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    健身狂料理全書:增強肌肉、精實身材、保持健康的科學飲食法與120道實用食譜

    Author 麥可.馬修斯(Michael Matthews)
    Publisher 城邦文化 /積木文化
    Follow Save Saved Share
    Released
    2020/07/09
    Language
    Traditional Chinese
    File format
    EPUB fixed layout (86MB), fit in large screen and Pubook
    Pages
    294
    ID
    200098
    ISBN
    9789864592371
    Provide Adobe DRM
    Provide EPUB
    Offer DRM free license
    No
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    健身狂料理全書:增強肌肉、精實身材、保持健康的科學飲食法與120道實用食譜

    Author 麥可.馬修斯
    Publisher 積木文化
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    Released
    2020/07/11
    Language
    Traditional Chinese
    Pages
    288
    ID
    540309
    ISBN
    9789864592371
    DRM
    NT$456
    紙本書
    NT$612
    Explanation
    eBook
    Printed book
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    • Intro

    【強力推薦】(依姓名筆劃順序排列)
    iYA-Inyoung Athletes 運動營養團隊|知識型網紅
    May Liu|人氣健身女孩
    江旻諺|JohnFit創辦人、Coach Chiang Strength & Conditioning部落客
    李沛勳 Leo|陽光健身教練
    筋肉媽媽|健美國手暨體適能證照講師
    楊承樺|豐禾健康管理顧問 總運動營養師

    【重點特色】
    ★歐美銷售超過20萬冊!
    ★美國亞馬遜書店五星評價破千,「高蛋白飲食」「減重食譜」排行榜長銷書。
    ★不僅教你吃得健康,更無須斤斤計較卡路里。只要學會簡單原則,吃對食物種類和份量,不需嚴格的飲食控制計畫,也能逐步養成健康美麗的身材,讓健身毫無負擔,成為生活方式的一部分。
    ★水煮餐/一次準備一週料理的模式已經吃到怕,這本書就是最好的選擇。
    ★每道食譜清楚列出料理時間與營養含量,幫助讀者瞭解正確的飲食內容。
    ★適合沒時間或怕麻煩的健身料理新手。

    【內容介紹】

    七分靠吃,三分靠練!

    突破營養迷思,擺脫嚴格控制飲食的惡夢,
    幫助千萬讀者以科學方法,輕鬆在家料理吃出堅實肌肉的美味佳餚。

    你是否曾對流行一時的單一飲食法動心,卻又因為無法遵照嚴苛的控制而感到挫折與罪惡感?或是實際執行之後,發現成效不彰或難以持續?本書作者麥可.馬修斯(Michael Matthews)也經歷過這些過程,下定決心從根本開始研究不同飲食法的有效機制,依據每個人的身體狀況、鍛鍊目標與生活習慣提出建議,讓你瞭解如何找到最適合自己的健身飲食法。

    《健身狂料理全書》不只是一本健身食譜書,內容整理超過130篇科學研究報告,提出能量平衡的飲食原則和簡單實用的料理技巧。清楚說明基礎代謝率、每日消耗熱量、身體組成、熱量計算,等健身重要知識,再介紹廚房工具,如實用鍋具、刀具,還有如何挑選購買、保存與處理食材,並列出料理失敗的常見原因,即使沒有經驗的新手也能快速上手,做出美味又多變的料理。

    你的問題從來不是要不要吃早餐?或是能不能吃碳水化合物?只要花點時間瞭解不同體型與鍛鍊強度所需的營養食物份量與比例,就能根據書中實用食譜搭配出符合需求與口味的餐點。鍛鍊肌肉不是只能吃水煮雞胸肉和青花菜,減少脂肪也不是非得進行痛苦的低碳飲食法。簡單來說,增肌減脂同時兼顧口腹之慾,其實比你想像的更簡單。

    從翻開這本書起,只要12週就能看到效果,用專業級的料理、實惠價格,吃出一副好身材,健身時也精力充沛,讓你的親朋好友嚇一跳。

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    【強力推薦】 (依姓名筆劃順序排列)

    iYA-Inyoung Athletes 運動營養團隊|知識型網紅

    May Liu|人氣健身女孩

    江旻諺|JohnFit創辦人、Coach Chiang Strength & Conditioning部落客

    李沛勳 Leo|陽光健身教練

    筋肉媽媽|健美國手暨體適能證照講師

    楊承樺|豐禾健康管理顧問 總運動營養師



    【重點特色】

    ★歐美銷售超過20萬冊!

    ★美國亞馬遜書店五星評價破千,「高蛋白飲食」「減重食譜」排行榜長銷書。

    ★不僅教你吃得健康,更無須斤斤計較卡路里。只要學會簡單原則,吃對食物種類和份量,不需嚴格的飲食控制計畫,也能逐步養成健康美麗的身材,讓健身毫無負擔,成為生活方式的一部分。

    ★水煮餐/一次準備一週料理的模式已經吃到怕,這本書就是最好的選擇。

    ★每道食譜清楚列出料理時間與營養含量,幫助讀者瞭解正確的飲食內容。

    ★適合沒時間或怕麻煩的健身料理新手。



    【內容介紹】

     

    七分靠吃,三分靠練!



    突破營養迷思,擺脫嚴格控制飲食的惡夢,

    幫助千萬讀者以科學方法,輕鬆在家料理吃出堅實肌肉的美味佳餚。



    你是否曾對流行一時的單一飲食法動心,卻又因為無法遵照嚴苛的控制而感到挫折與罪惡感?或是實際執行之後,發現成效不彰或難以持續?本書作者麥可.馬修斯(Michael Matthews)也經歷過這些過程,下定決心從根本開始研究不同飲食法的有效機制,依據每個人的身體狀況、鍛鍊目標與生活習慣提出建議,讓你瞭解如何找到最適合自己的健身飲食法。

    《健身狂料理全書》不只是一本健身食譜書,內容整理超過130篇科學研究報告,提出能量平衡的飲食原則和簡單實用的料理技巧。清楚說明基礎代謝率、每日消耗熱量、身體組成、熱量計算,等健身重要知識,再介紹廚房工具,如實用鍋具、刀具,還有如何挑選購買、保存與處理食材,並列出料理失敗的常見原因,即使沒有經驗的新手也能快速上手,做出美味又多變的料理。

    你的問題從來不是要不要吃早餐?或是能不能吃碳水化合物?只要花點時間瞭解不同體型與鍛鍊強度所需的營養食物份量與比例,就能根據書中實用食譜搭配出符合需求與口味的餐點。鍛鍊肌肉不是只能吃水煮雞胸肉和青花菜,減少脂肪也不是非得進行痛苦的低碳飲食法。簡單來說,增肌減脂同時兼顧口腹之慾,其實比你想像的更簡單。

    從翻開這本書起,只要12週就能看到效果,用專業級的料理、實惠價格,吃出一副好身材,健身時也精力充沛,讓你的親朋好友嚇一跳。


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    健身狂料理有何不同?



    飲食&營養

    「唯一飲食法」大騙局

    如何以彈性飲食法獲得夢寐以求的身材?

    如何吃得正確,又不過度計較每一大卡?

    有機或慣行法食物?建立在科學上的評論

    料理

    料理美味食物的極簡指南

    廚房的必先利其器



    早餐

    培根生菜番茄班乃迪克蛋

    脆皮義式玉米方塊佐溫熱藍莓醬

    鮭魚蘆筍歐姆蛋

    酪梨蛋早餐三明治

    蕃茄嫩蛋早餐烤乳酪

    難以抵擋火腿烤乳酪

    墨西哥煎蛋玉米餅

    加勒比海香料燕麥優格

    高蛋白香蕉燕麥蛋糕

    藍莓香蕉綿密果昔

    肉桂香料地瓜鬆餅

    椰香夏威夷果仁法國吐司

    杏仁醬香蕉果昔



    沙拉

    經典柯布沙拉

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    慢煮義式邋遢喬
    慢煮法式沾醬三明治
    火雞塔可生菜捲
    健康酪梨蛋沙拉三明治
    古巴三明治餡餅
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    果昔和點心
    綠色美味莎莎醬
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    麥可.馬修斯(Michael Matthews)





    暢銷健身書作家,著有包括《Bigger Leaner Stronger》系列三書、《Muscle Myths: 50 Health & Fitness Mistakes You Don’t Know You’re Making》等在亞馬遜網路書店獲得極高評價與許多讀者迴響的暢銷作品。他以自身經驗如何土法煉鋼健身,幾年後苦於卡關,身形與運動表現無法突破,嘗試過各種飲食控制法,最後決定認真研讀運動生理學、營養學與各種研究報告,終於獲得出色成果。目前經營健身網站(www.muscleforlife.com),提供客製化飲食建議,並將讀者常見問題放在網站上供參考,幫助許許多多在健身與減重路上跌跌撞撞的人。



    譯者簡介



    韓書妍





    法國蒙貝里耶第三大學(Université Paul Valéry)造型藝術系畢。旅居法國九年。目前定居臺灣,為專職英法譯者,重度咖啡成癮。

    聯絡信箱:shurealisme@gmail.com


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    Details

    Released
    2020/07/09
    Language
    Traditional Chinese
    File format
    EPUB: Fit in all devices
    Provide Adobe DRM
    Provide EPUB
    Offer DRM free license
    No
    ID
    200098
    ISBN
    9789864592371
    Released
    2020/07/11
    Language
    Traditional Chinese
    Pages
    288
    ID
    540309
    ISBN
    9789864592371

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