改善甲狀腺功能與心臟健康的關鍵,少碘多碘都不行
2023/11/10
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB Reflowable (6MB), fit in all devices and Pubook
Pages
262
ISBN
9786263206885
Series
健康與飲食

你知道人體所需的碘不是恆定的嗎?
碘的需求會隨著生長和發育階段而有所變動。
人體無法自行製造「碘」這項重要的微量礦物質,但它又是調節身體日常機能所需要的物質。會影響到人體的各個層面,包含心臟、大腦、神經,甚至是體重。若碘無法維持平衡,會對甲狀腺產生重大影響,且有終生罹患慢性病的風險。可見點對我們的健康如此重要,更是我們改善健康的關鍵。
■若碘的攝取未達到平衡可能會引起多種慢性疾病
✦缺乏碘的疾病
冠狀動脈疾病
血脂異常
甲狀腺腫
✦碘過多的疾病
甲狀腺功能亢進症
葛瑞夫茲氏病
橋本氏甲狀腺炎
■碘還具有三大功效——抗氧化、預防傳染、抗癌!
抗氧化:碘能夠與自由基結合、達到穩定效果,避免其攻擊其他細胞。
預防傳染:數百年前碘就已被證實具有防腐性質,能夠抵抗各類病原體,例如:細菌、病毒、黴菌、酵母菌和單細胞生物等。
抗癌:碘會直接或間接對不同類型的癌細胞產生作用,導致癌症細胞凋亡,容易受碘影響的癌細胞種類:肺癌、胰臟癌、攝護腺癌、皮膚癌、類癌(神經內分泌腫瘤)、脊髓癌、腦癌等。
瑪莉妮·高沙爾(Malini Ghoshal)以專業的醫藥學背景,從碘的歷史、相關慢性病的症狀觀察、診斷與治療,到介紹碘的膳食來源等,全方位的教你如何補充碘,也應更講求維持身體中碘的平衡,才能擁有更好的代謝功能與能量調節。
碘的需求會隨著生長和發育階段而有所變動。
人體無法自行製造「碘」這項重要的微量礦物質,但它又是調節身體日常機能所需要的物質。會影響到人體的各個層面,包含心臟、大腦、神經,甚至是體重。若碘無法維持平衡,會對甲狀腺產生重大影響,且有終生罹患慢性病的風險。可見點對我們的健康如此重要,更是我們改善健康的關鍵。
■若碘的攝取未達到平衡可能會引起多種慢性疾病
✦缺乏碘的疾病
冠狀動脈疾病
血脂異常
甲狀腺腫
✦碘過多的疾病
甲狀腺功能亢進症
葛瑞夫茲氏病
橋本氏甲狀腺炎
■碘還具有三大功效——抗氧化、預防傳染、抗癌!
抗氧化:碘能夠與自由基結合、達到穩定效果,避免其攻擊其他細胞。
預防傳染:數百年前碘就已被證實具有防腐性質,能夠抵抗各類病原體,例如:細菌、病毒、黴菌、酵母菌和單細胞生物等。
抗癌:碘會直接或間接對不同類型的癌細胞產生作用,導致癌症細胞凋亡,容易受碘影響的癌細胞種類:肺癌、胰臟癌、攝護腺癌、皮膚癌、類癌(神經內分泌腫瘤)、脊髓癌、腦癌等。
瑪莉妮·高沙爾(Malini Ghoshal)以專業的醫藥學背景,從碘的歷史、相關慢性病的症狀觀察、診斷與治療,到介紹碘的膳食來源等,全方位的教你如何補充碘,也應更講求維持身體中碘的平衡,才能擁有更好的代謝功能與能量調節。
作者的話
前言
第1章:關於碘的真相
碘是什麼?
碘的天然來源
我們為何需要碘?
碘與碘離子
第2 章:碘和甲狀腺的歷史
內源性碘缺乏症
甲狀腺的醫學發現
甲狀腺腫成因的理論
甲狀腺腫的古早療法
確立碘與甲狀腺的關聯
第3章:碘缺乏症
數據的亮點
冠狀動脈疾病
血脂異常
甲狀腺腫
特殊飲食的選項
了解健康差異
疾病流行的差異:誰有碘缺乏的風險?
碘缺乏的徵兆和症狀
診斷
碘對健康的重要性
第4章:碘過量對人體的風險
碘需求量的誤解
碘過量的風險因子
葛瑞夫茲氏病
甲狀腺功能亢進
橋本氏甲狀腺炎
碘過量的徵兆和症狀
甲狀腺癌
飲食的影響
流行的海藻類型
食用海藻對甲狀腺的影響
碘過量的診斷方式
尿碘對肌酸酐比值檢測
血清碘檢測
第5章:維持碘平衡有益身體健康
碘與人體健康
抗氧化作用
抗癌效果
避免感染
增強免疫力
第6章:甲狀腺疾病與治療方式
甲狀腺功能低下
甲狀腺功能亢進
碘缺乏的治療方式
碘過量的治療方式
第7章:碘的飲食來源
碘的參考攝取量
各類含碘食物
誘發甲狀腺腫的食物
高碘含量的食物
特殊飲食
第8章:誰需要補充碘?
有哪些補給品
品質很重要
第9章:重述重點
鳴謝
前言
第1章:關於碘的真相
碘是什麼?
碘的天然來源
我們為何需要碘?
碘與碘離子
第2 章:碘和甲狀腺的歷史
內源性碘缺乏症
甲狀腺的醫學發現
甲狀腺腫成因的理論
甲狀腺腫的古早療法
確立碘與甲狀腺的關聯
第3章:碘缺乏症
數據的亮點
冠狀動脈疾病
血脂異常
甲狀腺腫
特殊飲食的選項
了解健康差異
疾病流行的差異:誰有碘缺乏的風險?
碘缺乏的徵兆和症狀
診斷
碘對健康的重要性
第4章:碘過量對人體的風險
碘需求量的誤解
碘過量的風險因子
葛瑞夫茲氏病
甲狀腺功能亢進
橋本氏甲狀腺炎
碘過量的徵兆和症狀
甲狀腺癌
飲食的影響
流行的海藻類型
食用海藻對甲狀腺的影響
碘過量的診斷方式
尿碘對肌酸酐比值檢測
血清碘檢測
第5章:維持碘平衡有益身體健康
碘與人體健康
抗氧化作用
抗癌效果
避免感染
增強免疫力
第6章:甲狀腺疾病與治療方式
甲狀腺功能低下
甲狀腺功能亢進
碘缺乏的治療方式
碘過量的治療方式
第7章:碘的飲食來源
碘的參考攝取量
各類含碘食物
誘發甲狀腺腫的食物
高碘含量的食物
特殊飲食
第8章:誰需要補充碘?
有哪些補給品
品質很重要
第9章:重述重點
鳴謝
瑪莉妮·高沙爾Malini Ghoshal
瑪莉妮·高沙爾是一位有藥學背景的作家、演講者和教育者。高沙爾持有藥學政策和法規的碩士學位,是多家主流媒體的專欄作家,主題包括藥物、健康與福祉、心理健康、健康差距、醫療保健政策等。高沙爾的目標是呈現經過深入調查的高品質研究內容,旨在賦予大眾信心,引導他們過上更健康的生活。
高沙爾是一位充滿激情的健康倡導者,並與聯邦、州和社區的主要合作夥伴有許多合作項目,參與多項重要的公共衛生倡議,包括藥物濫用的預防教育。
高沙爾非常重視改善代表性不足群體的健康平等和結果,她在健康事業上投入了大量時間,致力於作為藥劑師和醫學作家改善慢性疾病的健康結果。您可以在 www.inspirra.com/healthcare 上找到更多她的寫作作品。
瑪莉妮·高沙爾是一位有藥學背景的作家、演講者和教育者。高沙爾持有藥學政策和法規的碩士學位,是多家主流媒體的專欄作家,主題包括藥物、健康與福祉、心理健康、健康差距、醫療保健政策等。高沙爾的目標是呈現經過深入調查的高品質研究內容,旨在賦予大眾信心,引導他們過上更健康的生活。
高沙爾是一位充滿激情的健康倡導者,並與聯邦、州和社區的主要合作夥伴有許多合作項目,參與多項重要的公共衛生倡議,包括藥物濫用的預防教育。
高沙爾非常重視改善代表性不足群體的健康平等和結果,她在健康事業上投入了大量時間,致力於作為藥劑師和醫學作家改善慢性疾病的健康結果。您可以在 www.inspirra.com/healthcare 上找到更多她的寫作作品。
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