經理人經理人月刊 7月號/2023 第224期

內容簡介

Editor's Note｜編輯台時間

成本的加與減

憑直覺回答，「成本」這個詞，最常和哪個動詞同時出現？我的答案是：砍、刪、降⋯⋯這類和減法、去除相關的字眼。
這個減法邏輯不難理解，因為企業的經營公式就是開源節流（收益＝營業收入-費用）。當開源不易，特別是景氣不好時，節流自是提高收益的解方之一。會計暢銷書《叫賣竹竿的小販為什麼不會倒？》的作者山田真哉也提到，當這道企業獲利公式套用到個人時，比起開源，節流更容易，道理就如同「省一分就是賺一分」（A penny saved is a peeny earned.）這句英語俗諺。
不過，省錢怎麼省？零售巨擘沃爾瑪（Walmart）的創辦人山姆・沃爾頓（Sam Walton）分享過他的哲學：「每當沃爾瑪亂花一塊錢，都是從我們顧客的口袋裡拿錢。每當我們省下一塊錢，就讓我們領先競爭對手一步——這是我們一直在追求的境界。」分析個中道理，省錢，是為了「讓顧客贏、讓公司贏」，是深思過後的策略思考，不是簡化的減法思維。
如同《無限賽局》一書所言，「軟弱的領導者才會採取權宜之計，認為自己有所有問題的答案，或試圖控制所有變因。年底用裁員來快速降低成本、達到預測，不需要什麼勇氣；探索沒試過的其他選擇，才需要更大的勇氣。」
順著何謂勇氣的路徑，看到費用、成本、支出，絕對不是只有砍減刪，更難、也更關鍵的抉擇反倒是：什麼時候該大膽投資？
政大商學院講座教授吳安妮在《企業策略的終極答案》裡寫到，「不少企業自認為是『控制成本』的高手，但其背後大都存在著『成本的迷思』。」她在序言裡，提出企業的3大成本迷思：分不清且不知如何取捨長期或短期成本、誤以為大客戶就是好客戶，以及看不清楚隱藏成本。
針對長期成本和短期成本，吳安妮提醒，當企業是面向未來，構思創新舉措，即使短期成本增加，但是長期成本會降低。相反地，如果只著力在短期成本的降低，忽略長期優勢的培植，最終反倒會增加長期成本。
因此，所謂的成本控管，是在減法和加法之間權衡拿捏：省錢，不是苛扣，而是消除不必要的浪費；花錢，也不能是盲目擴張，而是投資未來。
山田真哉指出，「會計是一門不僅看出浮出水面的冰山一角，還要將水中看不見的部分數字化的學問。」當我們戴上策略思考和永續經營的眼鏡，同樣一道「收益＝營業收入-費用」的經營公式，永遠都要追問：收入真如數字表面呈現的那麼多嗎？費用真如數字表面的那麼少嗎？或許這才是「健康的」成本管理。

總編輯

齊立文

章節目錄

No.224

Back to Basics＿＿主題學習

p.60

揪出浪費、擴大利潤
成本控管

變流器 9%

配備 7%

車底 9%

車殼 10%

CONTENTS

62 景氣收縮期的考驗
做好精實體質的基本功，
起飛時就不會被拖累
看圖學管理大海報
65 售出多少才能賺錢？衰退多少不會賠錢？
管理成本的6指標
專家
72 業眾信管理顧問協理蔡沛成
控管成本沒有完美解方，
須因應營運變化持續改善

Part1 觀念篇
74 建立成本觀念
從現金流找出真正成本，
避免「賺了錢卻沒錢」的陷阱
78 編列合理預算
將實現目標的過程納入考量，
預算就不會與現實脫節
80 培養成本意識
各單位自訂目標、自負盈虧，
激勵員工把部門當成事業經營
Part2 方法篇
82 資金成本
還沒收到現金之前交易不算結束，
謹慎評估壞帳和庫存風險
86 製造成本
檢視生產流程的每一環節，
減少低價值工作
90 人事費用
業績不佳就先裁員減薪?
提升生產力，才是根本之道
92 固定成本
評估衍生成本、增值空間，
投入與核心目標最相關的資產
94 推銷成本
掌握獲客成本、顧客終身價值，
提升行銷費用的投報率
Part3 案例篇
96 新竹物流
任何「例外」都會增加成本，
減少犯錯就能賺管理財
98 慧國工業
檢討浪費不放過任何細節，
一年省下2/3文具支出
100 鄧師傅餐飲事業
開發冷凍食品、數據化管理產銷，
低成本、高效率打造第二成長曲線

Special Report＿＿
特別企畫

特別企畫｜Special Report

組織無效率的根本原因
解析．淤泥效應

p.124

126 打破淤泥效應
制度是為了方便人、服務人，
不該成為行動的阻礙
Part1 理論篇
128 鬆綁官僚文化
打破科層、避免僵化，
資訊暢通是創新的關鍵
130 減少繁瑣事務
過多規則會讓員工感到不便，
簡化流程、釋放組織生產力
132 消除心理抗拒
化解顧客所有不安與疑慮，
讓消費者不自覺向你點頭
134 改良顧客體驗
消除所有「不討好」的環節，
設計夠直覺，消費者才買單
136 5種必須存在的淤泥
拉長考慮時間、索取必要資料，
把資源留給最需要的人
Part2案例篇
138 關貿網路總經理　高國峯
改良政府報稅流程，
便利的同時兼顧嚴謹性
140 國眾電腦董事長　王超群
正視「重複發生」的問題，
解決根本原因，提升營運效率

CONTENTS

Focus＿＿

本期焦點

102

CEO管理講堂｜裕利醫藥台灣總裁　周志鴻
重新想像服務範疇與對象，
客戶的每個挑戰都是機會點

110

行銷人物｜萬事達卡台灣區總經理　陳懿文
滿足需求對我們來說太慢，
最好的體驗是顧客根本沒感覺

114

行銷人物｜客林國際總經理　楊啟良
10/10 小眾品牌經營學：
創造選擇，把選擇權交給顧客

MBA@Office＿＿

辦公室商學院

名師一堂課｜中央大學認知神經科學研究所教授　鄭仕坤
了解記憶輸入大腦的原理，
資訊記得快、記得多、記得牢

142

Column＿＿

專欄

114 編輯台時間　齊立文｜成本的加與減
118 社長學步集　何飛鵬｜一人犯錯，全員受罰
120 管理顧問的工具箱　徐瑞廷｜CEO應關注8大風險，建立AI使用規範
122 活用財務學管理　龔汝沁｜講了又講部屬還是做不到，就該捲起袖子、手把手指導!
124 趨勢思維學　李世珍｜好的管理是發揮影響力，激勵他人投入、創造正面價值
126 當策略與實務相遇　吳相勳｜看清問題本質、找出關鍵決策點，帶領企業走出經營迷宮
118 人文策略講堂　賴偉晏｜ AI、雲端、大數據之外，別忽略非典型數位人力缺口
120 管理心思維　楊秀慧｜營收成長資金卻吃緊?關鍵在「資金周轉天數」
122 天秤上的商場法碼　王子榮｜商戰中的法律奇襲：定暫時狀態假處分

Business Book Review＿＿

商管選書

52

中文書介｜
《高成效學習法則：變動時代個人與組織的最佳學習方法，持續創造超高成效，穩定領先》
解放被舊思維綁架的大腦，
學習建立新心智模型

55

中文書介｜
《超乎常理的款待：世界第一名餐廳的服務精神》
改變餐飲業遊戲規則，
創造超乎常理的款待

Ideas Update＿＿

管理在線

30 《週刊東洋経済》｜日本迎接疫後旅遊，以高單價職人行程吸引富豪遊客
31 《McKinsey Quarterly》｜退出或留在中國市場?美中貿易戰4種企業布局思考
32 《Fortune》報導｜歌手聲音受版權保護嗎?音樂產業「深偽」爭議浮現
33 《Psychology Today》｜帶出最強團隊8原則，建立個人和組織利益的平衡
34 《Inc.》｜員工心中的最佳職場：薪資優、工作與生活平衡
35 《Entrepreneur》｜重視大尺寸牛仔褲市場，卡戴珊服飾品牌達營收60億
36 《MIT Sloan》｜去中心化憑證商業應用，節省證書申請、驗證等流程

Trending News＿＿

趨勢話題

38 化劣勢為賣點,找到利基商業模式｜
忠泰樂生活、三井集團壓境!
老字號outlet禮客如何應戰?

41 人工智慧浪潮下的新興職位｜
不會寫程式，年薪上看千萬!
「提示工程師」要做什麼?

Working Tips＿＿

實用祕技

43 職涯規畫｜充分考量「管人」難度，避免升職更憂鬱
44 向下管理｜讓員工覺得建議被採納，投入工作不是難事
45 溝通訣竅｜時常表示支持與了解，吹散會議中的火藥味
46 個人成長｜崇尚自由也要善用規則，職涯道路更精彩
47 提問技巧｜限縮主題、舉例說明，這樣發問讓人精準回答

Diagram＿＿

管理圖解

48 拆解問題的邏輯樹｜面對難題要先找到對的成因，再收斂思考提出精準解方

Manager's Life＿＿

下班後

私房書｜Google台灣總經理　林雅芳
你不需要假裝完美，願意求教才能解決問題

146

電影金句｜《代理公司》
「人不該做喜歡做的事情，
而要做擅長的事。」

148

Podcast Clips＿＿

Podcast對談現場

由總編輯齊立文、經理人月刊編輯團隊，每周一、三、四為你解答職場難題、說管理趨勢、訪職場專家，提供下一個世代工作者更多新鮮觀點及職涯提點。

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5、6月節目精選

EP174【職場來一課】
專訪電通集團永續發展合夥人王馥蓓：
永續、獲利只能二選一？如何透過 ESG創造第二條成長曲線

EP175【經理人讀書會】
導讀《我可能錯了》：
人生的答案不是一蹴可幾，而是一場漫長的修鍊

EP172【職場行不行】
專訪拍拍圈執行長郭家齊：
為什麼你至少要努力當上主管一次？

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No.224

Back to Basics＿＿主題學習

p.60

揪出浪費、擴大利潤
成本控管

變流器 9%

配備 7%

車底 9%

車殼 10%

CONTENTS

62 景氣收縮期的考驗
做好精實體質的基本功，
起飛時就不會被拖累
看圖學管理大海報
65 售出多少才能賺錢？衰退多少不會賠錢？
管理成本的6指標
專家
72 業眾信管理顧問協理蔡沛成
控管成本沒有完美解方，
須因應營運變化持續改善

Part1 觀念篇
74 建立成本觀念
從現金流找出真正成本，
避免「賺了錢卻沒錢」的陷阱
78 編列合理預算
將實現目標的過程納入考量，
預算就不會與現實脫節
80 培養成本意識
各單位自訂目標、自負盈虧，
激勵員工把部門當成事業經營
Part2 方法篇
82 資金成本
還沒收到現金之前交易不算結束，
謹慎評估壞帳和庫存風險
86 製造成本
檢視生產流程的每一環節，
減少低價值工作
90 人事費用
業績不佳就先裁員減薪?
提升生產力，才是根本之道
92 固定成本
評估衍生成本、增值空間，
投入與核心目標最相關的資產
94 推銷成本
掌握獲客成本、顧客終身價值，
提升行銷費用的投報率
Part3 案例篇
96 新竹物流
任何「例外」都會增加成本，
減少犯錯就能賺管理財
98 慧國工業
檢討浪費不放過任何細節，
一年省下2/3文具支出
100 鄧師傅餐飲事業
開發冷凍食品、數據化管理產銷，
低成本、高效率打造第二成長曲線

Special Report＿＿
特別企畫

特別企畫｜Special Report

組織無效率的根本原因
解析．淤泥效應

p.124

126 打破淤泥效應
制度是為了方便人、服務人，
不該成為行動的阻礙
Part1 理論篇
128 鬆綁官僚文化
打破科層、避免僵化，
資訊暢通是創新的關鍵
130 減少繁瑣事務
過多規則會讓員工感到不便，
簡化流程、釋放組織生產力
132 消除心理抗拒
化解顧客所有不安與疑慮，
讓消費者不自覺向你點頭
134 改良顧客體驗
消除所有「不討好」的環節，
設計夠直覺，消費者才買單
136 5種必須存在的淤泥
拉長考慮時間、索取必要資料，
把資源留給最需要的人
Part2案例篇
138 關貿網路總經理　高國峯
改良政府報稅流程，
便利的同時兼顧嚴謹性
140 國眾電腦董事長　王超群
正視「重複發生」的問題，
解決根本原因，提升營運效率

CONTENTS

Focus＿＿

本期焦點

102

CEO管理講堂｜裕利醫藥台灣總裁　周志鴻
重新想像服務範疇與對象，
客戶的每個挑戰都是機會點

110

行銷人物｜萬事達卡台灣區總經理　陳懿文
滿足需求對我們來說太慢，
最好的體驗是顧客根本沒感覺

114

行銷人物｜客林國際總經理　楊啟良
10/10 小眾品牌經營學：
創造選擇，把選擇權交給顧客

MBA@Office＿＿

辦公室商學院

名師一堂課｜中央大學認知神經科學研究所教授　鄭仕坤
了解記憶輸入大腦的原理，
資訊記得快、記得多、記得牢

142

Column＿＿

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114 編輯台時間　齊立文｜成本的加與減
118 社長學步集　何飛鵬｜一人犯錯，全員受罰
120 管理顧問的工具箱　徐瑞廷｜CEO應關注8大風險，建立AI使用規範
122 活用財務學管理　龔汝沁｜講了又講部屬還是做不到，就該捲起袖子、手把手指導!
124 趨勢思維學　李世珍｜好的管理是發揮影響力，激勵他人投入、創造正面價值
126 當策略與實務相遇　吳相勳｜看清問題本質、找出關鍵決策點，帶領企業走出經營迷宮
118 人文策略講堂　賴偉晏｜ AI、雲端、大數據之外，別忽略非典型數位人力缺口
120 管理心思維　楊秀慧｜營收成長資金卻吃緊?關鍵在「資金周轉天數」
122 天秤上的商場法碼　王子榮｜商戰中的法律奇襲：定暫時狀態假處分

Business Book Review＿＿

商管選書

52

中文書介｜
《高成效學習法則：變動時代個人與組織的最佳學習方法，持續創造超高成效，穩定領先》
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學習建立新心智模型

55

中文書介｜
《超乎常理的款待：世界第一名餐廳的服務精神》
改變餐飲業遊戲規則，
創造超乎常理的款待

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管理在線

30 《週刊東洋経済》｜日本迎接疫後旅遊，以高單價職人行程吸引富豪遊客
31 《McKinsey Quarterly》｜退出或留在中國市場?美中貿易戰4種企業布局思考
32 《Fortune》報導｜歌手聲音受版權保護嗎?音樂產業「深偽」爭議浮現
33 《Psychology Today》｜帶出最強團隊8原則，建立個人和組織利益的平衡
34 《Inc.》｜員工心中的最佳職場：薪資優、工作與生活平衡
35 《Entrepreneur》｜重視大尺寸牛仔褲市場，卡戴珊服飾品牌達營收60億
36 《MIT Sloan》｜去中心化憑證商業應用，節省證書申請、驗證等流程

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趨勢話題

38 化劣勢為賣點,找到利基商業模式｜
忠泰樂生活、三井集團壓境!
老字號outlet禮客如何應戰?

41 人工智慧浪潮下的新興職位｜
不會寫程式，年薪上看千萬!
「提示工程師」要做什麼?

Working Tips＿＿

實用祕技

43 職涯規畫｜充分考量「管人」難度，避免升職更憂鬱
44 向下管理｜讓員工覺得建議被採納，投入工作不是難事
45 溝通訣竅｜時常表示支持與了解，吹散會議中的火藥味
46 個人成長｜崇尚自由也要善用規則，職涯道路更精彩
47 提問技巧｜限縮主題、舉例說明，這樣發問讓人精準回答

Diagram＿＿

管理圖解

48 拆解問題的邏輯樹｜面對難題要先找到對的成因，再收斂思考提出精準解方

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下班後

私房書｜Google台灣總經理　林雅芳
你不需要假裝完美，願意求教才能解決問題

146

電影金句｜《代理公司》
「人不該做喜歡做的事情，
而要做擅長的事。」

148

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EP174【職場來一課】
專訪電通集團永續發展合夥人王馥蓓：
永續、獲利只能二選一？如何透過 ESG創造第二條成長曲線

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