,炸份唐揚雞塊超簡單還零失敗,歐以西∼

    ◆ 開罐花瓜加份雞肉,鮮甜瓜仔雞湯原來這麼Easy。

    ◆ 想吃泡菜豆腐鍋不想出門也OK,韓式泡菜倒進鍋攪一攪,好料丟一丟,美味得不科學啊!

    ◆ 省鍋才是王道,一把鍋可以搞定的事,其他鍋想上場那是不可能的!

     

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    目錄

     

    作者序1:一起動動手料理,讓自己和家人吃得開心又健康 by大頭兒

    作者序2:只要家人愛吃,就一直煮下去吧! by大A先生

    如何使用本書

     

    Part 01【有點厲害的主菜】

    這道很少人會拒絕〔大黃瓜鑲肉〕

    魚肉控快快看過來〔紅燒鮭魚頭〕

    自製簡易豬肉〔漢堡排〕

    和誰都能成好朋友的番茄〔清蒸番茄肉盅〕

    多做一些凍起來想吃就有〔高麗菜卷〕

    想吃多少就炸多少〔家常炸豬排〕

    小朋友不用催,吃光光〔媽媽的滷肉〕

    鹹香入味,滋味再升級〔破布子蒸鱈魚〕

    雙筍出擊,營養美味無敵〔蘆筍炒肉片〕

    〈小劇場放映中〉

     

    Part 02【白飯小偷】

    不小心就配太多飯的〔瓜仔肉〕

    自己家變成川菜館〔乾煸四季豆〕

    一不小心就會爆擊口腔〔豆豉鮮蚵〕

    在家也能自己煮〔麻婆豆腐〕

    清冰箱也可以很營養〔鮭魚炒飯〕

    軟嫰多汁又飽嘴〔蒲燒圓櫛瓜〕

    白飯和雞肉一起蒸好〔蔥油雞飯〕

    就愛酸酸甜甜美妙滋味〔糖醋排骨〕

    料理靈感枯竭的祕密武器〔日式咖哩〕

    飄著過年的香味兒〔臘味飯〕

     

    Part 03【偷吃步料理】

    超~簡~單~還免清廚房〔鵝油香蔥拌菜〕

    神級料理在家實現〔電鍋版白斬雞〕

    這樣煮超好吃〔白切五花肉〕

    大人小孩都喜歡〔唐揚雞塊〕

    懶人料理最高!〔玉米粒炒絞肉〕

    被施了魔法的美味〔肉絲炒麵〕

    這鍋保證秒殺完食!〔野菇雞肉炊飯〕

    去不了日本但可以怒吃!〔玉子燒〕

    這道可以當宴客菜喔!〔高湯娃娃菜〕

    讓自己融入韓劇中〔泡菜豆腐鍋〕

    〈小劇場放映中〉

     

    Part 04【好湯上桌】

    夏日清爽好湯〔冬瓜排骨湯〕

    營養、香濃且低熱量〔南瓜濃湯〕

    需要降火氣時來一碗〔苦瓜排骨湯〕

    蔬菜多到滿出來〔羅宋湯〕

    阿嬤的味道〔瓜仔雞湯〕

    冬天怎麼可以不吃〔麻油雞〕

    煮一大鍋也不怕喝不完〔刈菜雞湯〕

    蛋白質滿載〔味噌魚湯〕

    一碗接著一碗〔番茄蛋花排骨湯〕

     

    Part 05【涼拌小菜】

    爽脆的程度隔壁桌都會聽到〔涼拌小黃瓜〕

    冰冰涼涼酸酸甜甜〔蜜漬小番茄〕

    我家小朋友說他們也喜歡〔蜜漬山苦瓜〕

    酸甜爽脆好滋味〔台式泡菜〕

    〈小劇場放映中〉

     

    Part 06【下酒美食】

    清甜又潤口〔五花肉捲玉米筍〕

    一條一口很快就沒有囉!〔羊角椒鑲肉〕

    土雞城名菜〔魚乾炒山蘇〕

    想到這道口水直流〔涼拌雞絲〕

    冰箱常備下酒菜〔涼拌鴨賞〕

     

    Part 07【螞蟻人的愛】

    一口接一口停不下來啊!〔拔絲地瓜〕

    芋頭/糖/地瓜粉/油 完成!〔炸芋丸〕

    不小心就會吃太多的〔桂圓米糕〕

    用電鍋蒸就可以完成的〔黑糖糕〕

    應該沒有小朋友能說不吧!〔法式吐司〕

    和哆啦A夢一樣喜歡〔銅鑼燒〕

    華麗變身的〔地瓜布丁〕

    萬年不敗!三種食材就能完成!〔焦糖布丁〕

    吃剉冰必點〔蜜芋頭〕

     

    Part 08【減重好朋友】

    減重好朋友〔無澱粉蛋餅〕

    材料加一起,拌~拌~完成〔酪梨番茄沙拉〕

    顏值超高的料理〔蔬菜烘蛋〕

    偽裝成寬麵的杏鮑菇〔雞肉杏鮑菇麵〕

    〈小劇場放映中〉

     

    asnd

    目錄

     

    作者序1:一起動動手料理,讓自己和家人吃得開心又健康 by大頭兒

    作者序2:只要家人愛吃,就一直煮下去吧! by大A先生

    如何使用本書

     

    Part 01【有點厲害的主菜】

    這道很少人會拒絕〔大黃瓜鑲肉〕

    魚肉控快快看過來〔紅燒鮭魚頭〕

    自製簡易豬肉〔漢堡排〕

    和誰都能成好朋友的番茄〔清蒸番茄肉盅〕

    多做一些凍起來想吃就有〔高麗菜卷〕

    想吃多少就炸多少〔家常炸豬排〕

    小朋友不用催,吃光光〔媽媽的滷肉〕

    鹹香入味,滋味再升級〔破布子蒸鱈魚〕

    雙筍出擊,營養美味無敵〔蘆筍炒肉片〕

    〈小劇場放映中〉

     

    Part 02【白飯小偷】

    不小心就配太多飯的〔瓜仔肉〕

    自己家變成川菜館〔乾煸四季豆〕

    一不小心就會爆擊口腔〔豆豉鮮蚵〕

    在家也能自己煮〔麻婆豆腐〕

    清冰箱也可以很營養〔鮭魚炒飯〕

    軟嫰多汁又飽嘴〔蒲燒圓櫛瓜〕

    白飯和雞肉一起蒸好〔蔥油雞飯〕

    就愛酸酸甜甜美妙滋味〔糖醋排骨〕

    料理靈感枯竭的祕密武器〔日式咖哩〕

    飄著過年的香味兒〔臘味飯〕

     

    Part 03【偷吃步料理】

    超~簡~單~還免清廚房〔鵝油香蔥拌菜〕

    神級料理在家實現〔電鍋版白斬雞〕

    這樣煮超好吃〔白切五花肉〕

    大人小孩都喜歡〔唐揚雞塊〕

    懶人料理最高!〔玉米粒炒絞肉〕

    被施了魔法的美味〔肉絲炒麵〕

    這鍋保證秒殺完食!〔野菇雞肉炊飯〕

    去不了日本但可以怒吃!〔玉子燒〕

    這道可以當宴客菜喔!〔高湯娃娃菜〕

    讓自己融入韓劇中〔泡菜豆腐鍋〕

    〈小劇場放映中〉

     

    Part 04【好湯上桌】

    夏日清爽好湯〔冬瓜排骨湯〕

    營養、香濃且低熱量〔南瓜濃湯〕

    需要降火氣時來一碗〔苦瓜排骨湯〕

    蔬菜多到滿出來〔羅宋湯〕

    阿嬤的味道〔瓜仔雞湯〕

    冬天怎麼可以不吃〔麻油雞〕

    煮一大鍋也不怕喝不完〔刈菜雞湯〕

    蛋白質滿載〔味噌魚湯〕

    一碗接著一碗〔番茄蛋花排骨湯〕

     

    Part 05【涼拌小菜】

    爽脆的程度隔壁桌都會聽到〔涼拌小黃瓜〕

    冰冰涼涼酸酸甜甜〔蜜漬小番茄〕

    我家小朋友說他們也喜歡〔蜜漬山苦瓜〕

    酸甜爽脆好滋味〔台式泡菜〕

    〈小劇場放映中〉

     

    Part 06【下酒美食】

    清甜又潤口〔五花肉捲玉米筍〕

    一條一口很快就沒有囉!〔羊角椒鑲肉〕

    土雞城名菜〔魚乾炒山蘇〕

    想到這道口水直流〔涼拌雞絲〕

    冰箱常備下酒菜〔涼拌鴨賞〕

     

    Part 07【螞蟻人的愛】

    一口接一口停不下來啊!〔拔絲地瓜〕

    芋頭/糖/地瓜粉/油 完成!〔炸芋丸〕

    不小心就會吃太多的〔桂圓米糕〕

    用電鍋蒸就可以完成的〔黑糖糕〕

    應該沒有小朋友能說不吧!〔法式吐司〕

    和哆啦A夢一樣喜歡〔銅鑼燒〕

    華麗變身的〔地瓜布丁〕

    萬年不敗!三種食材就能完成!〔焦糖布丁〕

    吃剉冰必點〔蜜芋頭〕

     

    Part 08【減重好朋友】

    減重好朋友〔無澱粉蛋餅〕

    材料加一起,拌~拌~完成〔酪梨番茄沙拉〕

    顏值超高的料理〔蔬菜烘蛋〕

    偽裝成寬麵的杏鮑菇〔雞肉杏鮑菇麵〕

    〈小劇場放映中〉

     

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    目錄

     

    作者序1:一起動動手料理,讓自己和家人吃得開心又健康 by大頭兒

    作者序2:只要家人愛吃,就一直煮下去吧! by大A先生

    如何使用本書

     

    Part 01【有點厲害的主菜】

    這道很少人會拒絕〔大黃瓜鑲肉〕

    魚肉控快快看過來〔紅燒鮭魚頭〕

    自製簡易豬肉〔漢堡排〕

    和誰都能成好朋友的番茄〔清蒸番茄肉盅〕

    多做一些凍起來想吃就有〔高麗菜卷〕

    想吃多少就炸多少〔家常炸豬排〕

    小朋友不用催,吃光光〔媽媽的滷肉〕

    鹹香入味,滋味再升級〔破布子蒸鱈魚〕

    雙筍出擊,營養美味無敵〔蘆筍炒肉片〕

    〈小劇場放映中〉

     

    Part 02【白飯小偷】

    不小心就配太多飯的〔瓜仔肉〕

    自己家變成川菜館〔乾煸四季豆〕

    一不小心就會爆擊口腔〔豆豉鮮蚵〕

    在家也能自己煮〔麻婆豆腐〕

    清冰箱也可以很營養〔鮭魚炒飯〕

    軟嫰多汁又飽嘴〔蒲燒圓櫛瓜〕

    白飯和雞肉一起蒸好〔蔥油雞飯〕

    就愛酸酸甜甜美妙滋味〔糖醋排骨〕

    料理靈感枯竭的祕密武器〔日式咖哩〕

    飄著過年的香味兒〔臘味飯〕

     

    Part 03【偷吃步料理】

    超~簡~單~還免清廚房〔鵝油香蔥拌菜〕

    神級料理在家實現〔電鍋版白斬雞〕

    這樣煮超好吃〔白切五花肉〕

    大人小孩都喜歡〔唐揚雞塊〕

    懶人料理最高!〔玉米粒炒絞肉〕

    被施了魔法的美味〔肉絲炒麵〕

    這鍋保證秒殺完食!〔野菇雞肉炊飯〕

    去不了日本但可以怒吃!〔玉子燒〕

    這道可以當宴客菜喔!〔高湯娃娃菜〕

    讓自己融入韓劇中〔泡菜豆腐鍋〕

    〈小劇場放映中〉

     

    Part 04【好湯上桌】

    夏日清爽好湯〔冬瓜排骨湯〕

    營養、香濃且低熱量〔南瓜濃湯〕

    需要降火氣時來一碗〔苦瓜排骨湯〕

    蔬菜多到滿出來〔羅宋湯〕

    阿嬤的味道〔瓜仔雞湯〕

    冬天怎麼可以不吃〔麻油雞〕

    煮一大鍋也不怕喝不完〔刈菜雞湯〕

    蛋白質滿載〔味噌魚湯〕

    一碗接著一碗〔番茄蛋花排骨湯〕

     

    Part 05【涼拌小菜】

    爽脆的程度隔壁桌都會聽到〔涼拌小黃瓜〕

    冰冰涼涼酸酸甜甜〔蜜漬小番茄〕

    我家小朋友說他們也喜歡〔蜜漬山苦瓜〕

    酸甜爽脆好滋味〔台式泡菜〕

    〈小劇場放映中〉

     

    Part 06【下酒美食】

    清甜又潤口〔五花肉捲玉米筍〕

    一條一口很快就沒有囉!〔羊角椒鑲肉〕

    土雞城名菜〔魚乾炒山蘇〕

    想到這道口水直流〔涼拌雞絲〕

    冰箱常備下酒菜〔涼拌鴨賞〕

     

    Part 07【螞蟻人的愛】

    一口接一口停不下來啊!〔拔絲地瓜〕

    芋頭/糖/地瓜粉/油 完成!〔炸芋丸〕

    不小心就會吃太多的〔桂圓米糕〕

    用電鍋蒸就可以完成的〔黑糖糕〕

    應該沒有小朋友能說不吧!〔法式吐司〕

    和哆啦A夢一樣喜歡〔銅鑼燒〕

    華麗變身的〔地瓜布丁〕

    萬年不敗!三種食材就能完成!〔焦糖布丁〕

    吃剉冰必點〔蜜芋頭〕

     

    Part 08【減重好朋友】

    減重好朋友〔無澱粉蛋餅〕

    材料加一起,拌~拌~完成〔酪梨番茄沙拉〕

    顏值超高的料理〔蔬菜烘蛋〕

    偽裝成寬麵的杏鮑菇〔雞肉杏鮑菇麵〕

    〈小劇場放映中〉

     

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    大頭兒

    原為上班族。創作「大頭兒LINE 貼圖」的出發點只是想要給自己使用,卻意外漸漸受到歡迎,身穿紅白條紋女孩成為暢銷貼圖之一。
    現為專職的圖文創作者,除了創作貼圖外,也不時在社群媒體上發表圖文作品,從生活中汲取靈感,以獨特趣味與創意的手法,描繪出不經意的日常瞬間。
    與大A 先生成立大頭兒工作室,從事授權、業配、周邊商品銷售等業務。


    About 大A先生
    有一位超會料理的媽媽和不太會做菜的太太,為了讓小孩吃得健康,無師自通學會煮飯,擅長用最少的調味吃出食物的營養與美味。
    曾在多家消費品公司,從事業務相關工作超過20年,目前與大頭兒一起經營工作室,意外開啟自己的料理人生。

    Facebook:大頭兒Ms Big
    Instagram:ms._big

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    Details

    Released
    2024/05/08
    Language
    Traditional Chinese
    File format
    PDF: Fit in large screen
    Provide Adobe DRM
    Provide PDF
    Offer DRM free license
    No
    ID
    438757
    ISBN
    9786267428405
    Released
    2024/03/27
    Language
    Traditional Chinese
    Pages
    160
    ID
    514274
    ISBN
    9786267428399

    新手料理

    家常料理

    健康料理

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