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  6. 鄉間小路2020年4月號
家味廚房

鄉間小路2020年4月號

Publisher 豐年社 / 財團法人豐年社
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Released
2020/04/01
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (31MB), fit in large screen and Pubook
Pages
80
ID
193092
Provide Adobe DRM
PDF provided, EPUB not provided
Offer DRM free license
No
DRM
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Details
在不同生命階段中，廚房各有不同的意義。

最先知曉的意義是親情，煮飯的人主掌廚房，用滿滿的愛料理出營養又豐盛的一桌菜，一家人團聚好好吃飯，便是平淡的幸福。隨著離家求學、工作，我們開始練習為自己煮食，慢慢體會成長與獨立是廚房此時的意義。

未來的我們將會擁有什麼樣的廚房？有的人或許會找到志同道合的夥伴共居共食，在多人共用一個廚房的過程中，摸索合作的意義；有的人可能會組成家庭、生兒育女，在陪伴孩子動手玩料理的珍貴時光，領會孕育與傳承的意義。

無論你的廚房是一個人獨有、兩個人、或是大家共有的，那都是專屬於你的廚房，擁有最熟悉的家味記憶。
COVER STORY
迷你廚房｜極簡廚房的料理之歌
阿嬤廚房｜獻給美味人生的兩個廚房
親子廚房｜走進微古董的溫馨老法國
共食廚房｜與季節共農　與心共食
星級廚房｜旅行與停留　滋養廚房異文化
編輯嚴選｜新手小廚房、料理神隊友
編輯嚴選｜品味嚴選、文青小物
絕版與復刻｜台味碗盤大賞
攝影師選物｜映在底片上，留在心裡的食器
設計師來解答｜尋找命定廚房、破解疑難雜症

■廚房通訊
農遊食趣｜飛魚將飛往何處
田野保存食｜對不起金棗，請原諒我
菜市人生場｜過這個村沒這個市
餐桌通信｜來頓膚淺的一餐

■大地餵養
路上採集學｜打包野地的清新
農婦心底話｜有一種心叫不死心
非關爬山｜內本鹿18 年返家游擊隊（下）
文明野味｜超深度鯰魚

讀者徵文
編輯後記
財團法人豐年社

Details

Released
2020/04/01
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
Provide Adobe DRM
Yes
Offer DRM free license
No
ID
193092

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