於秋田縣出生。畢業於昭和大學藥學部生藥學、植物藥品化學研究室。小時候常在秋田的自然環境之中，採藥草與山菜，也因此對中醫、飲食產生興趣。成為藥劑師之後，於北京中醫藥大學學習中醫、藥膳與中式美容知識，成為第一位取得國際中醫美容師資格的日本人。曾經營中醫藥局、調劑藥局、美容沙龍，也以中醫、藥膳、醫療、美容專家的身分，負責開發商品與撰寫專欄，同時也從事企業顧問的工作。身為中醫諮詢師的她締造了一年為兩千名患者解決煩惱的成績。

目前為AIKA製藥株式會社董事長、和漢之森開發負責人、中醫生藥研究所開發負責人、一般社團法人腸道細菌檢查協會理事、日本高麗人參協會代表。被電視、廣播、雜誌以及各種媒體譽為「食療」第一把交椅的她不斷地推廣預防醫學。著有《1週2食材，讓心不發炎的解憂飲食：心好累？讓「調身也調神」的食療習慣為你去煩、除勞、免疫吧！ 》（ 仲間出版）、《すっきりしない不調を改善　組み合わせ食薬》（ WAVE出版）與其他著作。