Live互動英語雜誌2020年9月號NO.233

中級、生活、實用
適用程度：國高中生～成人，全民英檢中級、四技二專統測
學習目標：具有使用英語進行一般生活會話溝通、基本寫作、文章閱讀的能力，相當於高中畢業程度。

近年來許多人致力於推廣全食物飲食，也就是食用當季天然完整的食物，包括蔬菜、水果、堅果等，並且盡可能食用皮、籽等常被丟棄的部分，強調這些被丟棄的部分其實營養價值不亞於果肉。本期【食物健康】的「芭樂籽別急著丟」就要來告訴你芭樂籽有哪些好處。而說到水果「籽」，美語與英式英語的說法不同，美語稱籽為seed，英式英語則用pip。而果核的美語稱為pit，英式英語則用stone。

seed可作名詞和動詞用，作名詞除了指「種子、籽」之外，也可指運動比賽中的「種子球員；種子隊」，另外，中文所說的「埋下⋯⋯的種子」英文就是plant/sow a seed of sth，在此seed指「（某種感覺、情況的）根源、開端、萌芽」，例如：The politician’s recent behavior has sown a seed of doubt about his ability to lead.（這名政治人物最近的行為使人對他的領導能力產生懷疑。）seed 作動詞時，則指「在（地上）播種；結籽」，例如：The farmers seeded the field with corn.（農夫們在田裡播種玉米。）

本期的【公衛歷史】單元「塞莫懷斯：提倡洗手消毒的醫學先驅」要來介紹這位提倡洗手先驅的故事。英文有個片語wash one’s hands of N. 字面意思是洗手，其實是用來表示「洗手不幹、不再管；與⋯⋯斷絕關係」，受詞可以是人或事物，例如：I’ve tried to be patient with Cindy, but I’ve decided to wash my hands of her.（我一直努力對辛蒂有耐心，但我決定不再跟她有瓜葛了。）另外，受到疫情影響，許多商店不是結束營業就是轉手，「轉手、易主」的英文就是change hands，例如：The café recently changed hands, and the new owner redid the whole menu.（這間咖啡簡餐店最近轉手了，新老闆將全部的菜單重新製作。）

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《Live 互動英語》編輯部敬上