老產業玩出新文創

目錄
推薦序一 實踐的觀光‧觀光的實踐 實踐大學董事長 謝孟雄
推薦序二 文化產業與旅遊書寫的創意整合 國策顧問、前國立台灣藝術大學校長 黃光男
推薦序三 既是深度的文化之旅也是文創產業最佳範例 詩人、台中市政府文化局局長 路寒袖
自序一 用旅行與閱讀來餵養軟弱的靈魂 蘇明如
自序二 退而不休全台趴趴走 蘇瑞勇
總說：多樣的路徑閱讀台灣文創觀光新風景

〔北台灣〕
從台灣菸酒到華山、松山文創園區
近年來，華山1914 文化創意產業園區與松山文創園區已成為台北創意蓬勃的圓夢之地，園區內舊建築與創意交融的環境是一大特色，更是文化觀光休憩的熱門去處。

西門町電影街地圖與紅樓文創
原本已見衰敗的電影街町，因九○年代捷運通車，西門町規劃為行人徒步區，又開始蓬勃發展，人潮再度往西門町靠攏，又重新湧現活力。

水金九聚落與台灣礦業文化
被遺忘的採礦山城，因電影《悲情城市》而聲名大噪，使得九份、金瓜石湧進大批的遊客，成為知名的景點。近年因礦業遺址的整修保留，整個山區聚落更形熱鬧。

鶯歌的陶瓷文化、老街、博物館
鶯歌是一座因陶瓷而興盛，也因陶瓷而聞名的城鎮。從早期粗陶甕罐的燒製，到今日發展成囊括六大陶瓷品類的生產，鶯歌成為台灣的陶瓷重鎮，也是聞名世界的陶瓷產區之一。

宜蘭酒產業與蘭陽平原文化風景
宜蘭自古以來便是東台灣政經文教重鎮，來到宜蘭市，循著各種歷史的痕跡，仍可在大街小巷中，一步步尋訪這消失已久的古城原貌。

東方美人茶與北埔客家聚落山城
茶葉是北埔重要經濟產業之一，影響北埔百年的經濟發展。早期原是純樸的客家小鎮，仍保留著傳統客家民情與門風，近年因北埔擂茶讓觀光客趨之若鶩，加上成名甚早的膨風茶，成為熱門的觀光山城。

〔中台灣〕
桐花祭與三義木雕文化
三義以「木雕產業特色觀光」的概念領軍，搭配舊山線鐵道、客家文化等，展現了三義提升國際觀光服務能量，有「台灣最具特色觀光小城」的封號。

台中閃亮的綠腰帶草悟道
草悟道園道行進的路程，兩旁多樣的土地利用呈機能性分布：科博館、商圈區段、綠地草原、住宅區、藝術雕塑公園、再生街區等，琳琅滿目，融合各式各樣的生活、藝文機能。

南投魚池與台灣紅茶文化
一九二五年日人引進印度大葉種阿薩姆茶，並於魚池、埔里、水里等地試種。由於水色灩紅清澈，香氣甘醇濃厚，因而異軍突起，為台茶寫下光榮的一頁，目前也是台灣紅茶最大宗的產地
。

日月潭水力發電與集集線鐵路
集集線是目前台鐵僅存的三條客運支線鐵路之一，起於西部縱貫鐵路上的二水站，沿著濁水溪畔向東深入好山好水的南投縣境。此外，境內風光明媚的日月潭更是國際知名的觀光名勝。

鹿港小鎮與傳統民俗工藝
鹿港是台灣傳統民俗工藝重鎮，而小鎮街貌隨著朝代歲月的變遷但見風華：不見天街、鹿港老街、龍山寺、天后宮等，鹿港已從昔日的商港蛻變到今日的文化古鎮。

〔南台灣〕
林業文化與阿里山森林鐵路
阿里山向來是台灣最富盛名的觀光景點之一，聞名中外的風景勝地。阿里山的神木、日出、雲海、晚霞與森林鐵路，並稱為阿里山的「五奇」，其中森林鐵路可謂國寶級的文化資產。

台南五條港與海安路藝術造街
所謂「五條港」是台江內海逐漸陸化後五條殘餘的水道，雖然外貌已變，仍不難由其傳統、古色古香的建築，看出當年風華。而海安路因為藝術造街，成為中外媒體的焦點，二○○五年獲得台新藝術獎的評審團特別獎。

濱海鹽業文化與七股潟湖
在全球「保存工業遺產」的浪潮及關心文史的地方人士爭取下，西南沿海一帶出現許多「文化新鹽田」與「文化觀光鹽田」，為不再曬鹽的台灣留下產業的記憶。

打狗哈瑪星新市鎮與駁二碼頭倉庫再生
原本傾倒頹壞及雜草叢生的閒置倉庫，如今整個駁二展示空間已擴充到二十五棟，場域廣達六‧九公頃，文創魅力深受矚目。

台灣糖業文化與橋頭糖廠
百齡的橋頭糖廠正式關廠走入歷史後被列為高雄市定古蹟。二○○一年成立的「橋仔頭藝術村」，推動糖業文化園區保存與活化再利用，為這塊土地注入新的文化能量及多元風貌。

高雄旗津遊艇產業到未來亞洲新灣區
從旗津的老聚落景點到逐漸建置的亞洲新灣區，包括高雄展覽館與遊艇碼頭已成為觀光亮點，連結海港水岸人文脈絡與新的建築地標將是一大課題。

排灣族群琉璃珠文化與屏東三地門
排灣族賦予琉璃珠名字以彰顯其獨特性，包括太陽之珠、孔雀之珠、太陽的眼淚、眼睛之珠、土地之珠、手腳之珠、黃珠、綠珠、橙珠及集會所之珠等。

〔東台灣與島群〕
台東池上有機米與鹿野福鹿茶
池上錦園村與萬安村的這片美麗稻田，經由鄉長號召及多數村民響應下，於二○一四年四月三十日正式被登錄為「文化景觀」。

金門高粱酒文化與閩南文化遺產
世界文化遺產潛力點，擁有特殊的戰地遺址、傳統閩南建築聚落、高梁酒產業、避邪風獅爺等。

"蘇明如
把觀光探索視為文化研究的田野現場。國立台灣藝術大學藝術管理與文化政策博士，曾任高雄市政府文化局研究員、振吉文創公司總監等。現任教於實踐大學文化與創意學院觀光管理學系，產官學界走一遭，為文化、藝術、博物館、文化創意產業、會展與觀光場域之論述與行動者、策展人。
聯繫作者：mingjusu@me.com

蘇瑞勇
從婦產科、醫院管理、家庭醫學科到老人醫學，退而不休的資深公民醫師。高雄醫學大學醫學士暨醫務管理學碩士，曾任高雄市政府衛生局副局長、市立聯合醫院副院長，公職退休後，現為多所健康機構專業醫療顧問、教育部部定講師。近年立志深度走讀台澎金馬大小島嶼，完成年輕時代願望。"