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為何再貴的東西都能銷售一空？
因為價格從來就不是消費者的唯一考量。
為產品重新訂價吧，你會發現，顧客竟不減反增！
你都用什麼標準決定產品價格？品質、成本，還是別人怎麼訂你就怎麼訂？訂太高擔心沒客人、訂太低又沒賺頭，到底有沒有一種訂價方法，能讓顧客滿意、店家也開心？
其實，讓顧客願意掏出錢包的關鍵在於店家創造了他們想購買的原因。當顧客需要購買的理由愈多，商品價格就能愈高，反之，顧客不需要購買的理由愈多，商品價格就會愈低。所以，創造他人無法比擬的特殊商品價值，就能訂出漂亮價格。
具有28年飲食節目製作和韓國餐飲業顧問與諮詢委員經驗的金裕鎭，提出了小至餐飲業者，大至無形服務提供者都適用訂價術，教你如何在創造更多商品價值的同時，還能名正言順地為產品訂下高價，取得獲利。
訂價策略 1 | 賺取有理由的利潤
放棄一般業者喜歡強調的CP值，利用0元商品、再送一、溢價訂價、定錨效應和用高價商品提高價錢等策略，拉開與其他競爭者的差異；再從設計下功夫，從看不見的地方、聽不見的地方、摸不到的地方，開創出其他競爭者做不到的事，一口氣提高商品價值。
訂價策略2 | 不停地提升格
顧客對店家的成本沒有興趣，只關心自己付出的金額是否值得。所以，作者將價格拆成價值＋格，只要提供超越過往水準、人們超乎以往期待的商品，誘使改變顧客對商品價值的認知，再利用「物以稀為貴」的顧客心理，就能掌握市場優勢。
訂價策略3 | 送出一份心動
別讓顧客為你的商品定義價格。寫下提起自家商品或服務時，最先聯想到的七個單詞，從七個單詞延伸發想，將單詞重新創意組合，包裝出前所未有的新產品或新服務，就能吸引顧客想要擁有，訂價也就因此不受市場限制。
訂價策略4 | 需求促進消費
創造顧客的「需求」。以需求層次理論為出發，階段性的增加商品用途、提高顧客對商品的必要性，製造出讓人瘋狂想要擁有、購買的理由。因為如果可以創造出新的需要，就可以創造出新的價格。
跳脫那些訂價潛規則吧，先從增加自家商品的價值開始，找出讓人難以拒絕你的商品的理由，就能理直氣壯地向消費者開出高價！
本書特色
1.作者有系統與邏輯地對商品和服務提供訂價建議，加上簡易的圖表跟算式，淺顯易懂，讓讀者能毫不費力地理解作者的概念，是一本實用的訂價策略指南書。
2.每一章節都有附上實務範例說明，除了能精準掌握作者講述的邏輯外，也能透過實際練習運用，讓對於商品訂價策略感到疑惑或希望將自己商品或服務品牌化的讀者對於訂價有更多的瞭解。
專業推薦
Miula／M觀點創辦人
Rick／深夜裡的法國手工甜點創辦人
王奕凱／起司公爵創辦人
王繁捷／貝克街巧克力蛋糕負責人
周育潤／「KEV Design Studio」設計工作室負責人
賈子宸／賈以食日品牌創辦人
——依姓氏筆畫排序——
序：可以賣得更貴一點
PART1 光是用價格就可以改變人生
價格＝價值＋格：將價值加上「格」
現在馬上可以提升格的五大祕訣：CLASS
價值＝好處÷費用：增加好處，減少費用
請刺激顧客的占有慾
放棄才是活路！請重新調整客群
PART2 顧客有多幸福就會付多少錢
創造出即使價格昂貴也要買的理由
價格也有基因
轉化價格基因應用篇
開心的價格不會預告
用價格衝擊顧客
你的身價值多少錢呢？
用10元獲得勞力士手錶的方法
為什麼做不到讓人沒有異議的漲價？
價格是場心理戰
PART3 老闆們，試著越線吧！
只要將牆推倒，就可以開出一條路
創造新的價格基因
如果不告訴顧客，不會有人想買
提供沙拉的健身俱樂部
拜託，再給根香蕉吧
價格是想法的偷窺狂
PART4 | 訂價策略 1 | 賺取有理由的利潤
不要再強調CP值了
找出好市多熱狗那樣的必買品
「到底為什麼免費？」
請大聲喊出這是0元
不要折價，請多給一份
溢價訂價策略（Premium Strategy）
用高價商品提升價格
讓看不見的東西被看見，讓聽不見的東西被聽見
PART5 | 視覺策略 | 替價格披上衣裳
想創造出世界上沒有的價格嗎？
能提高價格的用詞
好名字的誕生
別用名詞表示價格，用動詞
將資訊DNA植入價格中
PART6 | 訂價策略2 | 不停地提升格
物以稀為貴
操縱價格的力量
比競爭者多賺20%的特級祕訣
一盤30元的雞蛋
名為「誘餌」的價格魔法師
可預測的非理性
PART7 | 顧客策略 | 需求促進消費
在MINI中加入BIG
推導出最高價的「需求表」
「拜託，能不能賣給我？」
不能滿足於客戶的滿足
PART8 您想要多賺多少錢呢？
利潤方程式養活我和家人
暢銷價格的祕密
Hermès口紅一條2250元
顧客是自私的，消費者是殘忍的
價格是這樣上漲的
你到底想要多賺多少錢？
如何快速讓更多人知道我的價格
後記 不多也不少，請剛好收下三元
參考文獻
asnd
序：可以賣得更貴一點
PART1 光是用價格就可以改變人生
價格＝價值＋格：將價值加上「格」
現在馬上可以提升格的五大祕訣：CLASS
價值＝好處÷費用：增加好處，減少費用
請刺激顧客的占有慾
放棄才是活路！請重新調整客群
PART2 顧客有多幸福就會付多少錢
創造出即使價格昂貴也要買的理由
價格也有基因
轉化價格基因應用篇
開心的價格不會預告
用價格衝擊顧客
你的身價值多少錢呢？
用10元獲得勞力士手錶的方法
為什麼做不到讓人沒有異議的漲價？
價格是場心理戰
PART3 老闆們，試著越線吧！
只要將牆推倒，就可以開出一條路
創造新的價格基因
如果不告訴顧客，不會有人想買
提供沙拉的健身俱樂部
拜託，再給根香蕉吧
價格是想法的偷窺狂
PART4 | 訂價策略 1 | 賺取有理由的利潤
不要再強調CP值了
找出好市多熱狗那樣的必買品
「到底為什麼免費？」
請大聲喊出這是0元
不要折價，請多給一份
溢價訂價策略（Premium Strategy）
用高價商品提升價格
讓看不見的東西被看見，讓聽不見的東西被聽見
PART5 | 視覺策略 | 替價格披上衣裳
想創造出世界上沒有的價格嗎？
能提高價格的用詞
好名字的誕生
別用名詞表示價格，用動詞
將資訊DNA植入價格中
PART6 | 訂價策略2 | 不停地提升格
物以稀為貴
操縱價格的力量
比競爭者多賺20%的特級祕訣
一盤30元的雞蛋
名為「誘餌」的價格魔法師
可預測的非理性
PART7 | 顧客策略 | 需求促進消費
在MINI中加入BIG
推導出最高價的「需求表」
「拜託，能不能賣給我？」
不能滿足於客戶的滿足
PART8 您想要多賺多少錢呢？
利潤方程式養活我和家人
暢銷價格的祕密
Hermès口紅一條2250元
顧客是自私的，消費者是殘忍的
價格是這樣上漲的
你到底想要多賺多少錢？
如何快速讓更多人知道我的價格
後記 不多也不少，請剛好收下三元
參考文獻
序：可以賣得更貴一點
PART1 光是用價格就可以改變人生
價格＝價值＋格：將價值加上「格」
現在馬上可以提升格的五大祕訣：CLASS
價值＝好處÷費用：增加好處，減少費用
請刺激顧客的占有慾
放棄才是活路！請重新調整客群
PART2 顧客有多幸福就會付多少錢
創造出即使價格昂貴也要買的理由
價格也有基因
轉化價格基因應用篇
開心的價格不會預告
用價格衝擊顧客
你的身價值多少錢呢？
用10元獲得勞力士手錶的方法
為什麼做不到讓人沒有異議的漲價？
價格是場心理戰
PART3 老闆們，試著越線吧！
只要將牆推倒，就可以開出一條路
創造新的價格基因
如果不告訴顧客，不會有人想買
提供沙拉的健身俱樂部
拜託，再給根香蕉吧
價格是想法的偷窺狂
PART4 | 訂價策略 1 | 賺取有理由的利潤
不要再強調CP值了
找出好市多熱狗那樣的必買品
「到底為什麼免費？」
請大聲喊出這是0元
不要折價，請多給一份
溢價訂價策略（Premium Strategy）
用高價商品提升價格
讓看不見的東西被看見，讓聽不見的東西被聽見
PART5 | 視覺策略 | 替價格披上衣裳
想創造出世界上沒有的價格嗎？
能提高價格的用詞
好名字的誕生
別用名詞表示價格，用動詞
將資訊DNA植入價格中
PART6 | 訂價策略2 | 不停地提升格
物以稀為貴
操縱價格的力量
比競爭者多賺20%的特級祕訣
一盤30元的雞蛋
名為「誘餌」的價格魔法師
可預測的非理性
PART7 | 顧客策略 | 需求促進消費
在MINI中加入BIG
推導出最高價的「需求表」
「拜託，能不能賣給我？」
不能滿足於客戶的滿足
PART8 您想要多賺多少錢呢？
利潤方程式養活我和家人
暢銷價格的祕密
Hermès口紅一條2250元
顧客是自私的，消費者是殘忍的
價格是這樣上漲的
你到底想要多賺多少錢？
如何快速讓更多人知道我的價格
後記 不多也不少，請剛好收下三元
參考文獻
金裕鎭
有28年的製作飲食相關節目經歷。18年來作為餐飲業顧問與諮詢委員，走訪全韓國，向1000多間餐飲企業及300萬名的相關從業人員傳授成功祕訣。利用刺激五感的菜單、奇特的宣傳點子，大膽實踐別人沒做過的產品或服務。同時也幫助許多佛系經營商店的自營業老闆，透過他的策略開創出一條全新商業道路，幫助提高韓國餐飲業的水準。他不分晝夜地研究與飲食相關的內容，並藉由學院與書籍將秘訣傳授給大家。著有《做生意是戰略》、《韓國生意之神》和《做生意靠內容》等書。
譯者簡介
張雅婷
現為自由譯者，期許自己可以為臺韓兩地文化交流盡一份力。畢業於臺中教育大學， 目前就讀韓國外國語大學對外韓文翻譯研究所。曾任學術交流與藝文表演活動現場口譯人員，筆譯作品多為影視字幕與漫畫。
聯絡信箱：ningchang0525@gmail.com
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