裸食，不只是裸食，
更是一種生活態度，
不僅回歸最初的飲膳本質，
更啟迪了動人生活美學的具體實踐。
睽違十年的裸食續篇，絮談日常裡的殷切實踐
無論此地他方，打造理想生活的主權，永遠操之在己！
自第一本書《裸食：好食好日好味道》問世至今，進入第十五個寒暑，舊金山灣在方方面面，有所躍進，亦有崩壞，不乏肉眼可見的改變，生活食書作家蔡惠民以一貫不變應萬變的態度，在這個資金橫流滿溢的全球科技首善之域，老僧入定地繼續走在裸食道路上，如果非得較真不可，一路走來唯一的改變，無非就是，變本加厲地將裸食珍物惜食愛土地敬農人的精神，無限上綱至一日三餐四季日常，無比誠懇地落實於居家走廚旅路採買之上。
本書是過去十年點滴積累的見思感悟之集結，收錄有Min最熱中擅長的廚食手作，全面公開對食材永不止歇究極追求的花式手段，盤點十年如一日灶間穿梭的割烹心得，及深入民間田野，結交職人、農家的感懷收穫，並進一步分享，擎著綠色永續大旗，張羅布置一個進門就不想離開的溫暖窩居之撇步路數，再而延伸至奔赴旅路時，食衣住行如何才能一以貫之，毫不妥協。
全書內容由字面上看，儘管書寫的是舊金山灣，但骨子裡想傳達的主張其實是，生活操之在己。依據神祕主義詩人魯米（Rumi），這個世界存始於你的感知覺察，它並非一如你所見，而是取決於你如何看待它。Min依從己心，在舊金山灣任性過著只求取悅自己的裸食生活，如今形諸於文字，竭誠歡迎同道中人一起來，不論是按圖索驥、照本宣科，或僅截取所需、據為己用，皆無不可；更期盼帶給異地他方的知音讀者，哪怕只是一點點的悸動啟發，也都是最美的發生。
〔風格生活家好評推薦〕
梅子Meg∣生活食旅作家／【梅子家】過日子的幸福滋味 版主
柯沛如∣共好食物文化推廣家／作家
林珊旭∣安德昇藝術拍賣公司負責人
呂哲香∣刺繡工藝手作老師
許育華∣專欄作家／《戀物絮語》作者
李絲絲∣前The One文化長
游惠玲∣飲食文化研究者
陳芷儀∣《The Big Issue Taiwan 大誌雜誌》營運長暨主編
黄威融∣跨界編輯人
（依姓名筆劃排列）
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煮婦的底氣
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延伸運用：進階任意門這邊請
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失敬了！祖傳豆子
食譜：基礎豆及其華麗變奏
成為果乾香奈兒富婆的感覺還不賴
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吾家冬至吃巴斯克
食譜：六吋原味巴斯克起司蛋糕
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食譜：無麩質覆盆子起司布朗尼蛋糕
職人帶路：手工巧克力甜品師美智子
Chapter 2 設計生活美無所不在
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食譜：抹茶阿芙加朵
怦然心動雪媚娘
清單：一些個難忘的及想吃的灣區邪惡甜點
春天的桃花接住了我
不藏私：灣區的花花世界追起來
如果老件癖是一種慢性病
不藏私：老件尋寶趣
MCM，到底是什麼碗糕？
不藏私：人人玩得起的灣區MCM
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迷你散策：濱海牧場這樣玩
如果在舊金山只能逛一家店
清單：嚴選小而美獨立書店
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食譜：旅路簡譜札記
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我與橄欖（樹）的愛情長跑
食譜：高顏值無麩質紅蘿蔔蛋糕
二分之一豬式會社趴兔
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二十四小時不打烊之有機蔬果路邊攤
清單：蔬果路邊攤採買須知＋地圖
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蔡惠民（Min）
魔羯座。淡江大學大傳系畢。截至目前為止的人生，僅從事過雜誌編輯一全職，兼職無數雜誌特約作者。偶爾會為擁有不計其數的興趣感到困擾，曾用盡洪荒之力求專精未果，如今學習感恩日子因此從不無聊。
目前定居舊金山灣，生活泰半時間，右手拿筆，右手執鏟，不拿筆不執鏟時，要不鑽進後院荷鋤種菜，要不就在前往在地小而美農場及其路邊攤的路上。
著有《裸食：好食好日好味道》、《手作裸食》及《裸食廚房》，譯有《KINFOLK餐桌：獻給生活中的每一場小聚會》。
FB：Min的裸食廚房
IG：@minpicks
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