營養美力！萬用鍋研究室2：為夾心世代女性們貼心設想的餐桌營養學！飲食是妳最好的保養

A 聰明萬用鍋，日日輕鬆煮



・愛上料理的營養家電



    營養 × 美味 × 效率Get!



・金小萬的聰明設計



    密封模式——蒸・煮・燉・滷



    自選壓力值，煮出剛剛好的口感



    一鍋抵多鍋，享受原型食材的美味



    收汁入味，鎖住所有濃醇醬香



    中途加料，讓食材保有最佳風味



    一鍋到底、雙層料理的技巧



・原來還能這樣用！



Ｂ 從飲食開始，吃進健康女力



・照顧自己，從好好吃飯開始



・女性應該特別注意哪些營養素呢？



    健康女力關鍵營養素──蛋白質吃什麼？



    健康女力關鍵營養素──鐵質吃什麼？       



・外食小迷思解惑及「我的餐盤」



PART1 活力充沛&好氣色



鮮蝦豆腐蒸蛋



洋蔥滴雞精



滷虱目魚頭及魚肚



肉骨茶



菠菜腐竹



醬燒鮪魚燕麥漢堡排



無水咖哩雞翅



黑芝麻戚風蛋糕



PART2 穩定情緒&一夜好眠



鷹嘴豆地瓜沙拉



雞肉地瓜濃湯



黑醋燴雞腿彩蔬



吻仔魚紅莧菜



滷牛腱豆乾海帶雞蛋



冬瓜玉米海帶軟骨湯



白帶魚米粉湯



摩摩喳喳



PART3 維持美好體態



莎莎醬雞胸肉捲餅



蒸蔬菜



蘋果腰果炒菲力牛



鱸魚蛤蜊昆布粥



燒肉秋葵卷



酸辣湯



櫛瓜蝦子夾餅



水梨銀耳羹



PART4 與年齡健康共處



酪梨葡萄柚鯖魚三明治



煎鮭魚佐優格菠菜松子



海南雞飯



仙草雞湯



清燉牛肉麵



番茄炒高麗菜



紅酒燉豬腱



麻婆豆腐



PART5 備孕期營養所需



馬鈴薯蛋沙拉三明治



紅豆蓮藕牛腱湯



麻油豬血糕里肌麵線



和風菌菇義大利麵       



番茄鯖魚燕麥飯



韓式燉牛小排



豆乾肉絲



紙包味噌鮭魚

姓名:JJ5色廚 張智櫻
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想——全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。



JJ熱愛研究飲食文化，及推廣食農教育。擅長在中式及異國料理中，加入當季及養生元素，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客、料理顧問及料理老師。



｜系列著作｜

《一鍋抵多鍋，每家必備的70道萬用鍋，零失敗美味提案》

－博客來2017, 2018及2019年度百大飲食暢銷書－



《氣炸鍋，零失敗——80道美味提案》

－博客來2019年度百大飲食暢銷書－



《氣炸鍋零失敗再升級——73道新手不敗的減脂料理》

－博客來2019年度百大飲食暢銷書－



《智慧升級，萬用鍋，零失敗料理2：82道美味提案》

－博客來2018年度百大飲食暢銷書－



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