咖啡小學堂寶典

咖啡小白入門寶典，看漫畫、學會沖咖啡
不必上課、不用拜師
日本超人氣咖啡師，親授竅門！

　　★★★日本亞馬遜咖啡類書籍熱銷NO. 1★★★

　　咖啡豆種類太多選不出來？
　　想沖出美味咖啡，最後只能選購貴的豆子？
　　不管怎麼沖，味道就是跟咖啡店的不一樣？
　　跟著本書習作，不必拜師求人，從此不再咖啡門外漢，讓人刮目相看！

　　★買豆不踩雷：
　　超市、咖啡量販店、咖啡專賣店⋯⋯
　　不管上哪買，教您看懂包裝，輕鬆選對咖啡！

　　★看漫畫認識咖啡風味：
　　看漫畫了解咖啡產地，馬上明白味道的差異！
　　巴西、瓜地馬拉、衣索比亞⋯⋯有看沒有懂？
　　透過本書漫畫單元，什麼豆是什麼風味，如數家珍。

　　★王牌沖煮法——簡單美味咖啡產出公式「4比6法則」
　　世界沖煮咖啡大賽冠軍無私傳授得獎的王道沖煮法。
　　照著比例沖，簡簡單單沖出美味咖啡。

　　本書由日本超人氣「世界沖煮咖啡大賽冠軍」粕谷哲老師，用「賞玩咖啡的快樂心態」，從基礎開始傳授，為那些喜歡咖啡、卻在入門階段一再受挫的人們，提供循序漸進的學習方法。全書以引人入勝的漫畫為主線，帶領讀者進入咖啡的世界，並輔以精美的插畫和文字解說，在日本咖啡愛好者間引發熱烈好評，更被喻為「新世代的咖啡寶典」！

　　****所有咖啡問題都能在本書中找到解答！
　　。咖啡豆種類那麼多，怎麼選購？
　　。怎麼讀懂咖啡包裝上的資訊？
　　。產地、烘焙程度、處理方法，味道有何差異？
　　。可否輕鬆幾步驟，就泡出美味咖啡？
　　。豆子的價格高低決定好喝的程度？

本書特色

　　咖啡知識由初階入門，淺顯易懂：
　　・咖啡豆產地、處理方式，圖文完整呈現說明。
　　・22款人氣咖啡豆「擬人化」，用漫畫帶讀者認識咖啡風味。

　　第一本用漫畫創作的日本咖啡入門書：
　　・以「漫畫」為主線，圖文為輔的咖啡書，內容新穎、有趣。
　　・坊間第一本用漫畫介紹咖啡風味、咖啡知識和沖煮法的書籍。

　　打造生活「儀式感」，開啟美味咖啡日子：
　　・以「趣味性導向內容」，在自家實現美好生活的儀式感。
　　・「在家優雅自沖咖啡」不再是夢，隨書開啟美味咖啡生活。

一致好評

　　AD Cafe（咖啡自媒體）
　　dato（旅行生活作家）
　　Hally Chen（咖啡文化作家）
　　Frank Yang （維堤咖啡創辦人 ）
　　林姐（臉書社團「手沖咖啡有意思」版主）
　　林哲豪（台灣咖啡研究室計畫主持人）
　　吳怡玲（社團法人台灣咖啡協會副理事長）
　　陳秉超（咖啡師的咖啡師）
　　劉邦禹（咖啡杯測師大賽世界冠軍）
　　臧芮萱（演員）
　　學長（vvcafe創辦人）
　　韓懷宗（咖啡學系列作家）
　　（依姓名筆畫排序）

名人推薦語

　　AD Cafe咖啡自媒體：
　　作為咖啡愛好者，我們初次接觸精品咖啡時，對進入咖啡廳感到不安，各種專業術語和咖啡名稱讓人無所適從。隨著我們對咖啡了解的加深，我們決定以推廣精品咖啡為目標，開始經營自媒體，讓更多人輕鬆入門。
　　這次看到我們心目中的手沖大師粕谷哲推出《咖啡小學堂寶典》，完全就是把我們這些年想做的事情濃縮成書，以簡單易懂的介紹和漫畫方式，讓初學者輕鬆了解精品咖啡，絕對是推薦給朋友的最佳入門書籍。

　　Hally Chen（咖啡文化作家）：
　　想不到以前要到處求教的咖啡基本功，現在用漫畫就能輕鬆學會，一目瞭然的圖文解說，太神奇了。

　　Frank Yang（維堤咖啡創辦人 ）
　　推廣美好的咖啡一直是我在咖啡產業的信念，《咖啡小學堂寶典》是一本輕鬆閱讀，便能吸收到咖啡的專業知識，以結合漫畫圖文將各產區豆擬人化相當新穎趣味，推薦給大家！

　　林哲豪（台灣咖啡研究室計畫主持人）：
　　今天開始成為咖啡玩家，了解咖啡專業不需艱深文字，漫讀咖啡，這是你的首選。

　　吳怡玲（社團法人台灣咖啡協會副理事長 ）：
　　「世界手沖咖啡冠軍」粕谷哲，以年輕世代最愛的漫畫，透過輕鬆方式傳遞他的專業。想要學習大師手沖，讓喜愛咖啡的你／妳也能沖煮出大師級的美味，推薦此書不容錯過！

　　韓懷宗（咖啡學系列作者）：
　　寓教於樂，看漫畫學咖啡，輕鬆入門咖啡大小事！

　　林姐（臉書社團「手沖咖啡有意思」版主）
　　本書教學，從如何挑選最平常的超市咖啡開始，接著簡明扼要提供各國單品咖啡的風味特色，並於文末針對想開始嘗試手沖咖啡的朋友，提供非常基本的沖法建議。針對平時很少喝咖啡，剛開始想了解手沖咖啡的朋友，這本書是一個淺顯易懂，涵蓋基礎知識夠全面，專為咖啡幼幼班者撰寫的入門書籍。

讀者好評

　　・長年來我每天都喝咖啡，因此覺得自己很了解咖啡。實際上，很多咖啡相關知識，我只是假裝懂，在讀完這本書之後，更加沉迷於咖啡的深淵中。書中加入了漫畫，使得整體咖啡知識更易於理解，因此讓人想要輕鬆地反覆閱讀，這也是推薦的一個亮點。

　　・漫畫解釋得非常清楚，讓我了解到咖啡種類繁多，沖泡方式也很多，非常有趣。雖然我逐步跟著書嘗試沖咖啡中，但每次都有新發現。對於想要比現在更享受咖啡的人來說，這本書是十分合適的一本書。

　　・對於那些在咖啡世界入口處就迷失、逃走的人來說，本書用簡單易懂、又有趣的方式，教您咖啡相關的知識。感動推薦！

　　・如果你是喜歡在家自沖咖啡的人，那麼這本書就是開啟你咖啡生活的聖經。