腸胃營養學全書：融合實證、臨床與研究，改善腸道機能、降低疾病風險最重要的保健指南

推薦序 腸道微菌相失衡是許多疾病的多重要素之一 —— 吳冠達醫師
推薦序 維持腸軸完整性，打造健康快樂的人生 —— 林雅恩營養師
作者序 補上營養跟疾病之間最重要的拼圖：腸道微生物

第一部、認識胃腸道與疾病的關係
第一章、胃腸道與微菌相——微生物與牠們的棲息地
一、胃腸道解剖結構與功能
二、跟人類共存共榮的腸道微生物

第二章、疾病的形成：從生態系破壞與失衡的觀點來看
一、「都哈理論」
二、不健康的腸道——腸漏症

第二部、食物營養如何經腸道影響健康
第三章、巨量營養素與微菌的互動
一、關鍵代謝產物——短鏈脂肪酸
二、不可忽視的「膽汁酸」與慢性病
三、與生存攸關的「腸道的糖質新生」
四、碳水化合物與腸道的親密關係
五、從蛋白質時代到胺基酸時代
六、亦敵亦友的脂肪
七、加工食品的生態浩劫

第四章、精準營養的時代來臨

第三部、以腸軸為中心的飲食策略跟營養補充
第五章、腸胃本軸
一、胃食道逆流
二、消化性潰瘍
三、惱人的脹氣以及功能性腸胃障礙
四、越用藥越糟的慢性（頑固型）便祕
五、大腸激躁症
六、發炎性腸道疾病
七、腸道微生物過度增生
八、胃腸道息肉與癌症

第六章、其他軸
一、腸－肝軸：非酒精性脂肪肝的純飲食治療
二、腸－皮膚軸：由內而外的美～相由腸生
三、腸－免疫軸：腸道是人體最大的免疫器官
四、腸－肌軸：預防肌少症從腸道開始

第七章、其他族群
一、食物不耐症與食物過敏
二、助您好孕——孕期相關的腸道營養
三、「No guts, no glory」沒有膽量（腸道），沒有榮耀——談運動員的腸道營養保健
四、高齡者的營養建議——腸道不老，人不老

姓名:王姿允
中山醫學大學醫學系畢業，曾擔任國立成功大學家庭醫學部總醫師、國立成功大學家庭醫學部兼任教學主治醫師，除了是台灣家庭醫學部定專科以外，也是台灣肥胖、老年、骨鬆、美容醫學會認定專科醫師。在國立陽明交通大學臨床醫學所博士班從事腸道菌研究，並任職台灣微菌健康促進學會理事長。

王醫師從事腸道微菌和肥胖的研究，同時身為「4+2R代謝飲食法創始人」，以養腸道好菌為宗旨研究出「4+2R代謝飲食法」，也擔任仕靖有限公司營養醫學顧問醫師，參與研發跟製作。現任職無齡診所院長、湞媄診所院長、馨蕙馨醫院，專職體重管理、醫學美容和腸道菌相分析。

王姿允醫師FB：王姿允醫師。我的無齡秘笈
著作：《增肌減脂 4+2R代謝飲食法》（晨星出版）《4+2R腸道健康食譜》（晨星出版）、《腸胃營養學全書》（商周出版）
4+2R線上課程FB：雲新健康科技 4+2R線上服務
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