鄉間小路2019年3月號

COVER STORY
曝乾pha̍k-kuann
島上日味
山｜亙古不變的儲糧智慧
田｜勤儉生活裡的甘美滋味
海｜一口東岸日光的海味
櫥櫃私乾物｜古碧玲
櫥櫃私乾物｜淦克萍
家的個人乾物｜我家，風起的臘肉
家的個人乾物｜傲之筍乾
家的個人乾物｜一個太陽下
家的個人乾物｜埕之上的蒸發
甘味對談｜在乾物的世界裡探索人與土地的豐美

■廚房通訊
朝食部｜三明治
魚婦養成筆記｜文蛤你這淘氣小東西
菜市人生場｜在茶室裡泡開來的日子
餐桌通信｜節日專屬的食物
西大陸食旅｜展現場外聲音的食農遊行
南洋庶物學｜囉喏，小販美食的職人精神
農食部｜90歲的小米糰炸雞

■大地餵養
時與光｜揭開花幕
自然自足｜真實土地的力量
農婦心底話｜愛你的敵人
行舟地｜冬神輕拂的小島福地

■藝文資訊
私的讀書單｜體會日本文化好料，這些書很有幫助
影吃相談室｜願望成真後，我們需要再來一杯咖啡
動物輕寓言｜衝刺冠軍──翠鳥
採集人散冊｜酸酸甜甜的童年滋味
小村畫誌｜豐田玉

讀者徵文
編輯後記

財團法人豐年社