鄉間小路2023年1月號

COVER STORY
08 酒客告白｜以酒相會　感受夜的放肆
10 地酒嚴選｜在欉紅黃梅　信義梅農的醉人快樂
14 地酒嚴選｜秉森酒莊　釀出地方酒香
20 地酒嚴選｜大膽嘗試　與農作共創白水芳華
26 地酒嚴選｜手牽手釀祖傳的酒　讓人與風土緊緊相依
30 來點吃的｜侍酒師搭餐術　打造最佳飲食體驗
34 調酒師告白｜調的不只是酒　是百味人生
36 調酒研究室｜那些調酒師沒說的事
40 居家調酒｜微醺時光自己創造
44 酒吧開講｜調酒師與蒸餾師　在酒液中演繹臺灣風味

COLUMN
52 隱味食肆｜蘭嶼芋頭初體驗
54 菜市人生場｜老老少少站起來
56 島民觀察｜菊島喫風土：乞龜鬧元宵
58 神明好農情｜小金門廟裡看漫畫
60 織物記憶｜棉花自己種　棉被自己打
62 水裡的回音｜眼睛藏在貝殼裡
64 文明野味｜漁人的搏鬥
66 異鄉人的療癒餐桌｜自宅釀聖誕酒

70 編輯後記

財團法人豐年社