豐年70卷01期

農產新豐味Agri Nova
聖誕紅．女神
桃紅色「女神」降臨！
強勢生長的聖誕紅新種 6

豐話題Agri Topic
水產動物增殖放流
正確放流方法跟著做！豐裕漁業與海洋生態
水產動物增殖放流的規範與執行方法 8

封面故事Cover Story
畜牧廢棄物再利用
畜牧業全循環
豬糞尿這樣產綠電、變肥分 16

客座總編輯──
國立臺灣大學生物能源研究中心主任 周楚洋
生質料源應建立資料庫，讓能源政策更加因地制宜 18

厭氧消化與共消化 開啟農業循環經濟大門
化畜牧廢棄物為沼氣能源的綠能技術 20

糞尿．沼氣．綠金三部曲
水汙染大開鍘，養豬業這樣逆轉勝 28

畜牧糞尿資源化，法定期限倒數中
三大管道助畜牧業達標 38

豬糞尿，如何化廢為用 44

沼氣發電，翻轉30年養豬場
新合興牧場，新厭氧技術倍增產氣量 48

良作工場的厭氧共消化實驗
廚餘混合下腳料，延伸發電可行性 54

綠色養豬業，實踐循環經濟
集美牧場，把豬糞尿化成能源和有機肥 58

省去重複叫肥，田間使用更方便
沼液沼渣施灌，省麻煩、標準化為推廣關鍵 64

用三沼創三贏──養豬、育農、護環境
王文曲種畜場，環保先鋒的沼氣再利用 68

沼液沼渣護農養畜
灌溉等同施肥，省肥省工輕鬆布田 74

人物專訪Agri People
農業達人
從巧味芽踏尋漁村新節奏 李水對 78

農業經營Agri Business
養鴨廢水處理
養鴨廢水從何來、往哪走？
養鴨廢水特性、廢水處理設備與流程 86

農業技術Agri Technology
農業廢棄物再利用
臺灣香檬新亮點 ! 從皮渣開發動物保健飼料
農業廢棄物提升畜牧業產值 92

防災設施
颱風來了也不怕 ! 防颱設施保護優質青蔥
花蓮區農改場開發的四款防減災設施 98

農事一點靈Agri Machine
水產自動化
秋刀魚自動化選別及排整系統
海上省時省力的智慧好幫手 104

農入生活Agri Living
水生植物
臺灣西海岸綠色毛毯
高美溼地的物種先鋒——雲林莞草 112

農村文化Agri Culture
老頑童說故事
自力不求人，得人恩定還 116

《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊。這是一本專業的農業雜誌，主要在介紹農業新知，改進農業生產，進而提高農民所得，發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變，《豐年》的內容也隨之調整，除強調生產外，也注重生活與生態的問題。

至今，《豐年》雜誌已連續發行了60餘卷，在過去60餘年間與臺灣農業一起成長，詳實記錄臺灣農業發展的經過。多少年來，《豐年》雜誌一直扮演著政府與農民之間的橋梁，宣導政府政令，反映農業、農民及農村問題，是臺灣農村的必讀刊物。