阿妹客家菜

"經典家常。古早回味。鹹香下飯。百吃不膩。
【阿妹客家菜】你最想學會的100道阿妹經典客家菜＊Part1最經典客家菜TOP10 →人人都愛的經典客家菜～O1薑絲炒大腸˙2客家小炒˙3梅乾菜封肉˙4香蔥油炒粄條˙5筍乾蹄膀˙6桔醬白斬雞˙7福菜蒸肉˙8仙草雞˙9客家鹹湯圓˙10菜脯蛋
＊Part2阿婆的古早味 →四炆四炒的客家樸實好滋味～O1客家滷豬腳˙2苦瓜封˙3客家小封肉˙4福菜炆豬肚˙5客家紅糟肉˙6醬筍燜雞˙7高麗菜封˙8客家腐乳肉9老菜脯雞湯˙10柿乾土雞湯
＊Part3阿妹的私房菜 →客家媽媽最拿手的家藏菜～O1客家蔥油雞˙2豆豉苦瓜燜雞˙3醬冬瓜蒸鱈魚˙4東江鹽焗雞˙5金桔燻粉腸˙6桔醬炒肉片˙7紅糟石斑魚˙8苦瓜釀肉˙9金瓜炒米粉˙10苦瓜鳳梨雞湯
＊Part4最下飯的客家菜 →客家人最喜歡吃的鹹香油下飯菜～O1烤客家鹹豬肉˙2梅干扣肉˙3醬鳳梨燜子排˙4醬筍燜虱目魚˙5苦瓜炒鹹蛋˙6菜脯辣炒肉丁˙7紫蘇梅咕咾肉˙8米脯醬炒肉片˙9豆豉香炒小卷˙10蔭豉鮮蚵
＊Part5百吃不膩的客家米食點心 →最道地的客家鹹＋甜點心～O1蘿蔔粄˙2客家菜包˙3客家粄條˙4艾草粄˙5客家米苔目˙6客家粢粑˙7紅豆粄˙8黑糖糕˙9紅糖米糕˙10九層糕
＊Part6一定要學的客家醃醬菜＆醬料 →客家醃醬菜＋客家醬料～O1客家酸菜˙2梅乾菜˙3蘿蔔乾˙4醬鳳梨˙5客家醬筍˙6客家鹹豬肉˙7客家豆醬˙8客家桔醬˙9香蔥油醬˙10紅糟醬"