最單純的食材，發揮不可思議的療癒能量
1500天的親身體驗，善用芹菜汁的強大抗發炎作用，修復身心各種小毛病。
有效逆轉慢性病、淺眠、腦霧、心律不整、皮膚、腸道與落髮等各種困擾……
本書集結作者1500天的親身體驗紀錄，如何透過芹菜汁飲食及調適生活型態，成功治癒自青少年時期開始，困擾身心的各種疾病與不適症狀，如手腳冰冷、內分泌失調、免疫系統紊亂、中樞神經問題、婦女疾病等。
◆風靡全球的天然療癒飲食法
芹菜汁創始人安東尼．威廉以西洋芹汁作為藥草處方，加上補充四大類食物：水果、蔬菜、香料藥草、野生食物，不僅可殺死病原體，更能排除累積在體內的重金屬毒素。
◆解答芹菜汁飲食的種種疑慮
東西方傳統飲食觀念的差異，讓許多人對於芹菜汁生活有疑慮而卻步。作者分享自己如何逐步調整飲食，割捨食物在記憶與社會被賦予的意義，轉變心念並搭配選擇有益健康的生活用品與習慣，養出沒有慢性病的體質。
◆抓出芹菜汁飲食的重點
書中圖文說明芹菜汁飲食的食材選購重點、製作方式、食用方法、常見問題。詳細講解八大排毒法的操作與進行步驟，教你辨別可能會有的療癒反應與解決的小祕訣。
想逆轉慢性病，丟開淺眠、腦霧、肌肉無力、心律不整、皮膚疾病、腸道問題、落髮困擾、三高毛病、憂鬱傾向……今天就開始芹菜汁生活吧！
本書特色
★西方人飲食療癒法+東方人實作體驗，解析常見疑問，根據在地變因提供實用建議。
★多種常見飲食法的理論、原則、飲食內容差異分析，讀者可依據自身條件與情況適時調整。
★從身、心、靈不同層面，引導讀者找出病史、病因，逐步透過飲食轉變健康狀態，進而達到淨化身心，從疾病中解放的理想生活。
推薦序／親子作家彭菊仙
──規劃你的芹菜汁生活藍圖
作者序
──重獲健康與輕盈的療癒之路
第一篇 發覺身體的問題
Chapter01 改變飲食帶來的身體轉變
逐漸累積的小毛病，反應在身心健康
飲食調整第一步——無蛋奶
飲食調整第二步——麩質
Chapter02 淨化排毒飲食，找回我要的健康
只吃生蔬菜和水果，真的可以嗎？
給自己一個嘗試的機會——開始喝芹菜汁
拒絕與疾病共處，堅持淨化排毒
Chapter03 與健康史不謀而合的EB病毒四階段
第一個階段：手腳冰冷問題
第二個階段：青春痘問題
第三個階段：免疫系統紊亂，引發甲狀腺問題
第四個階段：中樞神經系統問題
第二篇 為改變做準備
Chapter04 認識芹菜汁飲食
醫療靈媒——安東尼．威廉
芹菜汁當作藥草處方
芹菜汁飲食的主張與攝取食物
Chapter05 做出割捨，才能離健康更近
阻礙療癒的食物——六級禁食區
割捨食物帶來的溫暖記憶
社會建構的飲食習慣，就是對的嗎？
簡單、原始的力量最強大
Chapter06 遠離人工及有害製品
跟所有香氛類產品說Bye-bye！
拒絕食品添加物
避免接觸有毒重金屬
Chapter07 我適合芹菜汁生活嗎？
觀念引導信念，你相信什麼呢？
為你的健康打分數
第三篇 開始芹菜汁生活
Chapter08 為什麼是西洋芹？
功效眾多的西洋芹
天然草藥
必不可少的蔬果
Chapter09 芹菜汁飲食的四杯飲品
檸檬汁
芹菜汁
重金屬排毒果昔
根除化學毒物果昔
Chapter10 蛋白質的攝取來源
菠菜
蘆筍
青花椰菜
白花椰菜
第四篇 進入排毒階段
Chapter11 天天殺病毒、細菌與排毒的重要性
不屈就於亞健康
提升免疫力的12種食物
Chapter12 芹菜汁飲食的八大排毒法
檸檬水排毒
晨間排毒
果汁排毒
單一飲食排毒
抗病菌排毒
重金屬排毒
簡易版369的9天排毒
進階版369的9天排毒
Chapter13 我的第一次9天排毒
感受身體的自然韻律
體驗「不可能的任務」
Chapter14 排毒旅程
第一次進階排毒：進階版369的9天排毒
第二次進階排毒：進階版369的9天排毒
第二．五次基礎排毒：簡易版369的9天排毒
第三次進階排毒：進階版369的9天排毒
第十二次進階排毒：進階版369的9天排毒
Chapter15 邁向痊癒的排毒之路
四年的369排毒
認識大腦激活療法
第十四次進階排毒：進階版369的9天排毒搭配大腦激活療法
新冠確診時的飲食紀錄
密集鋅療法與密集C療法
第五篇 其他飲食方法
Chapter16 以身試做的飲食法比較
芹菜汁斷食
陳俊旭飲食
根治飲食
排寒飲食
精益求精，力求改善健康狀態
飲食法異同比較列表
第六篇 認識常用藥草香料和野生食物
Chapter17 常用的香草與野生食物
甘草根
白樺茸
印度人參
金印草
紅花苜蓿
蕁麻葉
貓爪藤
檸檬香蜂草
百里香
生蜂蜜
玫瑰果
靈芝
第七篇 芹菜汁的療癒應用
Chapter18 治療、預防與保健
口腔的療癒
解決睡眠問題
改善消化問題
治療耳鳴和手抖
Chapter19 好好照顧自己，遠離各種症候群
讓身心更輕鬆
找對方法才能擁抱健康
壓力大，影響頭髮健康
回溯壓力根源，用芹菜汁來療傷
降低膽固醇
改善心律不整
第八篇 內省自己的身心
Chapter20 什麼是療癒反應？
無法預測，但可以辨別
身體有話要說
可能的療癒反應
培養你的覺察力
Chapter21 其他生活實踐
喝咖啡後，觀察自己的身心狀態
使用公廁的保護措施
新衣物，清洗後再穿
外食時，自備餐具
購買瓶裝中性水而非鹼性水
不用銅製的用品
避開多穀米
便利商店健康吃
避開化學的食品添加物
進賣場和各種購物空間時戴口罩
不使用自助加油
鍋物餐廳的選擇
帶皮蔬果的清洗
第九篇 對自己好一點
Chapter22 慢性疾病與靈性療癒
沒有業力，不需要與慢性疾病共處
你沒有創造自己的疾病
收獲身心靈的療癒
結語
推薦序／親子作家彭菊仙
──規劃你的芹菜汁生活藍圖
作者序
──重獲健康與輕盈的療癒之路
第一篇 發覺身體的問題
Chapter01 改變飲食帶來的身體轉變
逐漸累積的小毛病，反應在身心健康
飲食調整第一步——無蛋奶
飲食調整第二步——麩質
Chapter02 淨化排毒飲食，找回我要的健康
只吃生蔬菜和水果，真的可以嗎？
給自己一個嘗試的機會——開始喝芹菜汁
拒絕與疾病共處，堅持淨化排毒
Chapter03 與健康史不謀而合的EB病毒四階段
第一個階段：手腳冰冷問題
第二個階段：青春痘問題
第三個階段：免疫系統紊亂，引發甲狀腺問題
第四個階段：中樞神經系統問題
第二篇 為改變做準備
Chapter04 認識芹菜汁飲食
醫療靈媒——安東尼．威廉
芹菜汁當作藥草處方
芹菜汁飲食的主張與攝取食物
Chapter05 做出割捨，才能離健康更近
阻礙療癒的食物——六級禁食區
割捨食物帶來的溫暖記憶
社會建構的飲食習慣，就是對的嗎？
簡單、原始的力量最強大
Chapter06 遠離人工及有害製品
跟所有香氛類產品說Bye-bye！
拒絕食品添加物
避免接觸有毒重金屬
Chapter07 我適合芹菜汁生活嗎？
觀念引導信念，你相信什麼呢？
為你的健康打分數
第三篇 開始芹菜汁生活
Chapter08 為什麼是西洋芹？
功效眾多的西洋芹
天然草藥
必不可少的蔬果
Chapter09 芹菜汁飲食的四杯飲品
檸檬汁
芹菜汁
重金屬排毒果昔
根除化學毒物果昔
Chapter10 蛋白質的攝取來源
菠菜
蘆筍
青花椰菜
白花椰菜
第四篇 進入排毒階段
Chapter11 天天殺病毒、細菌與排毒的重要性
不屈就於亞健康
提升免疫力的12種食物
Chapter12 芹菜汁飲食的八大排毒法
檸檬水排毒
晨間排毒
果汁排毒
單一飲食排毒
抗病菌排毒
重金屬排毒
簡易版369的9天排毒
進階版369的9天排毒
Chapter13 我的第一次9天排毒
感受身體的自然韻律
體驗「不可能的任務」
Chapter14 排毒旅程
第一次進階排毒：進階版369的9天排毒
第二次進階排毒：進階版369的9天排毒
第二．五次基礎排毒：簡易版369的9天排毒
第三次進階排毒：進階版369的9天排毒
第十二次進階排毒：進階版369的9天排毒
Chapter15 邁向痊癒的排毒之路
四年的369排毒
認識大腦激活療法
第十四次進階排毒：進階版369的9天排毒搭配大腦激活療法
新冠確診時的飲食紀錄
密集鋅療法與密集C療法
第五篇 其他飲食方法
Chapter16 以身試做的飲食法比較
芹菜汁斷食
陳俊旭飲食
根治飲食
排寒飲食
精益求精，力求改善健康狀態
飲食法異同比較列表
第六篇 認識常用藥草香料和野生食物
Chapter17 常用的香草與野生食物
甘草根
白樺茸
印度人參
金印草
紅花苜蓿
蕁麻葉
貓爪藤
檸檬香蜂草
百里香
生蜂蜜
玫瑰果
靈芝
第七篇 芹菜汁的療癒應用
Chapter18 治療、預防與保健
口腔的療癒
解決睡眠問題
改善消化問題
治療耳鳴和手抖
Chapter19 好好照顧自己，遠離各種症候群
讓身心更輕鬆
找對方法才能擁抱健康
壓力大，影響頭髮健康
回溯壓力根源，用芹菜汁來療傷
降低膽固醇
改善心律不整
第八篇 內省自己的身心
Chapter20 什麼是療癒反應？
無法預測，但可以辨別
身體有話要說
可能的療癒反應
培養你的覺察力
Chapter21 其他生活實踐
喝咖啡後，觀察自己的身心狀態
使用公廁的保護措施
新衣物，清洗後再穿
外食時，自備餐具
購買瓶裝中性水而非鹼性水
不用銅製的用品
避開多穀米
便利商店健康吃
避開化學的食品添加物
進賣場和各種購物空間時戴口罩
不使用自助加油
鍋物餐廳的選擇
帶皮蔬果的清洗
第九篇 對自己好一點
Chapter22 慢性疾病與靈性療癒
沒有業力，不需要與慢性疾病共處
你沒有創造自己的疾病
收獲身心靈的療癒
結語
推薦序／親子作家彭菊仙
──規劃你的芹菜汁生活藍圖
作者序
──重獲健康與輕盈的療癒之路
第一篇 發覺身體的問題
Chapter01 改變飲食帶來的身體轉變
逐漸累積的小毛病，反應在身心健康
飲食調整第一步——無蛋奶
飲食調整第二步——麩質
Chapter02 淨化排毒飲食，找回我要的健康
只吃生蔬菜和水果，真的可以嗎？
給自己一個嘗試的機會——開始喝芹菜汁
拒絕與疾病共處，堅持淨化排毒
Chapter03 與健康史不謀而合的EB病毒四階段
第一個階段：手腳冰冷問題
第二個階段：青春痘問題
第三個階段：免疫系統紊亂，引發甲狀腺問題
第四個階段：中樞神經系統問題
第二篇 為改變做準備
Chapter04 認識芹菜汁飲食
醫療靈媒——安東尼．威廉
芹菜汁當作藥草處方
芹菜汁飲食的主張與攝取食物
Chapter05 做出割捨，才能離健康更近
阻礙療癒的食物——六級禁食區
割捨食物帶來的溫暖記憶
社會建構的飲食習慣，就是對的嗎？
簡單、原始的力量最強大
Chapter06 遠離人工及有害製品
跟所有香氛類產品說Bye-bye！
拒絕食品添加物
避免接觸有毒重金屬
Chapter07 我適合芹菜汁生活嗎？
觀念引導信念，你相信什麼呢？
為你的健康打分數
第三篇 開始芹菜汁生活
Chapter08 為什麼是西洋芹？
功效眾多的西洋芹
天然草藥
必不可少的蔬果
Chapter09 芹菜汁飲食的四杯飲品
檸檬汁
芹菜汁
重金屬排毒果昔
根除化學毒物果昔
Chapter10 蛋白質的攝取來源
菠菜
蘆筍
青花椰菜
白花椰菜
第四篇 進入排毒階段
Chapter11 天天殺病毒、細菌與排毒的重要性
不屈就於亞健康
提升免疫力的12種食物
Chapter12 芹菜汁飲食的八大排毒法
檸檬水排毒
晨間排毒
果汁排毒
單一飲食排毒
抗病菌排毒
重金屬排毒
簡易版369的9天排毒
進階版369的9天排毒
Chapter13 我的第一次9天排毒
感受身體的自然韻律
體驗「不可能的任務」
Chapter14 排毒旅程
第一次進階排毒：進階版369的9天排毒
第二次進階排毒：進階版369的9天排毒
第二．五次基礎排毒：簡易版369的9天排毒
第三次進階排毒：進階版369的9天排毒
第十二次進階排毒：進階版369的9天排毒
Chapter15 邁向痊癒的排毒之路
四年的369排毒
認識大腦激活療法
第十四次進階排毒：進階版369的9天排毒搭配大腦激活療法
新冠確診時的飲食紀錄
密集鋅療法與密集C療法
第五篇 其他飲食方法
Chapter16 以身試做的飲食法比較
芹菜汁斷食
陳俊旭飲食
根治飲食
排寒飲食
精益求精，力求改善健康狀態
飲食法異同比較列表
第六篇 認識常用藥草香料和野生食物
Chapter17 常用的香草與野生食物
甘草根
白樺茸
印度人參
金印草
紅花苜蓿
蕁麻葉
貓爪藤
檸檬香蜂草
百里香
生蜂蜜
玫瑰果
靈芝
第七篇 芹菜汁的療癒應用
Chapter18 治療、預防與保健
口腔的療癒
解決睡眠問題
改善消化問題
治療耳鳴和手抖
Chapter19 好好照顧自己，遠離各種症候群
讓身心更輕鬆
找對方法才能擁抱健康
壓力大，影響頭髮健康
回溯壓力根源，用芹菜汁來療傷
降低膽固醇
改善心律不整
第八篇 內省自己的身心
Chapter20 什麼是療癒反應？
無法預測，但可以辨別
身體有話要說
可能的療癒反應
培養你的覺察力
Chapter21 其他生活實踐
喝咖啡後，觀察自己的身心狀態
使用公廁的保護措施
新衣物，清洗後再穿
外食時，自備餐具
購買瓶裝中性水而非鹼性水
不用銅製的用品
避開多穀米
便利商店健康吃
避開化學的食品添加物
進賣場和各種購物空間時戴口罩
不使用自助加油
鍋物餐廳的選擇
帶皮蔬果的清洗
第九篇 對自己好一點
Chapter22 慢性疾病與靈性療癒
沒有業力，不需要與慢性疾病共處
你沒有創造自己的疾病
收獲身心靈的療癒
結語
吳念容
YouTube 容姐的更健康 生活頻道創立者，推廣利用飲食及生活法改善身體健康，幫助所有閱聽人重新掌握自己的身心健康狀態，成為自己身體的主人。
【學經歷】
國立清華大學教育心理與諮商學系研究所研修中、芹菜汁生活推廣講師、美國紐約大學創作性藝術療法認證講師、美國紐約州立大學水牛城分校企管研究所碩士、中國二級心理諮詢師。
【譯作】
《 369排毒食譜》、《 369排毒飲食聖經》、《守護大腦的激活配方》、《守護大腦的療癒食譜》。
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