2024/01/12
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB Reflowable (41MB), fit in all devices and Pubook
Pages
296
ISBN
9786263207646

★ 上萬名學員.百位女醫.各界名人權威實證認可的健康飲食法
★ 廚房小白都能輕易上手的零失敗料理食譜
★ 139道實做性100%的料理食譜
《增肌減脂:4+2R代謝飲食法》
人氣女醫 王姿允 最新力作
從R2、R3、R4到R5,收錄139道中西式料理。
蛋、豆腐、蔬菜、蕈菇、藻類、肉類、海鮮、濃湯、沙拉、甜點、餅乾零食、飲品等
每個階段都有可以吃的美味主食、甜點、飲品,給想嘗試的讀者自行挑選
簡單、美味、好吃,第一次下廚也能輕鬆上手
★認識【4+2R代謝飲食法】
.原理以階段性食譜,調整個別必需的營養比例與來源
.目標打造好腸道菌相,內在抗老(Remodeling)
.啟動期 清除體內老舊廢物、補足巨量營養素、拒絕加工品與藥物的危害、調整失衡的腸道菌及代謝
◎ R1清除期——Remove 清理腸胃,快速改變菌相
◎ R2減脂期——Renew 減脂養好菌
◎ R3修復期——Repair 增肌補好油
◎ R4定點期——Recode 編碼新定點
.維持期 維持健康身體組成、多樣性的腸道菌相、預防各類疾病、健康慢老
◎ R5記憶期——Remember 開始記憶新定點期
◎ R6重設期——Reset重設完成,變身「吃不胖」體質
★好菌與健康息息相關
腸道被稱作是人的第二大腦,擁有好的腸道菌相,對人體的營養吸收與應用、控制代謝的功能、免疫系統的調節、大腦與心理的狀態等眾多影響,是近年來醫學界最矚目的研究焦點。以改善腸道菌為宗旨研究出「4+2R代謝飲食法」的王姿允醫師,在本書中帶領讀者認識何謂好菌,搭配4+2R代謝飲食法的六個階段,設計簡單操作、營養兼具美味的食譜,教你養出好菌菌。
★養出腸道好菌的全方位飲食指導
.必備廚具挑選重點
.常用食材介紹
.看懂食品成分與營養標示
.139道4+2R的階段飲食食譜,圖文詳解
★ 第一次進廚房也OK
廚房新手不要怕!該選哪種廚具?吃什麼可以嗎?出現這種狀況沒錯嗎?各種疑問與該嚴守的警戒範圍,王醫師都幫你想到了!翻開書就能找到令你安心的解答。
★ 廚房小白都能輕易上手的零失敗料理食譜
★ 139道實做性100%的料理食譜
《增肌減脂:4+2R代謝飲食法》
人氣女醫 王姿允 最新力作
從R2、R3、R4到R5,收錄139道中西式料理。
蛋、豆腐、蔬菜、蕈菇、藻類、肉類、海鮮、濃湯、沙拉、甜點、餅乾零食、飲品等
每個階段都有可以吃的美味主食、甜點、飲品,給想嘗試的讀者自行挑選
簡單、美味、好吃,第一次下廚也能輕鬆上手
★認識【4+2R代謝飲食法】
.原理以階段性食譜,調整個別必需的營養比例與來源
.目標打造好腸道菌相,內在抗老(Remodeling)
.啟動期 清除體內老舊廢物、補足巨量營養素、拒絕加工品與藥物的危害、調整失衡的腸道菌及代謝
◎ R1清除期——Remove 清理腸胃,快速改變菌相
◎ R2減脂期——Renew 減脂養好菌
◎ R3修復期——Repair 增肌補好油
◎ R4定點期——Recode 編碼新定點
.維持期 維持健康身體組成、多樣性的腸道菌相、預防各類疾病、健康慢老
◎ R5記憶期——Remember 開始記憶新定點期
◎ R6重設期——Reset重設完成,變身「吃不胖」體質
★好菌與健康息息相關
腸道被稱作是人的第二大腦,擁有好的腸道菌相,對人體的營養吸收與應用、控制代謝的功能、免疫系統的調節、大腦與心理的狀態等眾多影響,是近年來醫學界最矚目的研究焦點。以改善腸道菌為宗旨研究出「4+2R代謝飲食法」的王姿允醫師,在本書中帶領讀者認識何謂好菌,搭配4+2R代謝飲食法的六個階段,設計簡單操作、營養兼具美味的食譜,教你養出好菌菌。
★養出腸道好菌的全方位飲食指導
.必備廚具挑選重點
.常用食材介紹
.看懂食品成分與營養標示
.139道4+2R的階段飲食食譜,圖文詳解
★ 第一次進廚房也OK
廚房新手不要怕!該選哪種廚具?吃什麼可以嗎?出現這種狀況沒錯嗎?各種疑問與該嚴守的警戒範圍,王醫師都幫你想到了!翻開書就能找到令你安心的解答。
王姿允 醫師
永遠保持「上進心」、「學習心」和高度的研究精神是王醫師的最佳注解,從成大醫院完成家庭醫學專科訓練後,陸續取得肥胖醫學、老年醫學、骨鬆、美容醫學專科醫師證照,後來因興趣在陽明臨醫所博士班從事腸道微菌跟肥胖的研究,同時也是仕靖有限公司營養醫學顧問醫師,參與研發跟製作。現在任職無齡診所院長、湞媄診所院長、馨蕙馨醫院,專職體重管理、醫學美容跟腸道菌相分析。
王醫師嘗試過各種減重、塑身方法後,以改善腸道菌為宗旨,研究出「4+2R代謝飲食法」不但能享用美食,又能兼顧體態跟健康。
任何一種減肥方式都有原則要遵守,4+2R代謝飲食法也一樣,但這是以最人性化、最方便,且不需挨餓的方式,兼顧營養和對口腹之慾的滿足,潛移默化的幫大家建立良好的飲食習慣,永遠維持健康的好身材。
永遠保持「上進心」、「學習心」和高度的研究精神是王醫師的最佳注解,從成大醫院完成家庭醫學專科訓練後,陸續取得肥胖醫學、老年醫學、骨鬆、美容醫學專科醫師證照,後來因興趣在陽明臨醫所博士班從事腸道微菌跟肥胖的研究,同時也是仕靖有限公司營養醫學顧問醫師,參與研發跟製作。現在任職無齡診所院長、湞媄診所院長、馨蕙馨醫院,專職體重管理、醫學美容跟腸道菌相分析。
王醫師嘗試過各種減重、塑身方法後,以改善腸道菌為宗旨,研究出「4+2R代謝飲食法」不但能享用美食,又能兼顧體態跟健康。
任何一種減肥方式都有原則要遵守,4+2R代謝飲食法也一樣,但這是以最人性化、最方便,且不需挨餓的方式,兼顧營養和對口腹之慾的滿足,潛移默化的幫大家建立良好的飲食習慣,永遠維持健康的好身材。
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