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自然．簡單&無負擔的地中海式飲食

最理想的吃飯習慣

Author 簡芝妍
Publisher 雅書堂文化 /雅書堂
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Released
2013/01/15
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB fixed layout (49MB), fit in large screen and Pubook
Pages
395
ID
221041
ISBN
9789866247613
Provide Adobe DRM
Provide EPUB
Offer DRM free license
No
Series 養身健康觀

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Details
DRM
NT$196
紙本書
NT$252
Explanation
eBook
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地中海區域高纖低脂的健康飲食方式，一直是醫學專家所大力推崇的；
　　究竟什麼是地中海式的飲食？
　　它具有怎樣的魔力，才會受到醫學專家們的推崇？

　　．新鮮的蔬果、穀物與堅果，簡單又健康
　　．少量葡萄酒與甜點，預防心血管疾病
　　．低溫烹調，突顯食材的原始風味
　　．使用天然香氣，清爽調味
　　．生吃蔬果幫助及時排除身體內的毒素，吸收完整酵素
　　．食用當季的食材，品嚐到食材最鮮美的滋味
　　．使用健康概念食用油，為飲食安全把關

　　優質的地中海飲食讓你預防心血管疾病、憂鬱、失智症、糖尿病、防癌與抗老化，
　　無生病的養生方式，提高身體的免疫力，
　　讓你「養壽」一身輕，健康活到天年！

　　美味廚房烹煮異國風味，
　　營養滿點的健康元氣飲食﹗
前言－－無與倫比的地中海飲食

Part 1 窺探地中海式飲食的堂奧
◆認識地中海飲食
◆地中海的文化背景
◆文明飲食方式對健康的影響
◆地中海式飲食的益處

Part 2 地中海飲食怎麼吃
◆色彩繽紛的食物能量
◆綠色寶石朝鮮薊
◆風味一流的地中海豆類
◆風味獨特的米飯
◆營養豐富的紫色寶石—茄子
◆蘊含陽光能量的紅番茄
◆大地的芬芳禮物菇菌
◆染上畫布色彩的甜椒
◆讓人能量十足的菠菜&蘆筍
◆檸檬的美麗傳奇
◆充滿鮮黃能量的柳橙
◆清脆小黃瓜的美味
◆黃色南瓜的夏日風情
◆綠色芹菜的古老藥效
◆美味香濃的堅果
◆鮮嫩欲滴的草莓能量

Part 3 盡享地中海豐盛調味料
◆濃縮太陽味道的橄欖油
◆地中海平民美味－起司
◆地中海健康平民飲品－優酪乳
◆歷史悠久的地中海香料
◆有殺菌功效的鼠尾草
◆天然的防腐劑──百里香
◆有滋養功效的迷迭香
◆有獨特香氣的月桂葉
◆清涼芬芳的薄荷
◆地中海風味醋
◆地中海的風味鹽

Part 4 地中海飲食的核心價值
◆地中海緩慢主義
◆開朗樂活的普世價值
◆活出獨特的人生哲學
◆地中海的享樂主義
◆享受人生的地中海甜點美學
◆與葡萄酒緊密連結的生活
自然生活飲食作家　簡芝妍

　　政大新聞系畢業，熱愛自然栽植、天然飲食與芳香療法，撰寫多本自然與健康療法的書籍，目前從事健康食療/天然保養與生活類專職寫作工作，能勝任獨立寫作採訪與攝影工作，並擔任多家企業包括資生堂，日商住友等企業與品牌的形象文字企劃工作。多次受邀中廣、飛碟電台、NEWS 98電台、台北之音等多個節目專訪。2008年12月並受邀新加坡大眾書局邀請，前往馬來西亞與新加坡進行巡迴演講活動，分享「樂活的美顏保養」主題。著有《吃的化妝品》、《漢方美容全書》、《20元經濟美容法》、《無油煙料理》、《蔬菜食療》、《排毒好菜》、《感冒對抗聖經》、《紓壓好眠36招》、《不一樣的代謝瘦身法》、《控制體重的10堂課》、《紓壓好眠63招》、《腸道排毒保健事典》、《吃對營養，疾病遠離你》、《紓壓好眠36招》、《消除酸痛100妙招》等多部作品。

Details

Released
2013/01/15
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB: Fit in all devices
Provide Adobe DRM
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No
ID
221041
ISBN
9789866247613

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