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熱帶水果之王-芒果

出版日期：2015/07/06
出版：丹陽文化公司 / 御粽子工作室
語言：繁體中文(台灣)
檔案格式： PDF（適合平板）
頁數：242
ID：52494
關鍵字： 料理 芒果食譜 熱帶水果之王 水果 果肉 小百科 健康 芒果
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內容簡介

芒果又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果，是一種原產印度的常綠喬木，原產於熱帶地區。芒果果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，肉質細膩，氣味香甜，果肉有纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。芒果集熱帶水果精華於一身，被譽為“熱帶水果之王”，營養價值高。

食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。除此常吃芒果還能抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、殺菌……等作用。

您還想知道芒果對人體有什麼健康百科嗎？

本書堪稱「芒果健康小百科」，針對芒果對健康養生方面，有極細部的解析，最後並提供各種養生妙方，芒果料理食譜，讓您及全家人做全方位的呵護。希望藉由此書的內容，能帶給每個家庭幸福，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，並有得防治心血管疾病。

章節目錄

炎熱夏季，芒果成為了大家都愛選購的水果，醫院皮膚科不斷接診過敏病例，有的市民以前也愛吃芒果，從來沒有過敏發生，可這次竟過敏了。是芒果變了？還是我們的身體起了什麼“變態反應”？

現在芒果過敏的人比過去多出幾倍，原因何在呢？專家解答，首先是因為我們的身體環境和以前大不相同了，每天接觸的化學物質越來越多，抗敏感性越來越弱。

其次，現在的芒果也變了，催熟的居多。芒果的汁水濺到臉上，就會引起過敏，嚴重的還會令人窒息。

芒果中含有的組胺物質，是讓人過敏的源頭。如果是催熟芒果，容易刺激口腔和消化道黏膜，更容易引起過敏。有心的市民可以發現，現在芒果上市越來越早，很多芒果是才成熟六、七分，就迅速被運到北方來，越生的芒果，含有的組胺越危險。催熟的方法有石灰水和催熟劑催熟，這兩種方法都容易造出“過敏芒果”。催熟的芒果味淡或有異味，摸起來軟軟的，而自然熟的芒果有硬度和彈性.........................

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

目錄
芒果主要品種
芒果的營養價值
吃芒果有哪些注意事項
注意！吃完小芒果要立即漱口
催熟芒果可放心吃
吃催熟芒果 慎防過敏破相
盤點芒果過敏3大明顯症狀
吃芒果過敏怎麼辦？
3類人需警惕吃芒果過敏
怎樣避免及治療吃芒果過敏
注意！芒果萬萬不可隨便亂吃
三歲孩子吃芒果後竟然變“香腸嘴”
芒果之吻殺傷大 皮炎發作小心
芒果的正確吃法
常吃芒果有助防癌
多吃芒果防乳腺癌
......
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炎熱夏季，芒果成為了大家都愛選購的水果，醫院皮膚科不斷接診過敏病例，有的市民以前也愛吃芒果，從來沒有過敏發生，可這次竟過敏了。是芒果變了？還是我們的身體起了什麼“變態反應”？

現在芒果過敏的人比過去多出幾倍，原因何在呢？專家解答，首先是因為我們的身體環境和以前大不相同了，每天接觸的化學物質越來越多，抗敏感性越來越弱。

其次，現在的芒果也變了，催熟的居多。芒果的汁水濺到臉上，就會引起過敏，嚴重的還會令人窒息。

芒果中含有的組胺物質，是讓人過敏的源頭。如果是催熟芒果，容易刺激口腔和消化道黏膜，更容易引起過敏。有心的市民可以發現，現在芒果上市越來越早，很多芒果是才成熟六、七分，就迅速被運到北方來，越生的芒果，含有的組胺越危險。催熟的方法有石灰水和催熟劑催熟，這兩種方法都容易造出“過敏芒果”。催熟的芒果味淡或有異味，摸起來軟軟的，而自然熟的芒果有硬度和彈性.........................

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目錄
芒果主要品種
芒果的營養價值
吃芒果有哪些注意事項
注意！吃完小芒果要立即漱口
催熟芒果可放心吃
吃催熟芒果 慎防過敏破相
盤點芒果過敏3大明顯症狀
吃芒果過敏怎麼辦？
3類人需警惕吃芒果過敏
怎樣避免及治療吃芒果過敏
注意！芒果萬萬不可隨便亂吃
三歲孩子吃芒果後竟然變“香腸嘴”
芒果之吻殺傷大 皮炎發作小心
芒果的正確吃法
常吃芒果有助防癌
多吃芒果防乳腺癌
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