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  6. 這樣調醬汁涼麵超好吃

這樣調醬汁涼麵超好吃

Author 李
Publisher 人類智庫 /人類智庫-鼎鑑文化
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Released
2012/07/26
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (10MB), fit in large screen and Pubook
Pages
67
ID
33199
ISBN
9789864136674
Provide Adobe DRM
PDF provided, EPUB not provided
Offer DRM free license
No
DRM
NT$90
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Details
● 本書運用家常食材，將傳統涼麵經由不同口味的醬汁加以創新，塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵料理，內容
　 分：中式家常涼麵、異國風味涼麵和變化口味涼麵三大單元，讓你一次全部學會，天天變花樣吃！
● 書中每道食譜皆附涼拌醬汁配方，只要掌握了醬汁的製作訣竅，就能拌出各式可口的涼麵料理，清爽不油膩，酸甜香辣任君選擇，隨手拌一拌就能大快朵頤。自己在家做涼麵，原來是這麼簡單！

本書依涼麵口味，詳盡介紹中式、西式、日式、韓式和南洋風味等多種涼麵料理，視覺、口感包羅萬象，並教你自己製
作拌麵醬汁，一一抓準各種口味的特色，做法簡單、快速，並附製作秘訣解說，教您自己在家變化口味。
今年夏天，就讓我們遠離油煙，給自己和家人來一盤清新爽口的涼麵快餐！
李建軒
現任
桃園縣私立光啟高中 餐飲科專任技術教師
好帝一食品有限公司(牛頭牌咖哩塊&泰式湯塊) 產品代言人
商多利國際有限公司 產品創意廚師
彼立恩國際有限公司 產品創意廚師
麥肯龍鳳食品有限公司 創意廚師

Details

Released
2012/07/26
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
Provide Adobe DRM
Yes
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No
ID
33199
ISBN
9789864136674

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