一年四季最常見的五色養生食物

內容簡介

一年四季最常見的五色養生食物

　　春季青色食材養肝；夏季紅色食材養心；秋季白色食材清肺；冬季黑色食材固腎。

　　藥補不如食補，藥療不如食療，有效的運用中醫養生法。

　　搭配五色食物保養五臟，防患未然，才是養生高明之道。

　　大蒜是「長在地裡的抗生素」，那麼黃豆就是「地裡長出的肉類」，它又有「綠色乳牛」「豆中之王」的稱號，「想長壽，多吃豆」。俗云：「五穀宜為養，失豆則不良」，是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。蓮子對肺、心、肝、脾、腎五臟都有保健作用，就是保健食材中的「萬金油」。

　　本書以淺顯易懂的語言、生動有趣的例子，對傳統中醫整體辯證施治和陰陽平衡的原理進行解析，並附上一百多種簡易對症食譜。

　　相信翻開本書的每個人，都能從書中找到屬於自己的食療養生方，即使是不懂中醫的您，也能很快判定自己的體質，根據自己的實際情況做出飲食搭配，結合五時、五色、五味進行食養、食療，為您和家人的健康生活助一臂之力。

章節目錄

上篇　中醫養生的基本觀點和概念

藥食同源

第二章　陰陽
什麼是陰陽/ 陰陽症狀/ 陰陽互根/ 陰陽消長/ 陰陽調和/

第三章　五行
什麼是五行/ 五行相生相剋/

第四章　四診
什麼是四診/ 望診/ 聞診/ 問診/ 切診/ 延伸閱讀：頭部、五官望診/

第五章　五型體質
金型人/ 木型人/ 水型人/ 土型人/ 寒熱體質/ 體質也會變/

第六章　五臟六腑
什麼是五臟六腑/ 將軍之官——肝/ 倉廩之官——脾/ 君主之官——肺/ 作強之官——腎

第七章　性味
四性/ 五味/ 溫熱寒涼食材/

第八章　歸經
什麼是歸經/ 六經用藥/ 歸經的作用/ 延伸閱讀用藥禁忌/

下篇　五色五時食養五臟

第九章　春季青色食材養肝
第一節　中西醫辨識肝臟
第二節　肝臟症狀自我檢測
第三節　青色養肝食材
第四節　養肝及相關肝臟疾病對症食譜

第十章　夏季紅色食材養心
第一節　中西醫辨識心臟
第二節　心臟症狀自我檢測
第三節　紅色養心食材
第四節　養心及相關心臟疾病對症食譜

第十一章　長夏黃色食材滋脾
第一節　中西醫辨識脾臟
第二節　脾臟症狀自我檢測
第三節　黃色養脾食材
第四節　養脾及相關脾臟疾病對症食譜

第十二章　秋季白色食材清肺
第一節　中西醫辨識肺臟
第二節　肺臟症狀自我檢測
第三節　白色養肺食材
第四節　養肺及相關肺臟疾病對症食譜

第十三章　冬季黑色食材固腎
第一節　中西醫辨識腎臟
第二節　腎臟症狀自我檢測
第三節　黑色養腎食材
第四節　養腎及相關腎臟疾病對症食譜

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上篇　中醫養生的基本觀點和概念

藥食同源

第二章　陰陽
什麼是陰陽/ 陰陽症狀/ 陰陽互根/ 陰陽消長/ 陰陽調和/

第三章　五行
什麼是五行/ 五行相生相剋/

第四章　四診
什麼是四診/ 望診/ 聞診/ 問診/ 切診/ 延伸閱讀：頭部、五官望診/

第五章　五型體質
金型人/ 木型人/ 水型人/ 土型人/ 寒熱體質/ 體質也會變/

第六章　五臟六腑
什麼是五臟六腑/ 將軍之官——肝/ 倉廩之官——脾/ 君主之官——肺/ 作強之官——腎

第七章　性味
四性/ 五味/ 溫熱寒涼食材/

第八章　歸經
什麼是歸經/ 六經用藥/ 歸經的作用/ 延伸閱讀用藥禁忌/

下篇　五色五時食養五臟

第九章　春季青色食材養肝
第一節　中西醫辨識肝臟
第二節　肝臟症狀自我檢測
第三節　青色養肝食材
第四節　養肝及相關肝臟疾病對症食譜

第十章　夏季紅色食材養心
第一節　中西醫辨識心臟
第二節　心臟症狀自我檢測
第三節　紅色養心食材
第四節　養心及相關心臟疾病對症食譜

第十一章　長夏黃色食材滋脾
第一節　中西醫辨識脾臟
第二節　脾臟症狀自我檢測
第三節　黃色養脾食材
第四節　養脾及相關脾臟疾病對症食譜

第十二章　秋季白色食材清肺
第一節　中西醫辨識肺臟
第二節　肺臟症狀自我檢測
第三節　白色養肺食材
第四節　養肺及相關肺臟疾病對症食譜

第十三章　冬季黑色食材固腎
第一節　中西醫辨識腎臟
第二節　腎臟症狀自我檢測
第三節　黑色養腎食材
第四節　養腎及相關腎臟疾病對症食譜