饞人說饞 逯耀東007
憶唐魯孫先生　　高　陽014
何以遣有生之涯016
唐魯孫先生小傳020

君子不鬍則不威022
調鷹縱犬話行圍031
盤鴿子、養蟈蟈038
狗把、自行車到亡國045
麴糱優游話酒缸051
上海的櫃臺酒056
遛彎兒、喊嗓子、吃早點061
抽煙067
書僮的故事074
帽子雜談080
過生日漫談085
清代後門衙門—內務府090
閒話陞官圖097
民間藝術—大鼓和相聲102
我曾看過的北方廟會115
中國舊式戲園子裡的副業121
戲裡的護背旗131
從龔雲甫想起幾位老旦134
清明零拾138
慎終追遠話清明143
我家怎樣過端午147
一年容易又中秋153
發春獻歲話春聯157
令人懷念的年畫161
甲子拾掇165
甲子首鼠年鼠談170
乙丑談牛176
北平書攤兒184
北平的人力車188
北平、四川茶館的形形色色194
喝茶201
令人懷念的北平東安市場204
唐魯孫先生作品介紹218

唐魯孫

　　唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。民國前三年九月十日生於北平。滿族鑲紅旗後裔，是清朝珍妃的姪孫。畢業於北平崇德中學、財政商業學校。擅長財稅行政及公司理財，曾任職於財稅機關，對於菸酒稅務稽徵管理有深刻認識。民國三十五年臺灣光復，隨岳父張柳丞先生來臺，任菸酒公賣局秘書。後歷任松山、嘉義、屏東等菸葉廠廠長。當年名噪一時的﹁雙喜﹂牌香煙，就是松山菸廠任內推出的。民國六十二年退休，計任公職四十餘年。

　　先生年輕時就隻身離家外出工作，遊遍全國各地，見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北平傳統鄉土文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤其瞭若指掌，被譽為民俗學家。再加上他出生貴冑之家，有機會出入宮廷，親歷皇家生活，習於品味家廚奇珍，又見多識廣，遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的品味與見解。閒暇時往往對各家美食揣摩鑽研，改良創新，而有美食家之名。

　　先生公職退休之後，以其所見所聞進行雜文創作，六十五年起發表文章，民俗、美食成為其創作基調，內容豐富，引人入勝，斐然成章，自成一格。著作有《老古董》、《酸甜苦辣鹹》、《天下味》等十二部（皆為大地版）量多質精，允為一代雜文大家，而文中所傳達的精緻生活美學，更足以為後人典範。

　　民國七十二年，先生罹患尿毒症，晚年皆為此症所苦。民國七十四年，先生因病過世，享年七十七歲。