豐年70卷12期

農產新豐味Agri Nova
水稻
早熟省水，帶有芋香
優質水稻「臺南19 號」 6

豐話題Agri Topic
品種權
法律保障作物新品種　強化農業競爭力 8

封面故事Cover Story
漁業廢棄物
漁業廢棄物終結之戰
向海致敬，守護海洋資源 16

客座總編輯──
行政院農業委員會漁業署署長 張致盛
落實刺網漁具實名制　不要讓垃圾比魚多 18

【概論篇】
刺網漁具實名制　整治漁業廢棄物的首要任務
標示、通報和回收，三管齊下解問題 22

【實名制篇】
推動刺網轉型　永續漁業資源
漁業署「劃設刺網漁業禁漁區及輔導轉型措施」 28

【暫置區篇】
暫置區、專用車和抓扒車齊出動！
貼近漁民作息　南方澳漁港的漁業廢棄物處理 34

【水下清除篇】
覆網清除勤勞做　刺網實名來助攻
澎湖縣翻轉漁業產業，再次以海為傲 42

【養殖漁業篇】
終止牡蠣養殖廢棄物橫行　南市府和漁民準備好了嗎？
探尋新方向，盼解決養殖漁廢難題 50

【回收篇】
塑膠循環經濟的潛力股
漁業廢棄物，搖身變黃金 58

有機肥培特輯Special Report
有機栽培，從土壤與肥料開始 66

土壤品質管理
有機農業的生產原則與土壤品質管理 67

青蔥
有效平衡土壤養分　設施有機青蔥的肥培管理 72

可可樹
從作物特性和土壤條件考量　有機可可的肥培管理 78

韭菜
韭菜有機栽培的肥培管理 86

農業技術Agri Technology
蟲害防治
抵禦全球茶樹大敵　茶角盲椿象的生長與防治 90

水產養殖
用微藻撐起　水產養殖產業升級
以文蛤養殖為例談微藻培養與應用 98

農入生活Agri Living
節氣與節日
當節氣演變成節日　源遠流長的清明節 108

野菜植物
白肉鍋的野菜夥伴　另一種酸滋味——羊蹄 112

農村文化Agri Culture
老頑童說故事
冬天赤腳直發冷　躲山洞內捏泥人 116

農人的手Farmer’s hand
雲也居一休閒農場主理人 涂育誠 118

《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊。這是一本專業的農業雜誌，主要在介紹農業新知，改進農業生產，進而提高農民所得，發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變，《豐年》的內容也隨之調整，除強調生產外，也注重生活與生態的問題。

至今，《豐年》雜誌已連續發行了60餘卷，在過去60餘年間與臺灣農業一起成長，詳實記錄臺灣農業發展的經過。多少年來，《豐年》雜誌一直扮演著政府與農民之間的橋梁，宣導政府政令，反映農業、農民及農村問題，是臺灣農村的必讀刊物。