豐年71卷4期

農產新豐味Agri Nova
馬鈴薯
鮮食加工都好用！
馬鈴薯「種苗6號」 6

豐話題Agri Topic
臺灣野花草的春天
你甘知影阮ㄟ名？
以臺灣原生野花草為主角，跨界打造「野花園」 8

封面故事Cover Story
解密入侵種
解密入侵種
做好外來生物管理　維護生態保障農業 16

客座總編輯──
國立東華大學自然資源與環境學系副教授　楊懿如
凝聚全民共識　正確因應外來入侵種 18

當心異軍潛襲！
林務局控管陸域入侵種 22

守護農業第一線　防檢局實戰經驗大公開
從國門到田間，防疫檢疫一條龍 28

聖鳥的錯位　埃及聖䴉的防治與圍堵
從萬隻限縮到二千隻的防治歷程 38

小恐龍亂入農田！
美洲綠鬣蜥的人道移除策略 44

全臺志工齊動員　防治斑腿樹蛙的十年長征
從發現、移除，到長期管理的案例始末 52

人物專訪Agri People
農業達人
星蘋果商機的隱形推手
電器行老闆轉務農，草根人生漾星光 62

冷鏈特輯Special Report
冷鏈不中斷　國際才買單
臺灣冷鏈的發展關鍵 70

趨勢分析
全球農產品冷鏈趨勢分析
從國際現況思考臺灣發展成熟冷鏈的可能性 72

技術輔導
冷鏈專家輔導團出動！聯手打造生鮮冷鏈體系 78

產品包裝
農產運銷接軌國際的關鍵　採後預冷技術大觀
硬體升級搭配規格化紙箱 84

貯藏技術
頂新鮮的好幫手　動態氣調貯藏技術
因應不同農產，全面控制逆境指標 90

國外借鏡
日本Farmind的標準化營運模式
結合大數據和完整供應鏈的蔬果供需調節者 98

農村文化Agri Culture
老頑童說故事
山澗小溪每無橋　全靠竹筏加鋼條 108

《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊。這是一本專業的農業雜誌，主要在介紹農業新知，改進農業生產，進而提高農民所得，發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變，《豐年》的內容也隨之調整，除強調生產外，也注重生活與生態的問題。

至今，《豐年》雜誌已連續發行了60餘卷，在過去60餘年間與臺灣農業一起成長，詳實記錄臺灣農業發展的經過。多少年來，《豐年》雜誌一直扮演著政府與農民之間的橋梁，宣導政府政令，反映農業、農民及農村問題，是臺灣農村的必讀刊物。