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酒訊雜誌6月號/2023第203期 後疫情時代 威士忌抗漲攻略

5分,共1人評分。
出版日期:2023/06/09
出版:酒訊雜誌 / 酒訊文化事業股份有限公司
語言:繁體中文(台灣)
檔案格式: PDF(適合平板)
頁數:68
ID:364827

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內容簡介

蘇格蘭各大威士忌品牌今年相繼宣佈調漲售價,讓許多消費者一時間難以接受,其實此事在前兩年已陸續透露出各種徵兆,除了酒廠各項成本一再攀升之外,大陸及印度這兩個全球人口最多的市場需求暴增,使得威士忌供需嚴重失衡
,幾家大品牌不時發生缺貨情況,全台通路的實質交易價格也因此逐步調升,出現了過去罕見的「溢價銷售」現象,所以有些品牌這次雖然漲幅頗高,但是在反映到末端通路的實際售價時,幅度反而沒那麼高。

酒變貴了,對於許多重度消費者來說,的確是件相當痛苦的事,然而威士忌的價格已一去不回頭,你能怎麼辦?想要緩解這個痛,只有等到你對新售價麻痺了,不然就是收入增加了,或是你換了不讓你那麼痛的對象。

品牌轉移說來容易,但是在一些對特定品牌相當死忠的人來說,若是因為漲價就移情別戀,這種忠誠度也太廉價了,對於自己的最愛怎麼可能有抵制的念頭?或是就此棄它而去?那麼,就含淚接受現實吧!不過對於大多數的威士忌消費者而言,這次漲價事件,未嘗不是提供了一個自我反思與覺醒的機會:「酒的世界何其寬廣,你是否太執著於特定品牌/風味,而忽略了去體驗其他的美好?」另一個值得關注的面向,則是各大品牌在台灣的市場占有率,是否因此產生劇烈變化?

由於許多台灣消費者對價格變動頗為敏感,這一次各大威士忌品牌漲價,是否會導致明顯的品牌轉移效應,甚至促使市占率重新洗牌,這也將是我們接下來列入觀察的重點。

章節目錄

Topic專題報導
22原廠憑什麼調漲價格?
蘇格蘭威士忌漲價7大原因 林政緯
26一線品牌漲價後市場態勢Part 1
威士忌漲聲響起 各通路現場目擊 林政緯
30一線品牌漲價後市場態勢Part 2
商品/客源差異化 酒專生存新法 林政緯

34精打細算 漲價不怕
購買威士忌 省錢6撇步 林政緯
38《WSD酒訊雜誌》編輯推薦
消費大覺醒! 物超所值威士忌新提案 顏郁恩
Brand焦點企劃
06向英王查爾斯三世致敬 全球限量發行500瓶
Royal Salute皇家禮炮國王加冕版 開啟磅礡新時代! 編輯部
08蘇威產業權威家族鉅獻 向品牌龍興之地致敬
最齊全的全程雪莉桶調和麥芽威士忌之一 Old Perth歐柏斯 企劃部
12敬邀雅緻墨客 品味收藏明星調酒師Stephanie MacLeod新作
雅墨15年珍稀選桶系列 朱佩爾紅/白酒桶問世 Kelly
18達人帶你展開味蕾探索之旅
立陶宛VORUTA水果酒 天然風味好迷人 編輯部
Special Report特別報導
10台中酒廠最新發表:小麥新橡木桶/高粱波本桶
穀蘊單一穀類威士忌新作 製程揭密 林政緯
14走訪西班牙葡萄酒重鎮D.O. La-Mancha
傳統與科技並進 拉曼恰產區品質大躍進 吳明益
Focus醉前線
48酒瓶也標示警語? 愛爾蘭開第一槍! 張淯翔
無視各釀酒國及本土酒商抗議 自2026年起率先於酒標詳載警示訊息
50提升餐飲業葡萄酒服務專業形象
星坊領先全球首創 RIEDEL認證餐廳計畫 劉傳宇

Infomation
52酒類產業訊息 編輯部
58時尚動態 編輯部
編輯部啟事:
讀者如對本刊內容有任何建議或批評,歡迎來電或e-mail至service@ch-9.net。謝
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Topic專題報導
22原廠憑什麼調漲價格?
蘇格蘭威士忌漲價7大原因 林政緯
26一線品牌漲價後市場態勢Part 1
威士忌漲聲響起 各通路現場目擊 林政緯
30一線品牌漲價後市場態勢Part 2
商品/客源差異化 酒專生存新法 林政緯

34精打細算 漲價不怕
購買威士忌 省錢6撇步 林政緯
38《WSD酒訊雜誌》編輯推薦
消費大覺醒! 物超所值威士忌新提案 顏郁恩
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06向英王查爾斯三世致敬 全球限量發行500瓶
Royal Salute皇家禮炮國王加冕版 開啟磅礡新時代! 編輯部
08蘇威產業權威家族鉅獻 向品牌龍興之地致敬
最齊全的全程雪莉桶調和麥芽威士忌之一 Old Perth歐柏斯 企劃部
12敬邀雅緻墨客 品味收藏明星調酒師Stephanie MacLeod新作
雅墨15年珍稀選桶系列 朱佩爾紅/白酒桶問世 Kelly
18達人帶你展開味蕾探索之旅
立陶宛VORUTA水果酒 天然風味好迷人 編輯部
Special Report特別報導
10台中酒廠最新發表:小麥新橡木桶/高粱波本桶
穀蘊單一穀類威士忌新作 製程揭密 林政緯
14走訪西班牙葡萄酒重鎮D.O. La-Mancha
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無視各釀酒國及本土酒商抗議 自2026年起率先於酒標詳載警示訊息
50提升餐飲業葡萄酒服務專業形象
星坊領先全球首創 RIEDEL認證餐廳計畫 劉傳宇

Infomation
52酒類產業訊息 編輯部
58時尚動態 編輯部
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