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ŒNOLOGIX 2 - Objectif dégustation!

漫畫葡萄酒2：零基礎品酒養成記！從釀造原點拆解品飲技術，史上最強的餐酒搭配祕笈

Author 方斯瓦・巴許洛 文森・布瓊
Publisher 城邦文化 /積木文化
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Released
2024/05/28
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB Reflowable (38MB), fit in all devices and Pubook
Pages
141
ID
440305
ISBN
9789864595976
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No
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NT$449
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eBook
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❝  打開「新世界」的大門，遍覽葡萄牙青酒、西班牙田帕尼優、澳洲希哈等各國美酒⋯⋯起司、肉腸、燉飯、餃子，眾多無所不能的餐酒搭配心法，手把手交給你！ ❞

蜜月旅行

火山葡萄酒

乳酪與葡萄酒

阿爾薩斯葡萄酒展

葡萄酒馬拉松，就在梅多克

星期五夜狂熱

繽紛多彩的葡萄酒

歡樂橄欖球賽

葡萄酒瑕疵探險記

一月份滴酒不沾

尚，祝你退休快樂！

 

實用手冊

品酒篇

品酒的基礎概念

有效品酒：眼觀

有效品酒：鼻嗅

有效品酒：口嚐

探討葡萄酒的均衡感

您必須認識的九種葡萄酒風格

品酒記錄表

葡萄酒香氣彙整表

上桌囉！

選擇好酒杯

如何達成良好的餐酒聯姻？

餐酒聯姻對照表總整理

窖藏與保存

優良酒窖的七個要素

葡萄酒到底可以保存多久？

葡萄酒窖藏資料表

 

中法名詞對照表

誌謝

段落創意來源
姓名:方斯瓦・巴許洛François Bachelot
葡萄酒教育和趣味書籍作者。指導編輯《Hachette葡萄酒指南》多年，走遍法國所有葡萄園，也邂逅了最佳葡萄酒和釀造它們的男男女女。

Details

Released
2024/05/28
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB: Fit in all devices
Provide Adobe DRM
Yes
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No
ID
440305
ISBN
9789864595976

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