生病一定要吃藥嗎？【2022增訂版】

目錄
共同推薦
吳淡如　作家
陳俊旭　美國自然醫學博士
陳凝觀　「健康好生活」主持人
鄭凱芸　「健康2.0」主持人

作者序　疾病要從根本控制與調整，才能擺脫藥物人生
閱讀之前　從內科到腎臟科，我依然秉持初衷，為大家的健康把關


前言 不要急著找藥吃
不斷餵病人吃藥是一門好生意
台灣人用藥是美國七倍多，門診結果達標率卻很低
乖乖牌病人，不見得會變得健康
吃藥治病，還是吃藥致病？
醫療行為越多，身體付出代價也越多
過度用藥和治療，無法保障反而有害健康
改善健康，我們的選擇還有很多

第一部 【為何致病比起治病更重要】======================
生病的一百種原因

01誰主宰著我們的健康？
長期演化，我們學會和低毒微生物和平共處
營養攝取不均衡，身體會抗議
牽動健康的因素，遠比你認知的更多更廣
02食物比基因的影響更大
基因不是宿命，食物可以扭轉它的表現
誰說藥物才有療效，食物沒有
調整飲食等生活型態，才是治病的根本
03過度信任藥物治療的效果，是現代醫學的盲點
繽紛的小藥丸，是消滅疾病，還是延長疾病？
藥物不斷出包下架，用藥安全說保證？
沒有人體數據，絕對不能與安全畫上等號
04身體不舒服、檢查出現紅字，然後呢？
其實，你只是在維持表面健康
這些調整，比藥物治療更好、更無害

猜猜看，最髒的地方在哪裡？／天然植物是生物活性的寶庫


第二部　【演化毒物學】==========================================
原來我們還不適應這些食物

01從演化角度檢證，身體習慣什麼，就對健康有好處
02太陽的健康威力，自古早驗證
懼怕太陽、愛防曬，現代人變得病歪歪
違背演化慣性！冷氣病症候群接二連三來報到
不想流汗，身體就拉警報

03對身體有益的食物，都經得起演化考驗
海產是風行數百萬年的美食
分辨好油壞油是本能
動物油谷底大翻身

04化學添加物，演化要你斷捨離
人工代糖，帶來甜滋味的同時也帶來苦頭
人工甘味劑的迷思，合法不代表安全
加工食品傷害心血管、三高更連動高漲
人工的反式脂肪才會造成疾病

05化學的不好，天然的添加物就大可放心？
膽固醇成了糖的代罪羔羊
糖，讓你的健康危機四伏
還在適應中，才會有不良反應
市售百分之百果汁，真的純？／為什麼會有甜點胃


第三部　【常見對症居家保養】=====================================
不靠藥醫從根本治，新觀念、新選項

01今天比昨天更健康，藏在飲食和生活細節裡
重獲真正的健康，不是來自一顆顆小藥丸


02高血壓：從生活細節下手，找出致病因子
綜合評估之下，採用光生物調節療法治療
兩週就見效，至今兩個月血壓仍控制得宜
門診正確處置，高血壓可以不藥而癒
逆轉高血壓：香蕉、西瓜、黑巧克力、大蒜／每天運動二十分鐘、曬太陽


03高血糖：不一定要靠藥醫，營養療法是一種新選項
不想與藥為伍，採取營養療法治療高血糖
高血糖在兩個月後就獲得成效
「胰島素抗性」是台灣人糖尿病的主因
利用改善胰島素抗性食品，成功戒除藥物依賴
門診正確處置，高血壓可以不藥而癒
逆轉高血糖：蘋果、藍莓、葡萄、薑黃、蜂蜜／遠離加工肉品、代糖


04高血脂：吃藥真的不是首選，藥物副作用害人不淺
一一排除體內發炎因素，禍首竟是重金屬殘留
排汞毒後，膽固醇降到正常值
原來膽固醇值高，是你的身體需要
逆轉高血脂：酪梨、草莓、奇異果、薑黃／喝綠茶、遠離重金屬、塑化劑等


05冠狀動脈心臟病：常常是漸進式徵兆
採取非藥物治療胸痛，更建議調整生活作息
至今未再發生任何一次胸痛
膽固醇濃度高的罪魁禍首是「發炎」／心臟會求救，只是你沒發現
逆轉冠狀動脈心臟病：魚油、蘋果、番茄、Q10／遠離加工食品與代糖


06痛風：治標不治本，甚至會引發腎臟病變
雙管齊下！吃應該吃的與避開不該吃的
追蹤兩年，就連冬天也都安然度過
痛風的臨床三階段表現
痛風不只造成關節變形，更是危機生命的疾病
逆轉痛風：水、薑黃、櫻桃、槲皮素／限制飲酒量、減少攝取高普林食物


07過敏性鼻炎：可以有藥物以外的選擇
五個月後跟過敏性鼻炎說掰掰時通
從防止身體的發炎反應下手
飲食西化也是過敏的引爆點
逆轉過敏性鼻炎：藍藻、蔥、益生菌／避免速食&甜點、每天適度曬太陽

08胃食道逆流：探究個人原因很重要
首要工作是重建腸胃道環境
三個月就讓糾纏五年多的胃食道逆流獲改善
胃食道逆流是一種很個人化病症
逆轉胃食道逆流：蜂蜜、蘆薈糖漿／飯後嚼口香糖、睡覺時左側躺

09牙周病：竟會造成心臟病
牙周病連動到心血管疾病，輔酶Q10幫大忙
追蹤至今四年，牙周、心血管都健康
飯前使用漱口水，對牙周病患者效果好
逆轉牙周病：Q10、蜂膠、魚油／定期檢查牙齒、做好口腔護理

10失眠：找對方法，不必吃藥也能一夜好眠
失眠原因有很多，但也不排除是褪黑激素缺乏
吃富含褪黑激素黃金奇異果，兩個月就擺失眠
利用「光照法」緩解失眠問題，快又有效
逆轉失眠：奇異果、櫻桃、魚油／不要點夜燈、燈具盡量使用黃光

潰瘍性結腸炎：腸道菌相好很重要
從最基本的調整腸道菌叢下手
採取益生菌處方，三個月後跟血便說掰掰
認識兩種發炎性腸道疾病
逆轉潰瘍性結腸炎：魚油和魚、益生菌／糖不過量、戒除菸酒檳榔

11骨折：骨折傷害一瞬間，骨頭保健需要提早做
補鈣、補D，蜂蜜也不可少
三個月就看見骨頭強壯的具體成效
一招增強身體平衡感與骨密度
逆轉骨折：鈣、維生素D、鋅、鎂／限制鹽的攝取、避免飲酒過量

江守山
現職：
江醫師健康舖子執行長
江醫師房屋健檢中心執行長
江醫師保健館創辦人
江醫師健康廚房創辦人
中華民國居住安全健康協會理事長
中華室內環境檢測協會理事長
財團法人遠山健康文教基金會董事長
台北泉源診所院長
中壢家安診所院長


經歷：
新光醫院腎臟科主任
台灣腎臟醫學會理事
輔仁大學醫學系專任講師
中華順勢醫學會理事長
台北榮民總醫院內科主治醫師

專長：
透析血管通路問題診斷及治療
透析乾體重之測定及調整
腎血管狹管及合併之腎衰竭
尿毒症
維他命與健康食品
癌症預防

學歷：陽明醫學院醫學系畢業
著作：《生病一定要吃藥嗎？》、《買對天然保健品》、《無毒好孕》、《食在安心》、《吃對保健食品！》、《癌症，當然可以預防！》、《別讓房子謀殺你的健康》（新自然主義）、《江醫師的魚舖子》等