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  6. 葡萄園泥土上的水──法國紅酒尋味

葡萄園泥土上的水──法國紅酒尋味

Author 陳增濤
Publisher SUEP /商務印書館(香港)有限公司
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Released
2015/07/02
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (15MB), fit in large screen and Pubook
Pages
252
ID
82052
ISBN
9789620771255EP
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No
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NT$280
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eBook
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Details
"本書作者酷愛紅酒，除了對紅酒作出細心研究之外，更在法國親自釀酒。他在書中以文化遊記角度、流麗散文形式，帶你走進法國四大葡萄種植區及釀酒名區，包括波爾多、勃艮第、普羅旺斯及北羅納河谷，了解當地的風土及葡萄品種，與你一同尋找上佳法國紅酒的醇美。
書中亦從作者的見聞遊歷，介紹葡萄的種植及釀酒工藝，並提供品嘗紅酒、點紅酒，以及選購不同價位上等紅酒的指南，適合入門者或有經驗的品酒人士參考。"
"香港中文大學物理系畢業，後赴法國巴黎大學留學，攻讀天文地理，西方哲學和經濟學。學成入金融界，八十年代趁中華歷史大變更契機，回國投身直接投資，創立及改造企業，尤精食品產業，其一著名品牌有速食連鎖店Délifrance。近年開始撰寫專欄，從宏觀角度分析中港政經時事及世界財經大勢。
"

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Released
2015/07/02
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
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Yes
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ID
82052
ISBN
9789620771255EP

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