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  6. 快樂ㄟ菜市場 第37期
星光閃耀展市集風華 力行環保造永續榮景

快樂ㄟ菜市場 第37期

Publisher 能力雜誌 /經濟部中部辦公室
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Released
2023/06/30
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (3MB), fit in large screen and Pubook
Pages
32
ID
384483
ISBN
22241604
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Yes

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全球環保意識抬頭，「節能減碳」、「資源循環利用」成為世界發展潮流。與庶民生活息息相關的夜市，也自發性地投入這一波環保愛地球的實踐行列中，其中，以「環保夜市」著稱的臺中大慶夜市最為人所津津樂道。本期講述大慶夜市為鼓勵攤商及民眾響應環保，在夜市內推動各項減塑、衛生、無煙的環保行動，並鼓勵攤商使用專業洗碗機，讓使用一次性餐具的比例降到最低，以達到環境友善的訴求。
主任序 Editor’s Letter
創新求變為傳統市集注入活力
封面故事 Cover Story
力行節能減廢減塑 星級環保市集與您同行
新北市 五股市場
現代化五星市集 親子共遊好所在
臺中市 大慶夜市
實踐綠色生活 踅夜市 Joy 環保
高雄市 龍華市場
創新蛻變傳遞美味 五星美食市集抵家
主題報導 Topic Report
北中南東眾星雲集 五星樂活名攤登場
新北市 荳牛肉舖
選品專業、定價公道的星級肉鋪
臺中市 激旨燒き鳥（逢甲二店）
充滿日式風情的露天燒烤
高雄市 王煮麵飯麵商行
葷素共食的時尚文青麵攤
花蓮市 鄭家土雞
專賣東臺灣野放土雞的星級名攤
特別企劃 Special Plan
攤鋪位優化輔導給力 品牌轉型吸客力倍增

Details

Released
2023/06/30
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
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Yes
ID
384483
ISBN
22241604

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