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  5. 全球中央 2015年3月
第75期

全球中央 2015年3月

Publisher 中央通訊社
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Released
2015/02/25
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (35MB), fit in large screen and Pubook
Pages
124
ID
45136
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茶與湯的生活美學
洗澡這碼子事，可以洗得神清氣爽，就像楊貴妃挽髮出浴「春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂」；也能洗得愁上心頭「今朝一澡濯，衰瘦頗有餘」。一樣出自白居易的詩，沐浴的情趣卻是大相逕庭。

時光推移來到現代，洗浴竟成了國情文化的一環，且愈發講究了起來。北投硫磺泉、關子嶺泥漿溫泉、日本錢湯、北歐桑拿、韓國汗蒸幕，都成為文化指標。

在階級界限明顯的日本，錢湯是少有能打破意識藩籬的社交場合，甚至醞釀出「赤身相待」的俗語。錢湯風呂物美價廉，吸引觀光客慕名而來，難怪大街小巷林立，熱氣蒸騰。韓國的溫泉也頗負盛名，尤其是別具風味的汗蒸幕，主打健康療效、養顏美容，不少女性趨之若鶩。

至於戰鬥民族的洗法，自然不可能平凡。俄羅斯的洗浴文化源遠流長，上至王公貴族下至販夫走卒，在搓洗一番後，甚至會在雪地上打滾摩擦，降溫後再進入煙霧繚繞的澡堂，可以同池共浴，那是麻吉的象徵。北歐人洗浴時裸裎相見，崇尚與大自然融合為一，其中芬蘭的桑拿和瑞典的冷浴海游屋，都是追尋身心靈平衡的好所在。（詳見78頁）

在冬季的嚴寒中，洗浴之餘，最適合來一杯熱氣氤氳的茶湯。茶，之所以不可或缺，不僅是止渴，也是人們心中一股止不住的鬆弛心情需求。在世界各地，茶所灌溉出來的文化美學，遠超乎你我想像。

台灣的紅烏龍，就是由不起眼的夏秋茶創新改良，成為老少咸宜、男女都愛的大眾飲品，造就了美麗的夕陽紅。日本茶禪一味，讓人從心靈沉靜下來，是日本茶道的特色，除了茶本身的優良條件，與歷史文化的結合讓日本茶平添無窮韻味。

北國俄羅斯的茶搭配可口小甜點已經是固定班底，客人品味茶香之餘，更有一股甜蜜在心頭。南美傳說中由神賜予的瑪黛茶，在故事裡讓士兵所向披靡，而它也確實能降低膽固醇，有益身體健康。標榜無咖啡因的南非博士茶，則是對咖啡因恐慌的愛茶人一大福音，同時也有寧心靜神的舒眠功能。

品茶，可為待客之道，可為健康追求，或純為生津解渴，初衷也許未必一致，但舌尖遇上茶湯時所帶來的滿足總是相同。（詳見47頁）

印度，這個聖河流淌而過的國家在2014年再度回復生機，經濟的快速成長讓他看來前景一片光明；而2015年正是關鍵時期，新總理莫迪如何引領國家前進，妥善處理基礎建設、水源規劃、婦女安全和宗教暴力等層出不窮的議題，全世界都在看。

也許高度的科技發展、資訊運用能助一臂之力，改善內憂外患的困窘，同時為印度在遼闊的國際舞台找到定位。儘管如此，莫迪的改革之路千頭萬緒，還是不會輕鬆，真正的考驗才正要開始。（詳見106頁）

你相信嗎？可以和人對話、和總部熱線、會飛天遁地，有如電視影集「霹靂遊俠」李麥克，帥氣駕駛著霹靂車「夥計」的這樣一台人性化電腦車，正風馳電掣駛入我們生活中。

現實世界的智慧車各種概念也許還沒有影視中的無所不能，但是結合衛星定位、影像辨識的高科技的配備已然上路，尤其以注重安全性的自動駕駛、車距控制、偏離預警等成為最受矚目的研發亮點。

未來，智慧車駛過的痕跡，不僅是馬路的一條線，而是連結世界最先進科技的一張網，沒有人可以視若無睹。（詳見14頁）
2015年3月號

編輯台報告
茶與湯的生活美學

精句集
希臘擺脫了誤國的撙節政策
整理 林治平

新聞輯要
大選變天 希臘出現150年來最年輕總理
整理 盧映孜、張曉雯

數字看天下
搶情人節商機 紅粉iPhone 6賣9萬元
整理 蔡佳敏

產經
手機大廠在MWC正面拚搏 中低價新機是今年主秀
江明晏

財經透視鏡
智慧車酷炫亮相 自動駕駛不碰撞
鍾榮峯

博覽大陸
中共強國夢戰略 擴張海權抗衡美軍
康世人

懶人看世事
伊斯蘭國與以色列 井水不犯河水
曹宇帆

特派隨意寫
英國送禮禮數
黄貞貞

［世說新語］
Electromagnetic Hypersensitivity
電磁波過敏症
顏伶如

［旅人心視界］
東亞孔廟巡禮
江心靜

［吉光片羽］
忘在車上的食物可直接扔了
郭洵

國際雜誌精選
當工作不再只限於朝九晚五／單程票移民火星 荷蘭Mars One玩真的
劉學崑／張詠晴

鏡頭下
波特蘭玫瑰節大遊行
顏伶如

政治
沙國先王選任副王儲 防止第三代爭權
林憬屏

交好華府不疏離北京　印度的如意算盤
何宏儒

搶救中產階級 歐巴馬拋出富人稅
廖漢源

伊斯蘭國嗆：日本惡夢才開始
楊明珠

封面故事各國茶文化
日本茶農重薪傳 茶道重精神
楊明珠

來自天神的恩賜 瑪黛茶給南美健康和財富
唐雅陵

全球暖化威脅 博士茶行情水漲船高
徐梅玉

台灣新興特色茶 紅烏龍一泡而紅
盧太城

無甜不成茶 俄國人喝茶花樣多
林祈深

專題歐元QE效應
經濟壓力難解 歐洲央行印鈔救市
江今葉

量化寬鬆當道 金融面風險有增無減
林孟汝

歐元貶值拉抬旅遊 瞎拼精品不手軟
蔡和穎

看世界
快餐車趴趴走　　生意強強滾
張若霆、唐雅陵、劉得倉、黃兆平、何宏儒

專題各國洗浴文化
蒸洗拍加雪地滾 俄羅斯浴很戰鬥
林祈深

錢湯、溫泉 日本泡湯風行
楊明珠

溫泉、汗蒸幕 南韓大眾紓壓休閒處
姜遠珍

芬蘭桑拿瑞典海游 北歐洗浴不無聊
黃齡儀

社會
大陸奇葩年終獎金 員工哭笑不得
翟思嘉

唐朝女子怎麼穿? 細說武媚娘傳奇
翟思嘉、林儀茹

文化
法國奧維小鎮 梵谷創作兼長眠地
章倩萍

健 康
養生何必花錢大補 久坐族從呼吸、按摩調養起
楊思瑞

朝日宅急便
日本自衛隊形象大復活 J婚成為媒體流行語
文、圖 朝日新聞

NGC學堂
科學一點訣　耍帥不NG
陳姿伶

CNN雙語新聞
2015 India Outlook
By Ravi Agrawal, CNN India Bureau Chief
印度前景看好 挑戰也不少
文 CNN印度分社總編輯拉維‧阿格拉瓦爾 　中譯 蘇淳之

新聞e點通
How 3D printing could revolutionise war and foreign policy
武器3D列印 翻轉軍事工業與戰爭
譯解 劉佳硯

英倫聚焦
London's Amazing Westminster Abbey
沒到過西敏寺 別說你來過倫敦
中譯 陳怡君 撰文及考題設計 英國文化協會教學團隊

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